清香型铁观音谁家做得好 了解更多有关清香型铁观音谁家做得好的内容
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送礼送茶很风雅，但是有讲究
茶叶是礼品中的大宗。送礼若要送茶，就要先了解茶的个性：白茶自然纯朴、绿茶清新爽口、黄茶沁人心脾、清茶岩韵花香、红茶暖心驱寒、黑茶回干隽永。冬季送茶多以暖性、发酵茶为主，如普洱、黑茶、岩茶等。大红袍：岩
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感德镇：专家茶农同场评茶
网6月9日讯 台上十几名资深茶人评茶王，台下十张斗茶桌茶农们聚集在一起海选"一泡好茶"。5月28日和29日这两天，感德镇茶王公祠热闹非凡，感德春季茶王赛在这里上演，吸引广大茶农、茶商和媒体关注。作为茶
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湖北：邓村茶农用点滴小事串起大爱温暖众相邻
中国茶网资讯： (通讯员 李先同)近日，笔者在高台头村看到，这里村民间互相帮助，邻里关系甚过远亲。"不管谁家有难事，都会伸出援助之手，邻里之间友善待人，礼让待邻，相互沟通。关系十分密切，是黄吉成的表率
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南靖２０１３年茶王赛：跟着评委一起品茶王
中国茶网资讯：在南靖县2013年"凤翔茶都杯"茶王赛比赛中，最抢人眼球的莫过于茶王花落谁家了。茶王如何评出?今年茶王们特色何在，凭何荣登茶王宝座呢?动则上千的茶叶售价，遇上不懂品茶者，就太暴殄天物了，
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“拖酸”是民间说法，其实也是清香型铁观音
清香型铁观音,由于制作工艺的不同,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正味、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生"消青偏正"、"消青偏酸"两个小类。而'拖酸'是民间的一种说法，其实'
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茶已凉，茶已凉
俗云：人在人情在。又云：人一走，茶就凉。洋人的说法是"请替我暖着座位"，全部是同一意思。走要走得潇洒，出过力，发过光，有朝一日要离席，挥挥手，不带走一片云彩，是最漂亮的做法。切勿念念不忘，酸溜溜："旧
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2011铁观音秋茶品鉴
中国茶网资讯：一般来说，绿茶是春天的好，因为芽头壮实，其本身也主要产自江南一带，沿长江一线拓展。夏暑茶的绿茶粗大，口感淡薄，除非做低价茶，一般都是不用的。铁观音和绿茶略有区别，由于闽南（安溪）一带春季
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第二届海峡两岸茶王赛总决赛今日举行
大陆茶界代表抵达台湾12月4日讯 昨天，第二届海峡两岸茶文化季大陆代表团抵达嘉义市，将参加今日举行的第二届海峡两岸茶王擂台赛总决赛，以及6日举行的两岸全民健康饮茶论坛。昨晚，大陆代表团团长、福建省原常
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第二届海峡两岸茶王擂台赛总决赛今日举行
大陆茶界代表抵达台湾两岸嘉宾昨互赠礼品昨天，第二届海峡两岸茶文化季大陆代表团抵达嘉义市，将参加今日举行的第二届海峡两岸茶王擂台赛总决赛，以及6日举行的两岸全民健康饮茶论坛。昨晚，大陆代表团团长、福建省
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普洱茶市场收官之作，谁家生肖茶能“鹤立鸡群”？
进入12月份中旬以来，在火爆风靡的小青柑之后，普洱茶行业紧接着又开始刮起了另外一股风。它不是"延续性"和"流通性"很强的"常规产品"，而是普洱茶界的"贺岁档"，年底"收官之作"--生肖茶，在短短不到一
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“政和工夫”茶迎来发展新机遇
中国茶网资讯："茗香轩茶厂不仅品质要做得好，而且品种要绿白红花，各类齐全。"15日，政和县茗香轩茶厂总经理刘际浩告诉记者，为了能在大的地方吸纳人才，2011年，他与朋友在福州合开了茗香轩农林科技开发有
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安溪茶叶同业公会会长：丰收年茶企倍受考验
中国茶网资讯：受益于气候因素，2013年的秋茶迎来了难得的丰收，不过，面对"三公消费"限制以及其他产区茶种的冲击，泉州茶企在这个丰收年里加倍受考验。"丰收并不能放缓行业洗牌的速度。"安溪茶叶同业公会会
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两岸共同搭建两岸茶叶交流平台
中国茶网资讯：首届两岸斗茶2011冬系列之茶王争霸大赛，准决赛即将11日在嘉义市一心两叶馆内隆重登场，两岸斗茶组委会主任谭邦君和厦门茶叶协会会长王贵卿及厦门晚报社长林水圳等26人，7日中午抵达嘉义水上
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相期以茶
以前在《新华文摘》上，读过季羡林先生的一篇散文，《相期以茶》。一读，再读，真是好文章。感慨之余，便去特价书店淘了一本《季羡林散文》，浙江文艺出版社，2002年3月一版一印，定价25元，四折拿到。心中直
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武夷山茶的常见知识问答
1问：对于武夷山岩茶四大名丛来说，是茶叶的品种及加工重要，还是山场更重要一些?答:对于武夷岩茶来说，品种、山场和加工工艺都是最重要的影响因素。对于四大名丛来说，历史证明品种肯定都是优秀的。至于山场和加
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什么是斗茶
斗茶，是茶农做了新茶后的一项兴趣赛，比比看谁的茶够神完气足，做得好，卖个好代价。斗时一是要观汤色，色纯白表明茶质新鲜，色彩青、黄、灰、红，均不足取。二是要汤花匀细，紧咬盏沿，假使咬不住，粘不牢，汤花漂
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米茶
米茶：湖北省钟祥市特有的地方风味小吃。主要为夏天食用，俗称"炒米茶"。湖北省钟祥市特有的地方风味小吃。主要为夏天食用，俗称"炒米茶"。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净
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茶叶月饼提前抢滩中秋市场 普洱茶、铁观音等仍成主流
网8月8日电（记者 曾璇）虽然离中秋节还有一个多月，但部分茶叶商家已经开始布局，提前抢滩中秋月饼市场。8月7日，记者注意到，市场上已经出现茶月饼了。这些以普洱茶等黑茶为原料的产品，外形做得特别像月饼，
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茶企高速扩张后的冷思考
这几年，福建茶企在全国各地蓬勃发展，扩张的速度越来越快，中原市场更是成为商家必争之地。作为茶人，作为中原茶市的观察者，我想借海峡都市报《茶周刊》对福建茶企提几点建议，助力茶产业的可持续发展：第一，推广
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揭秘安溪铁观音茶叶的八大拼配方法
所谓茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的茶叶，择其所长，或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味等，按一定比例混合而成的茶。这是一种常用的提高和稳定茶叶品质的方法。今天，