用铁观音煲汤 了解更多有关用铁观音煲汤的内容
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煲汤泡茶用水有讲究
煲老火靓汤是广东特有的饮食风俗，但煲汤所用的水，却没有太多的人会讲究。记者日前在"水必宝"广州营运中心开业新闻发布会上了解到，其实煲汤泡茶用水亦有所讲究，用不同水种的水效果会有所不同。目前人们对煲汤、
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陈年茶梗煲汤可降血糖 防治糖尿病
原料：陈年茶梗、猴头菇、虫草花、鲨鱼骨。这些材料的组合，非常适合冬日温补。陈年茶梗则有良好的降血糖作用，以它配伍的各种汤品对各类型的糖尿病有防治作用；虫草花是一种菌类，是人工培养的虫草子实体，用营养液
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枸杞的食用
可以把子和茶叶放在一起浸泡，这样泡出的茶既有茶叶的清香，又有枸杞的甘甜，可谓"香甜可口"要注意的是枸杞子不要过多，否则"喧宾夺主"了。也可以用枸杞子煲汤，在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时，放入一些枸杞子，不仅
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秋之茶饮 去秋燥秋乏
秋分刚过，这时候既有"夏火之余气"，又有"近冬之寒气"，所以很多人都会感觉到皮肤缺水，口干舌燥、头晕嗜睡。针对秋燥、秋乏，我们可以选购一些具有除热润肺功效的茶饮，当然了，也不妨亲自动手调配一些自己喜欢
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夏季保健不妨中药入菜
中国茶网资讯：煲汤是广东人的看家本领。当季的食材,加上保健的中医药,就是一道滋补养生的药膳。除了煲汤之外,常见的药材也可以通过煮粥、制糕点、煮糖水、炒菜等方法,提高我们日常饮食的质量。夏季来临,营养专
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茶与健康——冬瓜瓤茶美白祛斑
冬瓜我们都只是是清热利水的，很多人喜欢用冬瓜煲汤，动过皮是会留下里一起用的，这样清热利水的效果才好。冬瓜皮骗寒性，热性体质的人用可以清热，祛除体内多余的水分。一、预防脚气--瓜豆消肿饮消除水肿，特别是
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清火除湿来杯菊花茶
秋分刚过，这时候既有"夏火之余气"，又有"近冬之寒气"，所以很多人都会感觉到皮肤缺水，口干舌燥、头晕嗜睡。针对秋燥、秋乏，我们可以选购一些具有除热润肺功效的茶饮，当然了，也不妨亲自动手调配一些自己喜欢
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茶香猪脚的做法
茶香猪脚的做法：八角、丁香、甘草、草果、花椒少许，冰糖30克，用砂锅文火煮出味。酱油、盐适量，猪脚一只。斩件过水。吃不完整只，留后肘煲汤，分两餐吃。前爪用来卤，水开放一茶匙绿茶，转小火半小时即可，家里
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千万不要“以貌取药材”
炎热的夏天泡上一杯菊花茶：上火了喝一杯王老吉；煲汤也不忘放上一些枸杞、天麻、人参……很多人生活中几乎离不开这些药材。可是，你知道市场上的一些外表光鲜靓丽的中药材不是按标准进行干燥处理，而是用硫磺熏制而
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滋补花旗参佳肴
花旗参作为一种世界性的保健食品和药品，一直广受华人社会的青睐，它不仅能泡茶饮用，还可以用来烹菜、煲汤、熬粥。下面介绍的这些佳肴，都是用花旗参做配料烹制的。
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大茶药中毒样品中钩吻生物碱的快速检测
梅州山区常有误食大茶药类植物煲汤引起食物中毒的事件发生，因此必须建立一种快速、简便的钩吻生物碱检测方法，以便为抢救中毒者提供实验室依据。取引起食物中毒的汤料植物，用0．3mol／L醋酸溶液浸泡后。浸泡
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福建九峰茶业推新品金线莲茶
中国茶网资讯：有"药王"、"金草"、"神药"之称的中草药金线莲，一直都被用于煲汤炖煮食用，但是福建的茶商却通过工艺创新，把它变成了可以像乌龙茶一样冲泡饮用的新品茶类，极大地方便了上班族随时泡饮，金线莲
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冬虫夏草最好常温生服
冬虫夏草的服用方法多种多样，有的人喜欢煲汤喝。有的人打磨成粉或装进胶囊里面直接服用。还有的人泡酒或泡茶饮用。在冬虫夏草所含的营养中，有水溶性的，有脂溶性的，还有活性成分需要靠酶来分解。从这个角度来说，
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沙茶酱炒生鱼柳
生鱼是一种非常普遍的水产品，它的营养价值源于这种鱼长期以小鱼、虾、蛙等动物为食，所以广东人多以它来煲汤，作为病后康复和体虚者的汤品。而取生鱼来烹菜时，多以"炒球"形式出现。这里所说的"炒球"，是将鱼柳
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夏季养生喝五花茶最能化湿
夏季养生重在健脾化湿夏季高温与闷湿并存，湿度过大危害人体健康，中医称之为"湿邪"。当湿度上升时，身体会从肠道吸收水分，因而呈现浮肿，医疗上称为"气象综合征"。人体脾胃受"湿邪"的影响最大，会有食欲不振
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冬饮红茶最养生 四道红茶食谱分分钟搞定
中医主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。谁说养生美容一定要用中医?如果你懒得去煲汤，泡杯红茶也是不错的选择。至于红茶的喝法，人们也研究出许多新喝法。教给大家几种"养生红茶"的做法。一、姜红茶
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喝传统凉茶好吗
传统凉茶中本身就加有不少中草药，甚至有些不在卫生部"食用中药材名单"之中，这就让不少人感觉饮用凉茶有一种"不安全"感。中医讲究"药食同源"，因此将药物添加在食品里的"药膳"近年更是大行其道。尤其在中国
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黑茶保健：藏茶的膳食营养保健方法
黑茶保健：藏茶的膳食营养保健方法现代人的日常膳食，主张"天然、营养、保健"，藏茶日常膳食营养保健，是一个广泛而全新的话题，让藏茶突破传统的品饮思维，极大地拓展了藏茶营销与消费的领域，也给人带来无穷无尽
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巧喝红茶养生轻松过秋天
谁说养生美容一定要用中医？如果你懒得去煲汤熬夜，泡茶也是不错的选择。记者最近听说，经过发酵烘制而成的红茶，就是不错的选择。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，经常饮红茶还
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美味营养的铁观音炖鸡的做法
广东人是吃鸡的高手，同时也是喝茶的高手，用茶叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴也是粤人的拿手杰作，茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜。其实除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤。本来鸡汤就是出名的鲜美，加