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思茅雪兰
思茅雪兰[Simao Xuelan] 主产于云南思茅茶树良种场的兰花形烘青绿茶。1991年研制。采摘多毫品种细嫩芽叶，经杀青、揉捻、干燥做形制成。形似开放的兰花，色泽银绿，满披白毫，汤色清碧，香高味鲜
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泰顺香菇寮白毫
产于浙南泰顺县彭溪乡香菇寮村，是浙江传统名茶。茶牙肥壮，茸毛密面，色白如银，汤色清碧，呈浅杏绿色，香气清幽，滋味鲜爽适口。年产量约500公斤。
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碧郁香
碧郁香产于福建省福鼎市其成品外形幼嫩显毫、色泽明净、呈淡黄绿色，具有浓烈的板栗香。滋味醇厚，叶底清碧光润细致，是一种难得的形味兼备的绿茶名优品种，能泡5-6次。
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茶叶水色审评
水色也称"汤色"。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。
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说说茶道
《红楼梦》中那个"欲洁何曾洁，言空未必空"的妙玉深谙茶理。在第四十一回里，她请黛玉、宝钗、宝玉品茶。妙玉调笑宝玉道："岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯就是饮牛饮骡的了。"妙玉之饮茶，高雅脱俗，
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黄山毛峰源于黄山茶
中国茶网资讯：黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底
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黄山特级毛峰的标准和功效
黄山毛峰产于安徽省黄山。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制。其主要特征：形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏，滋味鲜醇，叶底黄嫩。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有
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杭州法净禅茶昨开采 产量大约有四五百斤
中国茶网资讯：少量禅茶赠有缘人需到寺庙预约品尝一个精致的小茶盏，一杯鲜香的初春禅茶，茶汤清碧、叶色翠绿，细品慢啜一口，立刻齿颊留芳。昨天，杭州中天竺法净寺开采新一季的禅茶，记者先尝了个鲜。大面积开采，
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遂川狗牯脑茶茶香飘万里
中国茶网资讯：在革命老区江西省遂川县有一座狗头山，狗头山下茶香四溢、茶园遍地，这里产的茶叶因此而得名--狗牯脑茶。狗牯脑茶外形紧结秀丽、色泽黛绿莹润、香气清新高雅、汤色橙亮清碧、回味甘攀悠长。遂川县茶
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遂川狗牯脑茶拟申报国家级非遗
中国茶网资讯：在革命老区江西省遂川县有一座狗头山，狗头山下茶香四溢、茶园遍地，这里产的茶叶因此而得名--狗牯脑茶。狗牯脑茶外形紧结秀丽、色泽黛绿莹润、香气清新高雅、汤色橙亮清碧、回味甘攀悠长。遂川县茶
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香菇寮白毫(2)
香菇寮白毫(2) [Xiangguliao Baihao] 亦称"银针"。产于浙江泰顺香菇寮村的烘青绿茶。1980年研制。产地位于山岙之中，海拔420米。最早只有几间采菇人居住的"草寮"。村后深山老林
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龙茶虎水喜相逢
龙是中华民族原始图腾的形象，作为中华民族的象征，具有勇往直前、威武庄严的精神，千百年来，它的影响波及各个领域。作为南宋古都的杭州，与龙发生密切关系的有龙井茶；同龙相对立，但与茶相配的有虎跑水。"龙井茶
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玻璃杯赏龙井
绿茶的特点是具有天然的清香﹐饮后有清新之感。但因为绿茶是不发酵茶﹐茶中含有较多的单宁酸﹑茶素等成分﹐故略有苦涩味。又由于茶叶细嫩﹐所以要用「微量低温淡冲法」来冲泡。微量低温﹐具体来说是摄氏七十至八十度
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西湖龙井口感怎样
西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。那么西湖龙井口感怎样
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茶叶审评
一、红、绿茶的品质审评红绿茶的审评主要包括以下五点：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度：茶叶的老嫩
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茶叶的审评
一、红、绿茶的品质审评红绿茶的审评主要包括以下五点：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度：茶叶的老嫩
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红、绿茶的综合审评
红绿茶的评审主要包括如下要素：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。评审外形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶
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红、绿茶审评
一、红、绿茶的品质审评红绿茶的审评主要包括以下五点：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽嫩度：茶叶的老嫩与
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茶叶审评标准
一、红、绿茶的品质审评红绿茶的审评主要包括以下五点：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽嫩度：茶叶的老嫩与
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红、绿茶的审评
红绿茶的审评主要包括以下五点：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶