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浅析杀青炉灶的燃烧室结构
完成机构：溧水县茶叶实验场
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茶叶多功能机
多功能机开发初期是用于茶叶的理条。经过不断的改进和发展，目前主要用于扁形茶杀青、理条、压扁、焯干工序，也可用来炒制扁形茶、毛峰茶和针形茶。机器设计合理，性能可靠，操作简单，制茶质量好。（一）结构与工作
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茶叶加工中烟焦味的类型和克服办法
茶叶是饮品，无论什么茶叶，都不能存在烟味，而凡染有烟气味的茶叶，则被看作是一大弊端，或称为劣变茶、次品茶。茶叶气味大致可分为煤烟型、浊烟型、焦烟型、柴烟型。煤烟型茶是制茶过程煤在炉灶中产生的烟气侵袭茶
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几种新形式的龙井茶炒制机(2)
3、压头式龙井茶炒制机这种龙井茶炒制机型的主要结构由炒叶锅、压头装置、炉灶和传动机构组成。炒叶锅和炉灶与一般炒制龙井茶用的电炒锅相似，在其上部装置机架，用以装置传动机构和悬挂、吊装压头装置，传动机构带
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茶叶曲毫炒干机
曲毫炒干机主要用于卷曲形名优茶的辅助生产，如加工泉岗辉白、碧螺春、临海蟠毫等。（一）结构与工作原理该机由炒锅、炉灶、炒手、传动机构以及机架等组成。炒锅由铸铁翻砂而成，呈球形结构，直径500毫米。炉灶有
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“光棍村”：在清茶飘香中改变命运
"八十炉灶四十光（棍），有女不嫁外婆坑，三餐吃着玉米羹，缺钱缺粮缺媳妇。"这是上世纪90年代初，浙江新吕县镜屏乡外婆坑村村民描绘自己贫困生活的一首打油诗。
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茶加工技术的改进
茶加工技术的改进1、茶叶劣味的防止措施(1)防止烟味：烟味的污染源来自炉灶与机器的隙漏烟，炉灶无烟囱，隔离火板直焙，染灶烟囱过矮，烟气弥漫造成污染。(2)防止焦变：成因是杀青锅，烘干机残存宿叶。2、生
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临安市茶叶杀青机械的发展史（一）
临安是产茶大县，从20世纪50年代开始，以提高制茶工效、改善制茶品质和节约能源为目标的群众性创制茶叶机械与改革炉灶活动一直在进行，并且取得了很好的成绩。笔者本着存史的要求，对临安市茶叶机械发展历史作了
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用茶叶韭菜刷铁锅好处多多
●茶叶韭菜刷铁锅铁锅使用时间长了，容易产生霉味，可以用剩茶叶来除霉。首先，在炉灶上加温烘干铁锅，在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包，这样就能够预防并除去发霉的现象。另
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品味俄罗斯的茶文化
[摘要说明]品味俄罗斯的茶文化 众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄罗斯人不但喜欢饮茶，而且逐步
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昔日的义顺茶社
南京人有"早晨皮包水，晚上水包皮"的生活习俗，是说早上去茶馆喝茶，晚上去澡堂洗澡。那时夫子庙地区有不少老茶馆，其中在文德桥下聚量亭旁的"义顺茶社"是我外公带我去的最多的茶社。茶社是前后两间大平房，前进
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天然兰花香型毛峰茶的品质特征及其采制技术
天然兰花香型毛峰茶的采制技术：1鲜叶采摘要求：以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，鲜叶采摘应在早晨露水干后进行。采后的鲜叶不得紧捏手中或紧压在笼中，及时送石雄凉；2加工技术要点：(1)凉青：鲜叶进厂立
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红枣板栗茶
首先，将板栗去硬壳，加清水煮开，去掉外衣。其次，红枣洗净用开水焯一下，去掉苦水。■ 小炉灶原料：红枣30克、板栗100克、红糖10克做法：首先，将板栗去硬壳，加清水煮开，去掉外衣。其次，红枣洗净用开水
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新疆人的泡茶方法
南疆人喜欢喝喝"香茶"，将打碎的茯砖茶和研成细末的胡椒、桂皮、姜等香料一起放入铜质或瓷质的长颈茶壶中的开水中，放火上烹煮，煮沸2－3分钟后即可饮用。香茶可开胃。补气、提神。北疆人喜喝的"奶茶"的制作法
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不能用来泡茶的水
饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标，众所周知，水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐、日久还能引起恶性病。防治开水污染的方法很
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五种开水不能喝茶
饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标，众所周知，水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐、日久还能引起恶性病。防治开水污染的方法很
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五种开水禁忌喝茶
饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标，众所周知，水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐、日久还能引起恶性病。防治开水污染的方法很
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不能泡茶的五种开水
饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标，众所周知，水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐、日久还能引起恶性病。防治开水污染的方法很
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什么水不宜冲泡茶叶
科学饮茶有讲究，讲究冲泡的器具，冲泡的方法，茶叶的品质，甚至冲泡用水。对于茶叶冲泡用水，很多人都是直接以开水冲泡，甚至是开水冷却后重新煮沸的水，殊不知，这种水是不宜冲泡茶叶的。饮用开水的重新煮沸会造成
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现炒鲜茶卖断货
中国茶网资讯：5月1日，记者从北川县文旅局获悉，今年"五一"小长假，11万人走进北川，实现旅游总收入2480万元，同比增长32%；其中过夜游2.21万人次，同比增长27%，随着北川旅游基础设施不断完善