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掌握炒茶用油的火候
用油炒茶时的火候，对茶的色香味有很大关系，特别是它还关系到营养和健康。据食品专家介绍，炒茶时间的温度以195摄氏度左右为最佳。那么，如何判断油温呢？记住将锅烧热后再加油，当油面出现滚翻状态时，即油面呈
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炒茶用油的火候怎么掌握？
用油炒茶时的火候，对茶的色香味有很大关系，特别是它还关系到营养和健康。据食品专家介绍，炒茶时间的温度以195摄氏度左右为最佳。那么，如何判断油温呢？记住将锅烧热后再加油，当油面出现滚翻状态时，即油面呈
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福州仓山区花农让茉莉花茶香“飘”起来
中国茶网资讯："30年前，我只是一名花农;30年后，我成了茉莉花茶老板。这得感谢党的好政策，帮助我实现人生创业的梦想!"一说起自己创业的经历，福州市仓山区城门村花农林洪寿情不自禁地道出了这感人至深的肺
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福州市仓山区花农：让茉莉花茶香“飘”起来
中国茶网资讯："30年前，我只是一名花农;30年后，我成了茉莉花茶老板。这得感谢党的好政策，帮助我实现人生创业的梦想!"一说起自己创业的经历，福州市仓山区城门村花农林洪寿情不自禁地道出了这感人至深的肺
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茶艺"四要"之三——火
活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆羽《茶经·六之饮》中提
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茶艺"四要"之三--火
活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆羽《茶经·六之饮》中提
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茶艺“四要”之三——火
茶艺"四要"之三--火活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆
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布朗小伙自家茶叶品牌的成长史
布朗小伙用寨名注册茶叶商标 傣族姑娘要将茶产业做成品牌中国茶网资讯：当清晨第一缕阳光，照在冬日里的澜沧景迈芒景山，漫山村落与茶园从沉浸于云海中的甜梦里醒来，云雾升腾，翠峦舒展。芒景村翁基小组的布朗族小
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景迈芒景山人的茶叶经：将古茶做出品牌
12月17日讯当清晨第一缕阳光，照在冬日里的景迈芒景山，漫山村落与茶园从沉浸于云海中的甜梦里醒来，云雾升腾，翠峦舒展。芒景村翁基小组的布朗族小伙张光明，开始冲泡早餐后的第一道生茶，一口下去，提神生津。