黑茶四大金刚之别！

黑砖、花砖、茯砖、青砖，被称为黑茶四大金刚。好多茶友，只知其黑，不知墨分五色，黑有不同，傻傻分不清。以下科普科普，注意学习。【工艺区别】黑砖、花砖：两者加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼

比较四种青茶香味的区别

所谓青茶便是乌龙茶的俗称，是中国六大茶叶种类之一，无论在何地的茶叶市场都清晰可见。青茶香味的类型青茶大多以茶树品种命名，如铁观音、乌龙、毛 蟹、本山、黄金桂等，有几十个品种。这些茶在香味上虽有差异，但

普洱茶和红茶的区别

由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，不常喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。一、类别不同普洱茶属于再加工茶类，而红茶属

普洱熟茶和红茶的区别

由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。一、类别不同普洱茶属于再加工茶类

普洱茶熟茶和红茶的区别

由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，不常喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。一、类别不同普洱熟茶属于再加工茶类，而红茶

乌龙茶（青茶）的制造

乌龙茶（青茶）的制造乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。(1)萎凋萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒

茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶有什么区别

茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点：一、原料不同同档次的"四砖"，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖;

普洱熟茶和红茶，区别在哪？

由于普洱熟茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱熟茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。【正文】一、类别不同普洱茶属

乌龙茶（青茶）加工工艺

一、乌龙茶乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载："

眉茶加工

眉茶是浙江的主要外销绿茶之一，它的初制产品因产地、自然品质不同而分为杭炒青、遂炒青、温炒青3种，又因其外形是长形的，亦称为长炒青茶。长炒青茶原生产地域不广，数量不多。1950年仅遂安、淳安、开化、富阳

合轴分枝式

合轴分枝式(Sympodial branching] 亦称"假轴分枝式"。主茎的顶芽生长到一定高度就停止生长，或生长极慢，而毗邻顶芽的腋芽却迅速生长为新枝，代替主茎优势的分枝方式。其后，新枝顶芽同样停

假轴分枝式

假轴分枝式[False sympodial branching) 即"合轴分枝式"。

普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱茶有生熟之分，各有短长，普洱茶的大体制作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系（也

“雾里青”被认定为中国驰名商标

中国茶网资讯：金秋十月，丹桂飘香，安徽天方茶业集团传来喜讯：根据国家商标局2010年10月8日发布的公告，安徽天方茶业集团旗下的"雾里青"茶品牌，被国家商标局认定为"中国驰名商标"。2009年9月，经

单轴分枝式

单轴分枝式(Monopodial branching) 亦称"总状分枝式"。从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个极显着的直立主枝，而侧枝则较不发达。这种分枝方式一般多出现在3～4龄的茶树，栽

青茶和绿茶的区别

青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接

铁观音几种口味介绍

很多茶客对苏氏安溪铁观音的几种茶叶难以分清。作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发酵工艺随后又分化 为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青

花序轴

花序轴[Rachis) 即"花轴"。

“哥德堡号”船长再访雾里青故里

CTC齿辊直齿加工轴向定位精度控制工艺设计

介绍了CTC齿辊直齿加工轴向定位精度控制工艺,根据CTC齿辊直齿加工特点,采用齿辊直齿轴向定位精度控制工艺和成型刀具,可成功地进行CTC齿辊的新辊加工和旧辊修磨,以满足CTC红碎茶生产的需要.完成机构