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毛峰肉丝
每年新茶上市季节，也是食客茶友欢聚之时。品新茶，尝新菜，于是有了"茶"与"菜"的链接，我的一道"以茶入菜"的新颖、特色拿手菜？？毛峰肉丝也便应运而生了，当然广受友人们的好评。"毛峰肉丝"拿手菜的原料，
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家庭主妇必看：炖肉小窍门
烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是"羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂"。这是因为，在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。为了使牛肉炖得快，炖得烂，往牛肉
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昆明新嘉源茶叶批发市场火灾系炖肉引发
中国茶网昆明站讯：昨天下午2点20分左右，昆明经开区新嘉源茶叶批发市场，茶商杨国美在招呼客人时，突然看到楼上有火苗蹿出，她猛然想起厨房里正烧煮着腊肉，连忙上楼灭火，结果双手被烧伤。周围的商家赶来帮忙，
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昆明新嘉源茶叶批发市场一商户炖肉引发火灾
中国茶网昆明站讯：昨天下午2点20分左右，昆明经开区新嘉源茶叶批发市场，茶商杨国美在招呼客人时，突然看到楼上有火苗蹿出，她猛然想起厨房里正烧煮着腊肉，连忙上楼灭火，结果双手被烧伤。周围的商家赶来帮忙，
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厨房小诀窍
炖肉又熟又烂的诀窍烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是"羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂"。这是因为，在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。为了使牛肉炖得
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白糖芝麻茶
主治：慢性咽炎，燥伤肺胃型。配方：白砂糖100克，蜂蜜50克，白芝麻100克，茶叶25克。用法：将茶叶用沸水冲泡5分钟，待能拉丝时，倒入炒黄的白芝麻拦匀，然后扣在抹过油的面板上，压成片，切块含食。
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茶膳系列：樟茶鸭
（一）主料：半成品鸭1只（用樟木、茶叶等熏制，可购买）配料：甜面酱、干黄酱、鸡精、香油、葱花、姜粉各适中。（二）做法：1．炝锅，调好酱料备用。2．鸭过油、炸匀，至橙黄色出锅，切块，码齐于盘中；酱料与鸭
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饼肥
饼肥[Cake manureD 可作肥料的榨过油的糟粕饼。是中国茶区重要的有机肥之一。茶园常用种类有菜籽饼肥、桐籽饼肥、茶籽饼肥、棉籽饼肥、大豆饼肥、花生饼肥、椰籽饼肥、桕籽饼肥、山苍籽饼腮等。其营养
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推荐两款当归茶饮
当归可补血，常用于血虚头晕、虚寒腹痛、久咳虚喘及血虚肠燥的便秘等。当归茶进补方法：补血用归身，破血用归尾。将当归切成薄片，取5~10克煮水或泡水当茶饮，有良好的补益作用。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的
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茶之美味——铁观音肉片
材料：五花肉250克马铃薯2个冰糖l小匙油l大匙 铁观音热茶汤1杯 生粉l小匙腌肉料：酱油l大匙水l大匙生粉l小匙代用茶乌龙茶、白毫乌龙茶。做 法：1.五花肉切厚片，用腌肉料拌抓过，腌15分钟后，取出
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如何清洗紫砂茶壶
"着注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡(宜兴)"。紫砂壶作为泡茶的最佳器具己成公论，而紫砂壶也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。首先，在挑壶时，尽量择没有上过油、腊的壶(油、腊蔽塞表面微气孔，与养壶不利。
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养壶，其实就是“滋养”自己。
日复一日的泡养把玩，壶渐渐丰润如玉，人也不急不躁起来，不经意的有了足够的耐心，面对生活里的琐碎和无常。养壶法则：1.一壶一茶，贵在专一，贵在纯粹2.忌沾油污，碰过油的手一定洗净了再摸壶。3.每次茶事完
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肉桂茶的桂皮香
肉桂茶的桂皮香肉桂茶驱寒暖胃，寒冷的冬天饮一杯肉桂茶，立刻倍感温暖。肉桂茶独特的桂皮香气，味辛性温，早有文人对其作诗好评。肉桂茶的桂皮香"奇种天然真味好，木瓜微酽桂微辛，何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论
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韩国超人气暖身茶
当时间迈入一年的最后一个月，气温逐渐下降，天生怕冷的我每天晚上吃完饭收拾好家，就什么也不想干，只想抱着暖水袋钻被窝。惊鸿一瞥姐姐微博上问我是否适应江南的天气?我说不适应也得习惯。事实上，在江南生活了6
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高效液相色谱法测定冰茶栓中的桂皮醛
目的：研究用HPLC法测定戒毒新药冰茶栓中桂皮醛含量。方法：样品经三氯甲烷溶解，用一定比列的甲醇稀释，用ODS-C18柱进行分离，用水和乙腈（30：70）作为流动相，紫外270nm高效液相色谱法检测。
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润肺镇咳茶
冬虫夏草5克，开水5碗，北沙参10克适合的人：将材料放入保温杯中，用开水冲入，加盖浸泡15～20分钟即可饮用时机：当茶喝，一天喝完最好（可以续冲）功效：冬虫夏草是一种珍贵的药材，属于性味温甘，能补虚益
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茶香排骨汤
材料：排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。步骤：1、排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西。2、锅里水烧开，放入排骨，放两片姜 ,倒一点点白酒。3、放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样
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葛根粉红茶――祛除风邪
（1）葛根粉红茶――祛除风邪葛根粉本身有抗感冒病毒的功效，也比较黏稠，所以不容易凉，喝到最后仍然是热茶。喝热饮料，进而提高各脏器的功能。因工作压力大引起的心烦气躁、情绪紧张，喝点葛根粉红茶能起到帮助身
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葛根粉红茶饮 健康又养生
红茶健康茶饮方（1）香蕉红茶――作糖尿病食疗饮料取红茶叶3克、水140毫升和3毫米厚的香蕉切片5片作原料（1人用）。制作时，先在锅中加入水，接着用火烧，在水刚沸腾之前，加入红茶叶和香蕉切片3片，然后熄
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回味茶
滋补功效：祛寒去湿，强筋健体。材料：花椒、姜片、桂皮末、蜂蜜各少量，绿茶3克。作法：绿茶用开水冲泡3分钟，取茶汁l将蜂蜜、花椒、姜片、桂皮末等按比例放人细瓷杯，然后冲入热茶水即成。此道茶集甜、麻、辣、