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枸杞面茶
原料：面粉3000克，松萝茶90克，白糖1500克，枸杞、核桃仁、松仁、麻油各500克，瓜子仁240克，芝麻油、羊油各500毫升，芝麻200克。制法：1、先将面粉炒成黄色，枸杞炒干研成末，芝麻炒香，松
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奶茶香南瓜子的研制
以南瓜子为主要原料,用绿茶、甘草、食盐等为辅料配制成浸泡液,对南瓜子进行浸泡,过滤、晒干,再喷以香精水,制成风味独特,奶茶香味浓郁的南瓜子休闲食品.完成机构：南宁职业技术学院,530003
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散装瓜子骗人手法多
记者在几家农贸市场都发现了一些散装绿茶瓜子，绿茶南瓜子颜色翠绿，绿色葵花子则呈淡淡的蓝绿色。抓一把放入盆中加入半盆水浸泡，不到两分钟，盆里的水变成了浅绿色。业内人士说："假冒的绿茶瓜子多加入了色素（如
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调理小便——冬瓜子茶
原料冬瓜子100克、冰糖10小粒。制作方法①吃冬瓜时把冬瓜瓤掏出来，取出冬瓜子放在阳台上晒干。②把晒干的冬瓜子下锅，加清水，煮开后2分钟捞出来，沥出水分。③放入无油的炒锅，用小火炒黄。④放进料理机打成
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茶香瓜子的加工技术
茶香瓜子外壳色泽呈浅红色，不仅具有品质、风味佳，吃味好，油脂含量低，保质期较长，吃后不易上火的特点，而且还有回甜、生津之功效。生产工艺简单。适合个体户和小型企业生产。其加工技术如下：1、原料向日葵，中
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柏子仁茶
柏子仁性味甘平，具有养心安神、润肠通便的功效。《本草纲目》说其："养心气，润肾燥，益智宁神。"《长沙药解》记载其"能滑肠开秘"。故可治疗失眠、便秘，服食油腻之后服用此茶，也可消食。炒柏子仁15克，开水
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绿茶瓜子亮蓝超标江干工商又查获染色豌豆
昨天，记者从杭州上城工商部门了解到，经过权威部门检测证实，这些瓜子含有的食用色素"亮蓝"严重超标。同时，杭州江干工商也发出消费提醒：目前市场上出现一批染色豌豆，消费者购买时一定要谨慎。杭州上城工商的执
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茶膳系列：观音送子
(1)原料：①松子仁和豌豆各20克，花生仁和瓜子仁各10克，玉米仁100克（合称五仁），铁观音茶叶5克。②盐、味精适量。(2)做法：①铁观音茶叶沸水冲泡，取二开汁适量。②热油适量，五仁人锅，调适量盐、
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危害分析及关键控制点（HACCP）在茶瓜子生产中的应用
根据HACCP体系的运用原则，结合茶瓜子的加工工艺，分析了茶瓜子在生产流通中存在的潜在危害，确定了相应的关键点、关键控制限值、监控方法和校正措施。完成机构：合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽合肥23
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茶香瓜子的研制
以向日葵，绿茶，甘草和食盐为主要原料，研制的茶香瓜子，采用正并试验和感官评定确定了影响产品风味的绿茶，甘草和食盐的合理用量和加工工艺，最佳工艺参数为：2000mL水加绿茶120g，甘草15g，食盐15
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养生茶疗方五十：参麦茶、柏子仁茶
参麦茶【配方】太子参15～30克，浮小麦30克。【用法】以上2味，沸水冲泡。每日1剂，代茶频饮，连服15克以上。【功效】补虚止汗。适用于气虚衰弱，倦怠乏力，时有汗出而又纳谷不香者。柏子仁茶【配方】柏子
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瘦脸——薏米瓜仁茶
早上起床如果觉得脸部浮肿，喝薏米瓜仁茶可以消肿。原料炒薏米250克、炒冬瓜子50克、陈皮50克。制作方法①吃冬瓜时，从冬瓜瓤中掏出冬瓜子，晾晒1星期。②把冬瓜子与薏米一起放入无油的炒锅，用小火翻炒到发
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瓜子金
瓜子金[GuazijinD 武夷名丛之一。灌木型，中叶类，晚生种。原产福建武夷山兰谷岩。树姿半开张，分枝密，叶片稍上斜状着生。叶小，形椭圆，叶色深绿，叶面平，叶质较硬。芽叶较细小，翠绿色，茸毛较多。花
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冬瓜子茶
[适用]适于肺脓肿的患者饮用。[配方]鲜芦根100克，冬瓜子90克。[用法]上两味药放入砂锅内，加水1000毫升，煎沸10分钟，取汁代茶饮。每日1剂，可分数次饮服。一般连饮8-12日可获明显疗效。[功
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芦根冬瓜子茶
[原料]鲜芦根100克，冬瓜子90克。[用法]将二味药放人沙锅内，加水1000毫升，煎沸10分钟，取汁代茶饮。每日1剂，可分数次饮服。一般连饮8-12日可获明显疗效。[功效]利湿清肺，化痰排脓。适用于
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四仁茶
[原料]杏仁(炒)、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。[制作]将四味药共捣烂，放杯内，用沸水冲泡闷，17分钟，即可。[用法]每日1剂，不拘时代茶频饮。[功效]滋阴润燥，润肠通便。适用于阴虚、老年津枯液少
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四仁通便茶
[适用]适于阴虚、老年津枯液少的便秘患者饮用。[配方]炒杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。[用法]上4味药共捣烂，放入茶杯内，冲入开水，加盖闷泡5-10分钟，代茶饮用。每日1剂，可频频冲泡饮服。一
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便秘——四仁通便茶
[适用]适于阴虚、老年津枯液少的便秘患者饮用。[配方]炒杏仁、松子仁、大麻子仁、柏子仁各9克。[用法]上4味药共捣烂，放入茶杯内，冲入开水，加盖闷泡5-10分钟，代茶饮用。每日1剂，可频频冲泡饮服。一
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品味瓜子
来到古色古香的成都，怎能不去茶馆？茶馆里，总少不了几位沧桑的老人聚在一起聊天。桌上，是一个陶制的茶壶与几个小巧玲珑的茶杯，轻巧地围成个圈儿，很别致。旁边，还少不了一盘瓜子。完成机构：四川省成都市实验小
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脾胃防治药茶-四仁通便茶
【组成】炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁各10克。【功用】润肠通便。【主治】阴虚患者及老年津枯液少之便秘。见大便干结，形体消瘦，或见颧红，眩晕耳鸣，心悸怔忡，腰膝酸软，舌红少苔，脉细数。【制法】上四味药