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    茶俗:打油茶

    打油茶:贵州的布依族,广西的侗族、苗族同胞都爱喝打油茶。不过,们们的做法略有不同。步依族的打油茶做法是,先把黄豆、玉米、糯米等用油炒熟混合放在茶碗里,然后用油把茶叶炒香后放入少量的姜、葱、盐和水煮,直

  • 花生杏仁茶

    花生杏仁茶

    花生仁15克,甜杏仁15克,黄豆15克。[制作]上述诸物淘洗干净,清水浸泡3小时后,加水研磨成浆,滤取浆液,煮熟饮用。[用法]每日清晨,代茶热饮。[功效]补益脾胃,滋养补虚。适用于病后脾胃虚弱、消瘦乏

  • 活血补身喝黑豆茶

    活血补身喝黑豆茶

    不断革新的今天,保健养生也在不断研发创新出新的方法,更符合年轻人的口味。今天向各位女性朋友推荐的就是适合冬季保健的养生茶配方,7款冬季养生茶配方,从内调节需要保养的身体,是女性保健美容必不可少的日常茶

  • 九种古树普洱茶养生混搭法,喝出好心情!

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    中国在茶饮文化上,从古至今哈,早些时段当药饮,可见茶叶的药用价值;在今天来了,人们发现,茶除了清饮解渴外,许多茶友还增添了一些"佐料",这不仅丰富了味觉体验,还能更好地调节人体"性能"。本文推荐八种古

  • 熏豆茶炒制工艺

    熏豆茶炒制工艺

    当地人制作熏豆十分讲究。熏豆的烘制是在每年农历"秋分"过后,首先要选上好的嫩毛豆,必须是秋季的晚黄豆,以香粳豆为佳。当水稻即将成熟时,用一种名为"落霜青"的稻熟毛豆,它鲜嫩饱满,粒大色青,以不太嫩也不

  • 侗家煮油茶

    侗家煮油茶

    侗家没有品茗的习惯,却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人,都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。清明前后,风和日暖,草发清香,茶抽嫩芽,正是采摘春茶的好时节。每年这个时候,都

  • 打油茶的做法

    打油茶的做法

    打油茶的做法首先炸阴米,将少许茶油倒入热锅煮沸,把阴米倒入锅里,噼噼叭叭,转眼间炸成黄白色的米花,把它捞起盛在碗或盘里。其次是炸糍粑、炸花生、黄豆,把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。再次是煮茶水,

  • 打油茶

    打油茶

    打油茶亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。 打油茶打油

  • 侗族的吃“煮油茶”风俗

    侗族的吃“煮油茶”风俗

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  • 女性健康杂粮养生茶 补血明目养肝

    女性健康杂粮养生茶 补血明目养肝

    五谷杂粮的营养代价许多,它们富含大量纤维素可以辅佐人体养生排毒,提防疾病。着实五谷杂粮不只可以吃,还能用来沏茶!下面我们就给各人先容几种杂粮沏茶的功能浸染,一路来相识看看吧!一、补血养生茶面有菜色的佳

  • 五谷杂粮泡茶健脾补血养生

    五谷杂粮泡茶健脾补血养生

    现代人饮食过于精致,导致疾病的发生,如:肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症等日益严重。而五谷杂粮营养丰富,富含纤维素,能帮助身体排毒,预防疾病,避免肥胖。五谷杂粮不仅可以吃,还可以"喝"。用五谷杂粮泡

  • 沿河土家茶文化

    沿河土家茶文化

    土家人喝茶,历史悠久,而且土家人都有饭后喝茶的习惯,正餐进餐时也会给客人不断斟茶。茶具有醒脑清神、开胃健脾、醒酒解醉、消食利尿等功用,加上山区农业生产规模不大、节奏较慢,喝茶自然是土家人享受生活之乐的

  • 武宁茶俗

    武宁茶俗

    凡是到过武宁的人都有这样的感受:只要你进了门,主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供观赏的盆菊,也非药用杭菊,而是植于田边地畔茶园篱下的"茶菊"。寒露

  • 茶俗:香茶一杯迎客来

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  • 冬天喝什么茶好 驱寒养生的绝佳饮品

    冬天喝什么茶好 驱寒养生的绝佳饮品

    "茶"自古以来就是养生的上品,在寒冷的冬季,一杯热乎的茶,不仅驱走了寒意,而且还使人的身体更加健康。冬天喝什么茶好呢?不同的季节喝茶对人体有着不同的功效,小编为大家推荐几款适合冬季的茶,驱寒养生两不误

  • 陕西的茶食

    陕西的茶食

    关中油茶所谓关中,有几种解释,秦都咸阳,汉都长安,因称函古关以西为关中。 徐广以为"东函古,南武关,西散关,北萧关",居众关之中为关中。今人多以陇海铁路沿线的陕西渭南、西安、咸阳、宝鸡等地市为关中。关

  • 【茶讲堂】冬天季7款养生茶 最适合12月饮用

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    12月份,寒冬来临,在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余,也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。"茶"自古以来就是养生的上品,不同的季节喝茶对人体有着不同的功效。在寒冷的冬季,一杯热乎的

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    冬天来了,女士们有没感觉特别干燥?尤其整天待在办公室的女白领,由于电脑辐射和空气不流通,皮肤或许日渐暗淡,气色也变得很差。此时,寄望于各种护肤品,不如在工作之余泡一杯茶,坚持下去,能达到类似服用补钙和

  • 茶香气评语

    茶香气评语

    嫩香:柔和、新鲜幽雅的毫茶香。多用于原料幼嫩、采制精细的高档绿茶。清香:多毫的烘青型嫩茶特有的香气。多用于高档绿茶。板栗香:又称嫩栗香。似熟板栗的甜香。多见于制作中火功恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。

  • 茶文化:茶俗、婚俗、温汤浴

    茶文化:茶俗、婚俗、温汤浴

    旧志载:"武宁为县,僻在万山中……其俗淳朴,其民力本。"乡风纯正,民俗淳厚,凡待人接物、婚嫁寿丧、节日喜庆,都有一套约定俗成的规矩。茶俗:香茶一杯迎客来凡是到过武宁的人都有这样的感受:只要你进了门,主