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云南普洱茶科学研究系统提纲
近年来，云南茶产量已达9万吨，随普洱茶文化的普及宣传推广，对普洱茶了解的人越来越多，市场需求不断增长，特别是由于普洱茶历史悠久，文化沉积深厚，保健功能特异，又有在一定时空条件下"科学保存、越陈越香"的
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我国苦丁茶研究现状及发展趋势文献计量分析.pdf
苦丁茶（IletLatifoliaThunb）属系冬青科多年生常绿乔木，又名皋卢、瓜卢、苦灯茶。原产于我国广西大新县龙门乡苦丁村…，主要分布在长江以南亚热带山区的山谷和山坡中下部杂木林中，其中广西、广
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茶美学的研究方法
【文献研究】通过查阅有关的文献，收集古典美学思想研究、茶美学研究以 及相关的史学资料，然后根据研究目的有选择地采用其中的观点、思想、方法等。【问卷调査法】即通过对相关文献资料的研究分析，提炼唐宋茶美学
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聚焦勐海|2019全国茶学学科发展研讨会圆满召开
茶，是中国饮食文化符号之一，现在，它正以强有力之势引领着社会饮食风尚。而勐海，则是茶界公认的世界茶树原产地中心，是享誉中外的"普洱茶圣地"，其优越的自然环境和丰富的茶树基因，培育出闻名于世的"勐海茶·
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普洱市举行普洱茶科学研究中期报告会
为进一步加快"科学普洱"行动计划，总结前期研究工作，7月28日至29日，普洱茶科学研究中期报告会在普洱市举行。普洱市委常委、市政府副市长、普洱茶研究院院长盛军，中科院昆明植物研究所周俊院士及来自吉林大
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感官审评技术研究
感官审评技术研究与茶学领域的其他研究相差不大，它们都具有科学技术研究的共性。这主要表现在研究人员的素质培养和知识准备、研究工作的条件准备和基本程序等方面。当然，作为一个专门方面的研究，感官审评技术研究
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安溪铁观音研究院顾问专家本周茶乡行
11茶叶月6日至8日，安溪县将茶健康举办"安溪铁观音研究院顾问专家茶乡行"活动，与研究院聘请的顾问专家们共同商讨课题研究方向、研究重点和研究方式，并签约一批近期开展的合作项目。届时，与会的顾问专家将深
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浙江大学农业与生物技术学院简介
浙江大学农业与生物技术学院成立于1999年6月，现有农学系，园艺系，植物保护系，茶学系，应用生物科学系5个系，1个附属教学实验农场和原子核农业科学研究所，生物技术研究所，作物科学研究所，茶叶研究所，昆
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什么是“科学普洱”？
什么是"科学普洱"？科学普洱是将传统概念的普洱茶，经过科学、系统的研究和开发，使其功效进一步明确、工艺进一步改进、产业进一步升级，形成标准化、数字化、规模化、品牌化的普洱茶研究、开发、生产和营销体系。
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杭州茶叶研究院力推茶资源在胶囊囊材中的应用技术研究
8月21日，由总社杭州茶叶研究院（"中茶院"）、上海中医院大学组成的"茶资源在胶囊囊材中的应用技术研究"项目组一行7人，应邀赴新昌县参加该项目前期研究进展交流会。新昌县马永良县长、柴理明常务副县长出席
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福建农林大学获批建设“茶产业发展研究中心”
近日，福建省教育厅下发《福建省教育厅关于建设福建省高校人文社会科学研究基地--"茶叶发展研究中心"批复》（闽教科[2015]36号），同意依托福建农林大学，设立省高校人文社会科学研究基地--"茶产业发
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中国茶文化研究现状、学科定位和研究队伍建设
一 中国茶文化研究的现状（一）成立了一批中国茶文化研究社团和机构虽然中国茶文化酝酿于两晋南北朝，形成于唐代，但真正学术意义上的中国茶文化研究仅始于二十世纪八十年代。受当时兴起的"文化热"大气候的影响，
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研究新发现 柠檬茶可预防癌症
中国茶网资讯：美国科学研究人员发现，饮用热的柠檬茶有助防止皮肤癌。科学家是在研究过450个接受调查的人的个案后作出以上结论的。在这450人中有一半患有一种特别的皮肤癌。科学家在调查过程中研究过这400
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福建省农业科学院茶叶研究所
福建省农业科学院茶叶研究所前身为福建省建设厅福安茶业改良场，该场创建于1935年8月(民国24年8月)，场址设在闽东福安市社口镇，张天福任场主任。1938年9月(民国27年9月)因抗日战争爆发，茶业改
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云南省红茶工程技术研究中心在临沧揭牌
9月26日上午，临沧科学技术应用研究院签约揭牌暨云南省红茶工程技术研究中心揭牌仪式在滇西科技师范学院致知楼举行。临沧科学技术应用研究院下设四个中心，生物资源研究中心、信息化研究中心、物流产业研究中心、
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油茶分子育种研究进展
从油茶的系统分类及遗传多样性研究、油茶优良品系识别鉴定研究、油茶不同组织的基因表达差异及EST文库构建研究和油茶基因转化研究入手，介绍了油茶遗传改良研究现状，综述了近年来国内油茶分子育种研究方面的研究
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中国国际茶文化研究会白茶研究中心福鼎成立
1月5日，中国国际茶文化研究会白茶研究中心在福鼎市挂牌成立。成立后的白茶研究中心将负责向福鼎白茶生产者、加工者、流通单位提供技术咨询和销售信息，提出白茶规范化生产、品质分级和品牌建设等方面的建议，切实
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国外黑茶研究：日本科学研究证明：茯茶减肥效果明显
国外黑茶研究：日本科学研究证明：茯茶减肥效果明显日本专家实验表明，茶饮品中湖南黑茶的减肥效果为NO.1，湖南黑茶倍受日本女性的追捧，日本科研人员还从湖南黑茶中提出"金花"加工成保健品，售价超过黄金。在
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中国勐海茶研究中心挂牌成立
日前，中国勐海茶研究中心在云南省农业科学院茶叶研究所挂牌成立。该中心由勐海县政府与云南省农业科学院茶叶研究所联合组建，将围绕茶叶科技基础研究、关键技术应用、科技成果转化与推广等工作，着力建设"中国普洱
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普洱茶功效的研究进展及展望
针对人们对普洱茶的功效认识较混乱的情况，就普洱茶的历史记载功效进行探讨，通过总结前人对普洱茶功效的科学研究，科学地证实普洱茶所具的功效，同时对以后研究普洱茶功效的研究方向进行了探讨。完成机构：云南农业