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中科院成都生物所等研发耐高温发酵茶新品
日前，在"一种含有耐热SOD的中药草本酵素茶及颗粒的制作技术"项目科技成果评价会上，来自环保、农业、食品等行业的专家们一致认为，该项目技术水平达到国内领先，产品配方具有一定的新颖性，被列为国家科技成果
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广谱性
广谱性[Broadspectrumactivity]农药对多种有害生物所具有的生物活性。如茶园中常用的辛硫磷、敌敌畏、马拉硫磷、联苯菊酯、杀螟丹等杀虫剂对茶尺蠖等鳞翅目幼虫、蚧类、小绿叶蝉等多种害虫有
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普洱茶的化学成分及生物活性研究进展
普洱茶的抗动脉硬化、降血糖以及减肥等诸多保健功能已经引起了人们的关注。本文就普洱茶的化学成分和生物活性两个方面进行综述，推断普洱茶生物活性的物质基础及其可能的相关机理。完成机构：[1]中国农业科学院茶
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突破新技术普洱茶“后发酵”
从昆明植物所获悉，植物所研人员应用生物技术和天然产物化学相结合的综合技术手段与方法，在国内外首次系统研究后发酵茶的特殊风味、成分的物质基础及其形成规律，并通过系统的菌物学研究，从后发酵优势菌群中选育优
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昆明植物所山茶属研究获进展
网8月1日讯 中国科学院昆明植物研究所-国家大科学装置中国西南野生生物种质资源库-植物种质资源与基因组学研究中心高立志课题组，从2006年以来对山茶属中的重要类群进行了系统深入的研究。(作者：佚名 来
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云南普洱茶物质基础和后发酵关键技术获新进展
云南普洱茶物质基础和后发酵关键技术获新进展后发酵茶是茶叶的一大类型，因具有独特的风味和生理功能，日益受到欢迎。其中，以云南特产的大叶茶为原料，经特殊后发酵工艺生产的普洱熟茶更是驰名中外。昆明植物所张颖
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白茶树菇菌丝分离及菌种配方试验
以白茶树菇的子实体作为分离材料，取子实体菌柄与菌盖交界处的组织分别接入不同配方的培养基上进行分离培养试验，获得试管母种，并将母种扩大培养成再生母种，经2代母种扩转，在Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ母种培养基上菌丝生长
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中科院昆明动物所等揭示普洱茶减肥降脂机制
网2月9日讯 云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经后发酵，包括自然发酵（非酶性氧化）和渥堆发酵（微生物酶促氧化）制成的发酵茶。普洱茶不仅具有悠久的发展历史和丰富的文化内涵，而且广受海内外的欢迎。其广受海
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藏茶的养生作用
现代医学研究发现，经过深度和反复发酵的藏茶内含500多种有益于人体的有机化合物，700多种香气化合物，磷、钾、镁、硒等物质和衍生物含量丰富，而被称为"第七营养素"的膳食纤维含量高达35%，茶黄素、茶多
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茶园防虫害还有什么办法？
读者提问：山东青岛天叶茶园的主人刘维克，为了追求绿色、健康、无公害的茶叶，他的几百亩茶园多年来一直不使用化肥农药。曾经在茶园里养过一些鸭子，捉虫效果很好。刘维克问：除了养鸭防虫，还有什么其他的防虫办法
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藏茶独特保健功效
现代都市人的生活多与污染的空气、噪音为伴，缺氧、吃高油脂食物、缺少运动，已成为不少人的日常生活常态，这些问题与藏族同胞的生活难题有相似的地方。运用现代制茶技术，遵循现代茶饮品的质量评价体系，开发边茶生
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藏茶独特保健作用
现代都市人的生活多与污染的空气、噪音为伴，缺氧、吃高油脂食物、缺少运动，已成为不少人的日常生活常态，这些问题与藏族同胞的生活难题有相似的地方。运用现代制茶技术，遵循现代茶饮品的质量评价体系，开发边茶生
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茶叶所发现茶尺蠖存在2个近缘种
近期，中国农业科学院茶叶研究所研究员肖强课题组与中国科学院动物所合作研究明确了在我国茶园广泛分布、形态极其相近的茶树害虫茶尺蠖可分为灰茶尺蛾和茶尺蠖2个近缘种。相关研究结果分别发表在《昆虫学报》和《应
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农科院：茶树害虫茶尺蠖分2个近缘种
中国茶网资讯：近期，中国农业科学院茶叶研究所研究员肖强课题组与中国科学院动物所合作研究明确了在我国茶园广泛分布、形态极其相近的茶树害虫茶尺蠖可分为灰茶尺蛾和茶尺蠖2个近缘种。相关研究结果分别发表在《昆
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茶叶渣堆肥利用法
相信常喝茶的人都听过，用过的茶叶渣可以再利用；今在网路上 看到茶友问到：「应该如何把茶叶渣利用在菜圃上？」。没法子，谁 叫我对堆肥略有研究，非得要我用力的说说不可。泡过的茶叶，可以当作堆肥材料，而且
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藏茶奇特保健感化
中国藏茶自唐朝有记载以来，已是千年古茶。藏茶是少数平易近族中近三百万藏族同胞的重要生存饮品，又称为藏族同胞的平易近生之茶，从古到今，按汗青期间和各地习惯分歧又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶
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中科院专家揭示普洱茶减肥降脂机制
云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经后发酵，包括自然发酵(非酶性氧化)和渥堆发酵(微生物酶促氧化)制成的发酵茶。普洱茶不仅具有悠久的发展历史和丰富的文化内涵，而且广受海内外的欢迎。其广受海内外欢迎的一个
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银杏茶为何可用于医疗
银杏茶具有重要的药用价值。到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达200余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。其中以西阿黄
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藏茶获得美国FDA认证
中国茶网资讯：3163月14日下午，一场名为藏茶品茶会及雅安市招商推介会在京隆重举行。正直全国两会闭幕，中国茶叶界唯一的全国政协委员、着名茶叶专家骆少君等部分在京全国政协委员应邀出席了会议。出席本次会
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儿茶酚胺神经递质对促性腺激素释放激素分泌的影响
下脑脑儿茶酚胺神经递质是调节促性腺激素释放激素合成和分泌的重要因素。形态学和药理学证据以及离体实验都证明，儿茶酚胺类神经递质通过直接的突触联系或通过间接的途径影响ＧｎＲＨ释放，并参与ＧＧｎＲＨ的基因；