茶香楼

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  • 茶界的各种故弄玄虚姿态,有你吗?

    茶界的各种故弄玄虚姿态,有你吗?

    《笑赞》里有这么一则故事:有个秀才去买柴,对卖柴人说:"荷薪者过来。"卖柴人听懂了"过来",把柴担到他面前。秀才问:"其价几何?"卖柴人听得懂"价",就报了价。秀才说:"外实而内虚,烟多而焰少,请损之

  • 三伏天的茶之味

    三伏天的茶之味

    自古以来,讲茶道、说茶禅的文章实在太多了,茶在道与禅之流的玄虚莫测之中,早已得道成"仙"了,尤其在那些自以为觅得茶味三昧者的眼里,喝茶非一般人可为,条件苛刻到家了。三伏天的茶之味喝茶在中国,是与吃饭相

  • 终端炒作让新贵白茶又成玄虚

    终端炒作让新贵白茶又成玄虚

    资料片消费两年前,它几乎不为人所知,如今它却是大连茶客最热门的杯中物;两年前,它因口味清淡而不被接受,如今却成了口口相传的"保健品"。曾经一斤卖几百元的都得砸在商家手里,如今一斤近万元也有人争抢。白茶

  • 喝茶的雅俗观

    喝茶的雅俗观

    如今喝茶是雅是俗,是件很难说清的事情。有人认为品茗可以陶冶性情,兼而悟道,是一种非常高雅的修身方式;有人认为喝茶是附庸风雅、故弄玄虚,茶道那些仪式过于复杂或过于讲究了,已沦为了一些人炫夸富贵的手段。从

  • 女人“非常期”的“茶经”

    女人“非常期”的“茶经”

    镜头一:今年32岁的周小姐,某报社"首席记者",因经常撰稿,故常开"夜车"。夜阑人静,她在灯下冥思苦索。为了打发睡意,便靠一杯杯浓茶来解困。最近的一个晚上,她刚泡好浓茶,一位女友来访,看见后急忙问道:

  • 茶道心境

    茶道心境

    玄虚、造化的思想,指向的是自然、社会、人生的法则。自然的演变没有终极,但总是返本还原,不断焕发生机,因此人生的追求,贵在生生不息,可持续发展,而非登峰造极。相比之下,禅宗指向的则是自我的心境,想要勘破

  • 心灵的咏叹男中音杨小勇的告白

    心灵的咏叹男中音杨小勇的告白

    今年3月,因受朋友之托寻找《茶花女》和《乡村骑士》全剧的钢琴伴奏谱,我即与杨小勇联系求助。3月末的一个下午,我去杨小勇家里取谱,同时与这位出色的男中音表演艺术家进行了三个小时的谈话。那时他在法国排演比

  • 茶可以让身心营造悟道氛围

    茶可以让身心营造悟道氛围

    玄虚、造化的思想,指向的是自然、社会、人生的法则。自然的演变没有终极,但总是返本还原,不断焕发生机,因此人生的追求,贵在生生不息,可持续发展,而非登峰造极。相比之下,禅宗指向的则是自我的心境,想要勘破

  • 天价熊猫茶功效到底有多大?

    天价熊猫茶功效到底有多大?

    什么茶最贵?每斤21万元天价熊猫茶当之无愧。听这名字我们不难猜到,熊猫茶必然与熊猫脱不了关系,实际上它的原料就是绿茶和熊猫粪便。据专家介绍,大熊猫粪便的主要成分为竹子、竹笋的残渣,由于熊猫的胃肠功能欠

  • 工夫茶的功夫所在(二)

    工夫茶的功夫所在(二)

    候汤。过去潮汕功夫茶煮水有讲究"蟹目水"之说,今人则没有这样讲究,必须水全沸透。这是对的,因为水全沸开了才能杀死水中一般的细菌。古人许多论煮茶水的诗人均说蟹目水或鱼目水最好,如《茶说》谓:"汤者,茶之

  • 偏离的茶味——当下茶会的问题与探索

    偏离的茶味——当下茶会的问题与探索

    茶会的主题与形式固然是多样的,但作为以茶为名之雅聚必有其基本原则。然而,关照近年来兴起的各类大大小小的茶会,有一些已经偏离了茶会的本来面目,出现了各种问题。大略说之,有以下几点。其一,喧宾夺主,不知茶

  • 品茶就是号脉

    品茶就是号脉

    品茶就是号脉中里巴人中医里头有一个比较玄虚的就是号脉。说起号脉,很多人都会想到这么一副场景:一个老中医一边捋着胡须,一边按着病人的手腕。最后,他能把那个人身体有什么病痛说得一清二楚,甚至妇女怀孕了,他

  • 那一抹清凉的季节感

    那一抹清凉的季节感

    导语:首尔,一位韩国教授在仁寺洞的某餐厅请我们吃传统料理,宾主尽欢。离开餐厅的时候教授说时间还早,我再带你们去一个好地方喝茶,你们一定会喜欢。他说这话的神情,很有一些孩子气的骄傲,又带点故弄玄虚的神秘

  • 产销联盟力促茶产业规范化

    产销联盟力促茶产业规范化

    如果作为对茶叶没什么研究的普通消费者,恐怕进入茶馆前心里总会有些没底,因为不知道兜里该带多少钱。在从20元一杯、到几千元一罐的各类茶中进行选择之后,这茶到底好不好?有没有药残?恐怕又会成为接踵而来的疑

  • 三杯遣得闲愁空

    三杯遣得闲愁空

    外地人对潮汕工夫茶的品饮法则是多有垢病的,包括著名作家梁实秋先生曾如此嘲讽:"……不知是否故弄玄虚,谓炉火与茶具相距以七步为度,沸水之温度方合标准。与小盅而饮之,若饮罢径自返盅于盘,则主人不悦,须举盅

  • 从唐朝的品茗看茶道

    从唐朝的品茗看茶道

    从初一到初七,央视2连续七天转播了"赛宝大会"的实况,最后一天还展示了唐朝的品茗仪式,感觉那才是茶道的正根儿。品茗仪式由三位佳丽操演,导演很细心地注意到唐朝的审美观,请一位颇为丰腴的负责司茶:先将茶叶

  • 朱权写了《茶谱》

    朱权写了《茶谱》

    朱权写了《茶谱》!朱元璋十七子宁王朱权实在是李煜、赵佶之流人物,从权利的高峰跌落下来,勇武的王爷却成就为奇绝的艺术家。历史戏剧、诗词文章暂且不说,单古琴与茶道上的修养至少在明代能与之匹敌者极罕。明代的

  • 观山茶会第五场 | 当易武普洱遇见潮州工夫

    观山茶会第五场 | 当易武普洱遇见潮州工夫

    好茶好味,"酽、热、香、滑",人各一杯,不玄虚,不造作,平易自然。这正如潮州人喝茶一样,既尝品质的雅颂,更品生活的厚重。11月11日,古城潮州的地标性老街,牌坊街内,两位代表不同茶类的茶人--潮州工夫

  • 只差一步之遥,茶就被你们玩坏了

    只差一步之遥,茶就被你们玩坏了

    喝茶,有人喝出茶禅一味,也有人喝出仙风道骨,还有人喝出仁义礼智,不论喝出什么来,其中不乏一些故弄玄虚之言行,其行被称之为"作秀",其人被称为"伪茶人"。在"作秀"者的世界里,举手投足都有可能成为一道别

  • 人生恨不住徽州——《徽州茶》代序

    人生恨不住徽州——《徽州茶》代序

    徽州是碗永远清芬的茶。徽州是坛永远醇香的酒。《徽州茶》给我们的不仅仅是写了古徽州今黄山的茶,而是作者在徐徐展开着一件历史长卷。让我们细细读出了其源其流,看到了人文习俗,品到了水甘茶香。在字里行间,还闪