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好茶配好壶“茶、壶”收藏技巧大比拼
世纪和谐茶日益兴盛的茶文化催生了新的收藏热点。昨日，广州茶文化节开幕，位于琶洲的主会场和芳村茶叶城的分会场迎来了八方客商。记者在现场发现，很多茶壶和茶叶收藏爱好者也都慕名而来。在文化节上，来自云南、被
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普洱茶到底属于哪类茶 你真的清楚吗？
什么是普洱茶?云南大叶种普洱茶泛指的是云南地区出产的茶，通俗地讲，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是
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普洱茶到底属于哪类茶，你真的清楚吗？
普洱茶泛指的是云南地区出产的茶，通俗地讲，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。什么是熟普？生熟之分，差在有无
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秋天应该喝什么茶呢?
炎热的夏季已经走了，迎来了微凉的秋天，秋天也是个养生季节，为冬季而准备。那秋天应该喝什么茶呢?普洱茶具有显着的保健功效，是非常健康的茶饮品。普洱茶茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸，普洱茶能起到抑制胆
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什么是宫廷普洱茶？
我们先来看看宫廷普洱茶的外形：宫廷普洱是熟普等级中的一种，是最高等级的熟普，熟普的等级依次分为宫廷，特级（泛荷香者列为"金针白莲"，亦称现代女儿茶，金针白莲多产制于勐海），一，三，五，七，九级共七个等
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有的熟茶为什么会锁喉？
1、"从熟普的色泽上看不是很亮，泡出来的汤色透亮度也不高，但是陈香味超出了一般存放了3年的熟普"，茶质为拼饼（外观是等级好的茶青，里面等级较低），这样就会造成茶质的原料不一致，外观看似品行较好（陈香味
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生普可以存成熟普吗？
经常有初入门的茶友问茶叶旦生普和熟普的区别是什么？从制作工艺上看，生普和熟普最大的不同在于有没有经过人工发酵。然而生普在后期存放的过程中会发生后发酵作用，这是一种自然陈化。上了年纪的生普，茶汤颜色会随
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茶艺：如何挑选一款优质熟普
每天，打开老茶鬼微信后台，最乐意看到的就是广大热心粉丝们提出的各种品茶问题。老茶鬼非常乐意与诸位茶友交流品饮心得，希望大家都能够真正"在这里，喝懂普洱"。近期，有很多北方茶友向老茶鬼咨询，究竟什么是优
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50元购买09年熟普一饼，这茶靠谱么？
Q：云南旅游，花费50元购买09年熟普一饼，这茶靠谱么？A：坦白讲，50块钱买一饼当年的熟普都不可能，何况是年份茶呢？从工艺角度来讲，熟普洱比生普洱更加繁复。由于牵扯到发酵环节，对于生产厂家的卫生要求
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你的胃健康吗？健康不健康都应该多喝茶！
喝茶，能轻松的解决一系列的"胃"问题，尤其是红茶、熟普等，这几种茶性温，对胃部的刺激性小，具有养胃的功效。红茶VS绿茶同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢?专家分析认为，人在没吃饭的时候饮用绿茶会
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普洱茶冲泡时有什么讲究
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。一、普洱茶冲泡基本步骤：1.
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何为渥堆？
渥堆是什么？渥堆是黑茶制造中特有的工序。"渥"是指将茶叶洒上水。"堆"是指将茶叶堆起来，合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度（通常在70ＣＭ左右）后洒水，上覆麻布。渥堆的作用？黑茶中这个工艺的作用是什
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浓浓普洱岁月香
浓浓普洱岁月香秋冬时节，北方空气又冷又干燥，偏偏胃口又大开，海鲜、烤肉等等美食上火还长膘。想不想在天冷时喝点什么来暖暖胃？普洱茶刚好因其很好的养胃和减肥功能而受到众人的喜爱与好评。有人说，普洱茶是"可
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有关普洱茶的“生”、“熟”
简单来说就是熟普比生普多了道人工渥堆发酵的程序。所以生茶(新)在茶性上有点接近绿茶，比较鲜爽。熟普比较温和带陈香。 熟茶适合现在喝 冬天暖胃养阳。生茶可以收藏。好的陈年生茶会升值。另外您可以根据您的身
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今秋茶市有点冷，铁观音、熟普受专家推崇
秋风刚起，秋茶上市，记者近日走访佛山紫金城茶都，了解茶叶市场，并请教相关专家，介绍秋天的品茗之道。今秋茶市有点冷国庆后的第一个周末，记者迎着夹杂细雨的凉风，走入了紫金城茶都，那里的商铺基本上都已开门营
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今秋茶市有点冷 铁观音熟普受专家推崇
秋风刚起，秋茶上市，记者近日走访佛山紫金城茶都，了解茶叶市场，并请教相关专家，介绍秋天的品茗之道。今秋茶市有点冷国庆后的第一个周末，记者迎着夹杂细雨的凉风，走入了紫金城茶都，那里的商铺基本上都已开门营
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一道茶网：汤质粘稠如米汤 润元昌陈皮普洱茶品评
汤质粘稠如米汤 润元昌陈皮普洱茶品评这两年来说，普洱茶界最火的无疑是"中期茶"和"柑普茶"两大巨星了。尤其是以保健功效显著而著称的柑普茶，将云南普洱茶和新会陈皮有机结合，不仅口感独特，保健功效也更是受
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陈年铁观音开始逐渐走进消费市场
中国茶网资讯：近日有读者陈先生咨询，陈年的安溪铁观音蛮好喝的，市场上有吗?记者走访市场发现，近年来，陈年铁观音逐渐走进消费市场，越来越多的消费者被它醇和的汤水和陈香所迷倒，开始追逐有年份的安溪铁观音。
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陈年铁观音逐渐走进茶叶消费市场
近日有读者陈先生咨询，陈年的安溪铁观音蛮好喝的，市场上有吗？记者走访市场发现，近年来，陈年铁观音逐渐走进消费市场，越来越多的消费者被它醇和的汤水和陈香所迷倒，开始追逐有年份的安溪铁观音。滋味醇和耐泡受
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原来，茶叶带"酸"是这样造成的
茶叶采集后必须进行的特定加工，包括揉捻、发酵、干燥等，这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。而经过这些加工工艺出来的茶口感或浓烈或平滑，滋味或苦涩或香甜，每个人都有自己钟情的茶。那么品茶的时候