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潮州凤凰春茶今年产量下降20%
中国茶网资讯：又到了一年春茶采摘上市时节，记者从潮州凤凰茶农处了解到，受天气影响，今年凤凰春茶产量总体比去年下降，价格将有所上涨。时下，凤凰春茶已有少量上市，雨过天晴后，汕头市民将可尝鲜头趟茶。前天，
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潮州鸡笼盖茶叶一斤两万六
中国茶网资讯：潮州市潮安县凤凰镇是单丛茶的发源地，凤凰山上百年以上树龄的老茶树有三千多株，很多因出产优质茶叶而闻名，被誉为"凤凰之宝"。而作为凤凰茶中的"明星"，这些长在高山上的古茶树往往还没采摘，就
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中国乌龙茶可持续发展的新构想——由“金融危机下为何乌龙茶一枝独秀”想到的
最近，我阅读了《茶世界》2009年第6期朱仲海文章："金融危机下为何乌龙茶一枝独秀"。认为内容比较全面、中肯。近三十年来，我对乌龙茶作了专注性的探索。1984年我与黄瑞光应邀参加了张天福教授主持的"乌
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广西抽检糕点、茶叶类食品 有10批次不合格样品
近期，自治区食品药品监督管理局组织抽检糕点、茶叶及相关制品等2类食品126批次样品，抽样检验项目合格样品116批次，不合格样品10批次。其中宁明联华超市有限公司销售的标称"石家庄市好兄妹食品有限公司"
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茶企连锁的“三大纪律八项注意”
茶企连锁的"三大纪律八项注意"自从天福茗茶在港上市后茶叶店的连锁经营模式就被全行业所模仿，上市这个词在茶叶行业频频出现时，"茶企第一股"安溪铁观音集团梦断在上市路上，香港商报传媒首席品牌官兰晓华说国内
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工夫茶考的是真功夫
叶汉钟身心都沉浸在泡茶、品茶的乐趣中。叶汉钟与韩国考察团"斗茶"。国家非物质文化遗产名录潮州工夫茶传承人叶汉钟：文、图/广州日报记者 吴波一百年前，凤凰单从茶在巴拿马万国博览会上获得银奖;一百年后的2
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潮州功夫茶及其茶艺
潮州功夫茶及其茶艺国际茶业科学文化研究会名誉副会长丁俊之华 南 农 业 大 学 教 授几十年来，从广东省内到省外，我们一提到功夫茶，总要举潮汕功夫茶（或称潮州功夫茶）为例，对孟臣罐、若琛杯，对"关公巡