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    晒青毛茶

    晒青毛茶-称重-蒸茶-做饼-压制-干燥茶叶称重:精准的重量,保证普洱茶饼成品的重量符合标准蒸茶作用:使桶中的毛茶经过蒸汽迅速变软,以备下一步做型做饼作用:在布袋中使变软后的毛茶做型,成圆饼状压制作用:

  • 中国古代的人们是怎么饮茶

    中国古代的人们是怎么饮茶

    饮茶习俗经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。茶叶何时真正成为饮料,目前还没有确切的史料记载,但是至少到了东汉末年和三国时期,

  • 中国历代主要制茶方式概览

    中国历代主要制茶方式概览

    茶叶制作方式与品饮方式是两者互相影响的,两者的不断变革与创新,共同促进了茶叶物质文化的发展。茶叶自远古时代被发现和开始以来,其主要利用方式从最初的鲜叶,发展到晒青做饼、蒸青制饼、饼散并用、炒青散茶以及

  • 茶焖大虾

    茶焖大虾

    材料:鲜活大虾400克调料:黄山毛峰5克,葱姜适量,盐3克,白糖5克,15克料酒,2克胡椒粉,鸡精2克,番茄沙司20克,熟花生适量,熟芝麻适量,枸杞适量。做法1·准备好所有的食材,毛峰用温水冲泡。2·

  • 警惕普洱茶的消费陷阱

    警惕普洱茶的消费陷阱

    都说"一入普洱深似海,从此茶叶不好买",面对浩如烟海,良莠不齐的普洱茶市场有人困惑、有人盲从、有人尝试、有人退缩到底什么是好茶,如何选购普洱茶呢?记住一个中心点"茶者万千、适者为宜。"只要你的鼻子说:

  • 茶干鸡丁怎么做

    茶干鸡丁怎么做

    【所属菜系】皖南菜【菜谱功效】补虚养身调理 健脾开胃调理 气血双补调理【制作材料】主料:鸡肉(150克) 香干(150克)辅料:青蒜(10克) 花生仁(炒)(50克)调料:醋(10克) 酱油(5克)

  • 石麦花生茶

    石麦花生茶

    [原料]石斛10克,麦冬10克,花生仁50克,冰糖适量。[制作]将前三味药加水煎煮至花生熟烂,加入冰糖稍煮,溶化即可。[用法]每日1剂,可分2次服完,饮汤食花生。[功效]滋阴养胃,除热生津。适用于口燥

  • 花生杏仁茶

    花生杏仁茶

    花生仁15克,甜杏仁15克,黄豆15克。[制作]上述诸物淘洗干净,清水浸泡3小时后,加水研磨成浆,滤取浆液,煮熟饮用。[用法]每日清晨,代茶热饮。[功效]补益脾胃,滋养补虚。适用于病后脾胃虚弱、消瘦乏

  • 抗老茶疗方二十一:浮小麦茶、花生衣茶

    抗老茶疗方二十一:浮小麦茶、花生衣茶

    浮小麦茶【配方】绿茶1克,浮小麦200克,大枣30克,莲子25克,生甘草10克。【用法】将后四味加水1500毫升,先煎至浮小麦熟后,加入绿茶即可,每次服100毫升,日服3~4次,可复煎服,日服1剂。【

  • 抹茶糯米糕

    抹茶糯米糕

    1、糯米粉100g,澄面50g,绿茶粉5g,水80g2、细砂糖80g,水100g3、花生油20g,烤熟核桃50g4、磨细面包粉10g,抹茶粉5g做法:1、将材料1中的糯米粉、澄面、抹茶粉混合2、倒入8

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    治疗缺乳茶方

    (1)莴笋3根切块,加水700毫升煮汤,熟后加食盐少许,黄酒适量,酌情服用。(2)河蟹1只,捣烂,加黄酒煮服,每日l剂。(3)鲜鲫鱼1条(约500克),将鲫鱼清除内脏,清炖,待熟后加黄酒10毫升,吃鱼

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    普洱茶长霉了,该怎么办?

    长久以来,人们一直说着"普洱茶越陈越香"这样一句话,这是由于普洱茶随着贮藏时间的延长,茶叶的鲜味渐渐消失,显露出陈香,茶叶内苦涩的成分越来越少,茶味逐渐醇和。所以普洱茶十分讲究存储。存储得当的话,随着

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    茶叶制茶技术的发展历程

    茶叶制茶技术的发展历程从茶的发现与药用,直到千姿百态多种茶类的生产,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶、乃至白茶、黄茶。黑茶、乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展过程。在没有发明

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    茶俗:打油茶

    打油茶:贵州的布依族,广西的侗族、苗族同胞都爱喝打油茶。不过,们们的做法略有不同。步依族的打油茶做法是,先把黄豆、玉米、糯米等用油炒熟混合放在茶碗里,然后用油把茶叶炒香后放入少量的姜、葱、盐和水煮,直

  • 50岁的看后至少多活20年,40岁的看后至少多活30年

    50岁的看后至少多活20年,40岁的看后至少多活30年

    摘自《北大齐教授健康讲座笔录 》。人的寿命应该能达到100至150岁,为什么都没有达到呢?最主要一个原因就是我们不重视保健,不懂得保健的知识。很多人死于无知,这很冤枉啊!­大家知道怎么保健吗?国际上有

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    中国茶叶制茶技术的发展历程

    [摘要说明]中国茶叶制茶技术的发展历程从茶的发现与药用,直到千姿百态多种茶类的生产,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶、乃至白茶、黄茶。黑茶、乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展

  • 中国茶艺文化

    中国茶艺文化

    茶的制法:经历了咀嚼鲜叶,生煮羹饮,晒干收藏,蒸青做饼,炒青散茶,乃至白茶、黄茶、黑茶、青茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展过程。茶水:中国茶人极重水品,好茶好水才能相映生辉,相得益彰。泉水、江水、井

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    脾胃保健茶

    该道茶饮具有健脾胃的效果,适合食欲不振、脾胃虚弱的现代人饮用。茶材:松子2颗,花生5颗,核桃3颗,乌龙茶2克,热开水250ml。作法:1.松子、花生、核桃洗净,沥干备用;花生炒熟后去皮:壶中放入乌龙茶

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    金庸和无量山不得不说的秘密

    这些天冷得不行,天阴沉沉的,很少见太阳,就像变了脸、嘟着嘴的少女。没有朋友可约,自己沏上一壶茶,弄点花生米,喝茶吃花生也自得其乐。喝的是什么茶呢?我喝的茶是天泽茶业的无量山系列的其中一款,雨林茶太贵喝

  • 炒羊油茶

    炒羊油茶

    原料:面粉2500克,羊腰窝油1000克,去皮花生仁50克,花椒5克,葱25克,姜5克,蒜25克。制法:1、将羊油洗净、切碎,放入锅中,用小火炼成油,然后捞出油渣,再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出去净