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  • 李连杰微博发百年普洱老茶引发热议

    李连杰微博发百年普洱老茶引发热议

    网7月4日讯 近日,著名影星李连杰在微博上放了一张图说为"一百零八年的普洱"的茶汤照片,引起了茶叶界内外的关注。真的还有保存了上百年的茶吗?如果这茶真的有108年"高龄",那它是什么茶?价值多少?滋味

  • 普洱茶香飘满室

    普洱茶香飘满室

    曾礼明 摄曾有爱茶之人这样评价普洱茶:"如果把茶比喻为画,那么西湖龙井像是明清时期的小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代的工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的

  • 普洱生茶与普洱熟茶,不仅仅是一个渥堆的距离!

    普洱生茶与普洱熟茶,不仅仅是一个渥堆的距离!

    生普和熟普之间,不只是一个渥堆的距离。两者之间,从外观、滋味到功效,是有着极大的区别。外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金

  • 普洱茶如何存放

    普洱茶如何存放

    1、必须在干仓陈化:干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。"茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿"。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获

  • 郑州茶城迫使拆迁而突断电 几十万斤茶叶要发霉

    郑州茶城迫使拆迁而突断电 几十万斤茶叶要发霉

    位于国基路上的北茶城内一片萧条,茶城的外墙上写了一排"拆"字。记者洪波摄影几十万斤茶叶面临发霉危险,损失可能达几千万有商户怀疑是办事处为敦促搬迁而为,而办事处则称:不知道谁断的电保存在商户冰柜里的毛尖

  • 品茶养生 常喝普洱茶降脂降压

    品茶养生 常喝普洱茶降脂降压

    原始的普洱茶是以现今中国云南省普洱市区域内的青毛茶叶为原料,经过后发酵加工成的茶。现代科学研究已经表明,普洱茶有降低胆固醇和血脂的功效,对心血管辅助保健有助益。普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈

  • 温州人“冷眼”对普洱茶

    温州人“冷眼”对普洱茶

    近几年,普洱茶价格一路走高,曾有一筒七子饼普洱茶拍出160万元的高价。有关专家和人士认为,"普洱茶热"是一种泡沫现象。记者昨天观察发现,虽然该茶在温州的销量逐渐上升,但温州消费者并没有出现盲目的收藏热

  • 二十年目睹茶界之怪现状

    二十年目睹茶界之怪现状

    交游茶界,亲见、听闻怪现状之多,深觉触目惊心。所谓爱之深,责之切。仅整理一二,列举如下。中国只有茶叶品类,没有真正闻名于世的茶叶品牌,留下"7万中国茶企为何拼不过一个立顿"的伤心事。如今,甚至连茶叶安

  • 老树柑普茶——普洱茶中的瑰宝

    老树柑普茶——普洱茶中的瑰宝

    融合发展是近年我国茶业发展的一大主题。在这个发展背景下,融合了广东新会陈皮和云南普洱茶滋味与功效的柑普茶(即陈皮普洱)应运而生,成为近两年普洱茶中最大的黑马。自古以来,我国就有把茶与其它食物一起品尝的

  • 普洱熟茶又火了的原因

    普洱熟茶又火了的原因

    上个世纪70年代,随着市场对"陈香红汤"普洱茶需求的日益增长,为了解决这一供需矛盾,普洱熟茶的工艺试制成功。但由于熟普的口感和长期自然存放的生普还是有着明显的差别,熟普一直以来都是不温不火。而随着普洱

  • 细说普洱茶制作,好品质都是怎样炼成的?

    细说普洱茶制作,好品质都是怎样炼成的?

    在不少茶友的印象中,普洱茶的制作工艺异常简单,晒青一晒就好,其实,普洱茶的制作工艺,远远不止于此。【正文】普洱茶即便是生茶,从鲜叶到成品,中间可以细分成十几甚至几十个工艺流程,而且其中任何一个环节都会

  • 走进大益茶业的车间,追溯勐海茶厂的变迁

    走进大益茶业的车间,追溯勐海茶厂的变迁

    追溯云南普洱茶历史,勐海茶厂是不能略过的篇章。勐海茶厂位于云南西双版纳傣族自治州勐海县(旧称佛海)。1938年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生,以及毕业于清

  • 他们用3/4个世纪 守护着苍山洱海边的一个传奇!

    他们用3/4个世纪 守护着苍山洱海边的一个传奇!

    1902年,一种厚似壁碗、圆似面包的上乘紧压茶诞生于大理下关,人们称之为"下关沱茶",自此开启了一段距今已115年的茶叶传奇。1941年5月,由云南中国茶叶贸易股份有限公司和蒙藏委员会合资创立的茶厂-

  • 怎么分辨普洱茶是生茶还是熟茶

    怎么分辨普洱茶是生茶还是熟茶

    普洱分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五至十年才取出来饮用,这种叫生普,有很好的收藏价值,而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用,是一种速成茶。生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生

  • 如何收藏普洱茶

    如何收藏普洱茶

    收藏普洱茶我要从普洱茶的干湿度,收藏的环境,包装的工具,茶龄寿命来等。下面我们介绍收藏普洱茶应注意什么,怎样收藏普洱茶。收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪70年代以前的老茶基

  • 普洱茶到底属于哪类茶 你真的清楚吗?

    普洱茶到底属于哪类茶 你真的清楚吗?

    什么是普洱茶?云南大叶种普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是

  • 临沧茶区“8年陈”熟普专场品鉴「复兴沙龙第35期」

    临沧茶区“8年陈”熟普专场品鉴「复兴沙龙第35期」

    临沧茶区"8年陈"熟普专场品鉴在茶界,提到熟茶就想到了"勐海味"。向来以制作生茶为优势的临沧,熟茶似乎"名不见经传"果真如此?或许,你只是缺少了解临沧熟茶的机会而已从2008年品牌创立起,津乔就开始用

  • 如何去感受熟普的“香甜醇滑厚”

    如何去感受熟普的“香甜醇滑厚”

    普洱熟茶,茶性温和,陈香独特,如何去感受它的"香甜醇厚滑"?怎么喝懂它呢?在以下六个方面表现好的,就是优质熟普:厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。饱满的厚度茶汤的厚度和浓度并不相同。厚是普洱茶质地的

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    普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是熟普?生熟之分,差在有无

  • 普洱茶该怎么喝

    普洱茶该怎么喝

    普洱茶减肥是众美眉皆知的了,但是这茶应该怎么喝才能达到减肥的功效呢,你未必也知道。下面为你介绍普洱茶的科学喝法,以助达到减肥之效。选择生茶还是熟茶普洱分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五至