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  • 普洱熟茶香气审评术语

    普洱熟茶香气审评术语

    普洱熟茶香气鲜甜:鲜爽带甜感。以适中于滋味。甜和:香气虽不高。但有甜感。果香:类似某种鲜果香。好的普洱茶有桂圆香味,糯香。

  • 普洱熟茶香气类型

    普洱熟茶香气类型

    不论是散茶、饼茶还是砖茶,各有人爱,而大家如此喜爱普洱茶,除了普洱茶的功效与作用,还有它的香气,尤其是熟茶的香气,今天小编就来为大家介绍下普洱熟茶香气的鉴别。普洱熟茶的香气类型,其方式和方法与其它茶叶

  • 普洱茶的颜色

    普洱茶的颜色

    普洱熟茶,"水气"基本消失,"陈香"凸显渐占主导香型。此时,香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样,主要有"陈香""枣香"、"参香"、"果香"、"桂圆香""药香"等。有些年份的普洱熟茶,陈香浓郁

  • 普洱“仓”

    普洱“仓”

    几年前,所谓湿仓(或称传统仓储)是指人为提高或者保持仓储温度、湿度的做法,而在正常人类日常生活条件下存放则似可称之为干仓(或称正常仓储、自然仓储)。"仓"是什么?"仓"就是放茶的仓库,后来被引申为茶的

  • 看得见的精致品味 赏小罐茶2016散熟普

    看得见的精致品味 赏小罐茶2016散熟普

    近年来,轻量化产品在茶行业逐渐走俏,市场上出现了不少设计得小而美的茶产品。若要论最令小编印象深刻的,莫过于联手"八位制茶大师"、主打"高端商务品味"的小罐茶,一系列的产品设计小巧而精致,对"颜控"来说

  • 普洱熟茶的香气与汤色

    普洱熟茶的香气与汤色

    普洱熟茶的香气普洱熟茶的香气类型,其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同,不同的是经过"渥堆发酵"的普洱熟茶,香气独特,总的规律是:"以陈香为主导,透其他植物特殊香气"。出产半年左右的普洱熟茶,"水气"

  • 黄刚:闻香识茶

    黄刚:闻香识茶

    茶的香气是茶的重要品质特征之一,往往可以通过茶的香气及其在冲泡品饮中的变化,再借助于其他外在的表现方式比如茶气比如滋味等,来判断一款普洱茶的品质和曾经的仓储状态,分析它的陈化程度,确定它的价值。普洱茶

  • 生茶被爆炒,熟茶是否值得作为投资对象?

    生茶被爆炒,熟茶是否值得作为投资对象?

    中国茶网资讯:熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。由于熟茶可以在很短的时

  • 普洱茶熟茶是否值得收藏

    普洱茶熟茶是否值得收藏

    中国茶网资讯:由于熟茶可以在很短的时间内制作完成,所以把熟茶作为投资对象的人要比投资生茶的人少很多。不过近几年来,不少茶客对老熟茶开始产生兴趣,也有不少专家学者开始研究熟茶的陈化。虽然目前尚缺乏统一的

  • 当今普洱茶市场,投资熟茶是否可行?

    当今普洱茶市场,投资熟茶是否可行?

    普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。由于熟茶可以在很短的时间内制作

  • 闯香识茶

    闯香识茶

    闯香识茶,某香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。樟香,参香,药香分别表明了一款南方传统仓储的普洱茶的仓储状态以及退仓到位与否。

  • 闻香识茶

    闻香识茶

    某香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储(无论南方北方)是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。樟香,参香,药香分别表明了一款南方传统仓储的普洱茶的仓储状态以及退仓到位与否。葡香似乎只

  • 为什么那么多人喜欢喝柑普茶?

    为什么那么多人喜欢喝柑普茶?

    近两年来,柑普茶走红市场,成为茶业界独一无二的网红产品。那么,为什么那么多消费者喜欢喝柑普茶?和传统茶叶比起来,柑普茶有哪些独特的优势呢?创新形态惹人爱目前来说,一提到柑普茶,很多人第一印象就是它的独

  • 茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

    茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

    (生茶汤色)关于生茶好还是熟茶好这个问题,简直是老生常谈了,但对于很多新手普洱茶友来说,这个问题要讲清楚确实不太容易。首先我们先来搞清楚生茶和熟茶的区别。鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青

  • 茶痴说茶:我眼中的“普洱”(六)

    茶痴说茶:我眼中的“普洱”(六)

    常有人问我,好的熟茶到底是个什么味。熟茶于我最基本的要求仍然是浓。更高的要求,我个人最推崇的"浓中带清"。我有一款大雪山的熟茶,刚刚做出来,因为红色是太多中国人喜欢的颜色,就给了个名字叫"中国红"。这

  • 炭焙铁观音的真功夫

    炭焙铁观音的真功夫

    炭焙铁观音的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别舒爽,其茶香味有清香、熟果香、浓茶香味,放久一点会有早期蒸豆腐的豆香,更上一层会有人蔘味,那至少要三十年以上的历史了。这些茶香是如何形成的呢?今

  • 下关柑普——来自新会小青柑与下关熟普的融合

    下关柑普——来自新会小青柑与下关熟普的融合

    温柔十月,来自新会小青柑与下关熟普的融合,暖暖的秋,暖暖的味。新会,广东历史文化名城,特产新会柑。新会柑园分布简图新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,皮肉兼用,药食同源,因其品质独特,早在明清时期已经被列

  • 小青柑品牌?推荐宫明陈皮宝茶系列小青柑

    小青柑品牌?推荐宫明陈皮宝茶系列小青柑

    近几年,小青柑凭其茶质纯净,口感清爽,成为广大茶友的热宠。所谓"小青柑",是指的用7至9月份的未成熟的青柑剥去果肉,填入普洱熟茶,再经过特殊严格的工艺制作而成。小青柑的制作细节步骤繁多,要求苛刻,小青

  • 关于普洱茶的评茶术语应用

    关于普洱茶的评茶术语应用

    普洱茶评茶术语简称评语,是指通过言简意赅的确切词汇,表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语。评语就其内容来说,只有两类,一类是表示品质优质的褒义词:如外形的细紧,细嫩,圆结,重实,匀齐,香气的鲜嫩,清香

  • 鉴赏优质普洱茶

    鉴赏优质普洱茶

    普洱茶从茶的形体上来看主要强调的是茶的壮实,看上去茶的条索要圆直,裹得紧,比较完整,断碎的少。这样的茶品较好。其中又以芽豪多,芽叶肥壮者为上品,因为茶的叶不同从口感上会有不同的一些差别,芽豪多的茶口感