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香菇速溶茶的加工技术
速溶茶是国际市场流行的饮料。它是将茶叶中决定茶汤色香味的有效可溶物经萃取浓缩而成的一种固体饮料。香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇，显著增加茶的保健作用，又不失茶的应有风格，既能保持冲泡
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香菇速溶茶制作方法
速溶茶是国际市场流行的饮料。香菇速溶茶既能保持冲泡即溶，不留余渣，浓淡易调的特点，还能单独冲泡，并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等兑饮，深受消费者喜爱。现将其制作方法介绍如下：一、原料配方香菇原浆８％、茶味
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“茶饮料”刨根问底实为调味茶饮料
中国茶网资讯：近年来，主打"健康牌"的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。"100%原叶泡制"、"回甘就像现泡"是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。但记者调查中发现，目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂
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蜂蜜柠檬柚子红茶
材料柠檬两个、正山小种红茶一小包、水500ml、西柚一个、蜂蜜若干做法1。切柠檬两个、正山小种红茶一包，加入500ml水煮五六分钟，至汤色浓郁2。自然晾凉，用篦子去掉红茶碎末和柠檬片，放冰箱保存。这相
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什么是速溶茶
速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。速溶茶有纯茶与满不在乎料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。速
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抗老茶方：苹果茶、葡萄柚茶
红茶1包，蜂蜜1大匙，苹果浓缩汁、苹果适量。【用法】以上各味开水煮沸，搅动均匀，倒入茶杯即可饮用。【功效】解暑除烦，生津润肺，补中益气。葡萄柚茶【配方】红茶1包，蜂蜜1大匙，柠檬半个，广柑2个，葡萄柚
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茶叶巧加工可制保健品
以茶叶为食品原料开发的各种天然营养保健食品热，正在世界各地兴起，尤其是日本已将茶叶广泛应用到多种食品中。而我国茶叶保健食品的应用起步较晚、质量不高，现将茶叶保健食品加工技术作一介绍：一、 茶叶原料的制
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茶饮料主打“健康牌” 实则添加剂多
中国茶网资讯：炎热的夏季，主打"健康牌"的茶饮料格外受宠。但专家表示，市场上的茶饮料基本都是调味茶饮料，存在茶多酚含量低、糖分高、食品添加剂多等不少问题，只能作为休闲饮品，与健康饮品并不能画上等号。市
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两种保健茶的加工方法
一、香菇速溶茶香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇，显著增加茶的保健作用，又不失茶的应有味道，既能保持冲泡即溶，不留余渣，浓淡易调的特点，还能单独冲泡，并能与牛奶、果汁或蜂蜜、糖等对饮，深
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市场上茶饮料实则糖分高添加剂多
中国茶网资讯：炎热的夏季，主打"健康牌"的茶饮料格外受宠。但专家表示，市场上的茶饮料基本都是调味茶饮料，存在茶多酚含量低、糖分高、食品添加剂多等不少问题，只能作为休闲饮品，与健康饮品并不能画上等号。市
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抗老茶方：杨桃茶、杏桃茶
红茶1包，琴酒15毫升，砂糖1000克，杨桃500克。【用法】杨桃削去棱角边缘，切片与砂糖腌制。每次取腌过的杨桃4～5片，3大匙原汁加水煮沸，再加琴酒，红茶，搅拌后倒入茶杯即可热饮。【功效】生津利水止
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抗老茶疗方七：杨桃茶、杏桃茶
红茶1包，琴酒15毫升，砂糖1000克，杨桃500克。【用法】杨桃削去棱角边缘，切片与砂糖腌制。每次取腌过的杨桃4～5片，3大匙原汁加水煮沸，再加琴酒，红茶，搅拌后倒入茶杯即可热饮。【功效】生津利水止
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抗老茶疗方十八
红茶1包，柠檬半个，砂糖100克，广柑1个，橘子500克。【用法】橘子与砂糖腌制备用。一个星期后，取出与其他原料混合，倒入茶杯，即可饮用。【功效】增进食欲，帮助消化，理气健脾。多味果汁茶1【配方】菠萝
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当夏天遇到“茶”，清爽又养生
炎炎夏日，火辣辣的酷阳，除了让人有机会挥散青春的汗水，更多是品尝各种消暑饮料的大好机会。静下心来喝杯茶，偷得浮生半日闲，岂不快哉?饮茶有三得：一、以茶之真养生益气，言丰益寿;二、以茶之善亲和人际关系，
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抗老茶疗方二十：多味果汁茶4、抗衰茶
多味果汁茶4【配方】红茶1包，蜂蜜2匙，草莓果酱2大匙，菠萝罐头2片，柠檬原汁1小匙，广柑浓缩汁1大匙。【用法】加水于锅中加热，搅动均匀，煮沸即离火，凉后倒入茶杯饮用。【功效】健脾理气，养胃祛痰，消暑
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茶浓缩汁加工技术
何为茶浓缩汁？茶浓缩汁是选用优质茶叶，采用现代高新技术精提而成，包括绿茶、红茶、乌龙茶等浓缩汁。产品有效地保持了茶叶固有的营养成分，使其色、香、味与原茶基本无异。茶是人们日常生活中必不可少的饮料，随着
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大桶茶法与浓缩茶法
文／台北蔡荣章一、大桶茶的定义大桶茶是指一次冲泡大量的茶汤，将茶叶分离后，供许多人在一个小时内饮用的泡茶与品饮法，原则上以装一次茶叶冲泡一次为基础。虽然人数不很多，例如只有十人左右，利用一把大茶壶泡一
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茶饮料中的添加剂
茶叶中营养成分很复杂，含有茶多酚、氨基酸、生物碱、蛋白质、果胶、茶多糖、色素、咖啡碱等。它们在茶饮料制造及贮藏过程中很容易发生反应而引起茶汤感官品质的下降，因而在茶饮料生产中常需加入各种食品添加剂，以
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除春困 教你自制几款花草茶
假期综合征之一，就是回来不想干活，嚷嚷"春天不是工作天"。实际上，我们在感受生机勃发的美妙春景时，常常会感到机体困倦疲乏，或者昏昏欲睡，中医将之称为春困。日常生活中适时地享受上一盏淡雅清香的花草茶，对
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浓缩茶汁可以沏茶不用茶
福建武夷山市豪丰食品饮料有限公司开发生产的"多喝茶"牌浓缩茶汁系列产品日前进入北京市场。浓缩茶汁采用专利技术，选用武夷山所产的优质茶叶精制而成，其独特的产品形式突破了传统饮茶方式，可能引领一场饮茶革命