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【茶盘】“宽平浅白”四字道尽人生理
茶盘，盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿，不拘材质，好坏，唯以"宽、平、浅、白"四字为旨，虽此四字，却最难得。【宽】茶盘又名茶船，因它承载所有茶具，杯、壶、宠、公道，因而最为宽容，但即便如
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评茶汤色术语
浅白汤色浅、近无色，是采摘细嫩而加工中又不用力，茶汤中缺乏内含物所致。浅绿汤色较浅，带绿色，是采摘细嫩的名优绿茶的汤色。嫩黄汤色较浅，带黄色，是多雾高山细嫩绿茶或细嫩黄茶或名优绿茶轻度失风所产生的色泽
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薪火文德?草堂茶话
中国茶网资讯："薪火文德?草堂茶话"沙龙本期第六期主题 《十三行故事--"独一的门，无二的口"》将在万木草堂开讲。广州的"一口通商"海外扬名，但其中细节并非人人知晓。据闻乾隆年间，英国商人多次违反清政
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丁俊之：普洱茶是大家最终的归宿
中国茶网资讯：前不久举办的2012中国（广州）国际茶业博览会上，茶点西西网与云南西双版纳易武福元号茶业有限公司联合举办了"茶点西西网·易武乔木普洱茶知识与收藏讲座"，邀请到了重量级的全国着名茶叶专家丁
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“一虚两实”，探秘刮风寨茶王树
一虚根据我们查阅到的史料显示，传说茶王树这边的茶种是武侯遗种。诸葛亮在一千多年前将茶种带到此处，茶种生根发芽，造福当地人。这个历史的真假性，我们无法追踪考证，因此这里的树龄是否真如历史所说的上千年，也
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懂茶的，怕只有水了
茶在未遇见水之前，它是干瘪的树叶标本。水让它重生，让它有有了第二次生命。喝茶，是简单的事;喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。在世界的某些
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王霞：懂茶的，是水
素不相识的人，寄来古树茶，生茶。精致的小盒里，金色的纸托上，3粒茶珠小小的圆润。轻轻展开棉纸，条索清晰，银毫隐约，闪着淡淡的光泽。炉上的水，是皖南深山里的山泉，密封在桶里半年之久，清澈如初。常说流水不
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国际茶文化博览会在重庆开幕
国际茶文化博览会在重庆开幕 车轮大茶饼售价1.6万大如车轮的巨型茶饼、能随身携带的缩微版茶膏，30包能挤进一个烟盒里，还有普洱茶叶制成的金元宝、小拎壶……昨天，2014中国(重庆)国际茶文化博览会在南
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老树茶的分离与分辨
在某些书籍和材料中提到：纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是，据笔者亲历所知，事实并非如此。此事还须从普饵茶复苏的源头说起。1994年8月和1995年春季，台弯茶人吕礼臻、陈怀远、林仲义、白宜
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普洱老树茶的分离与分辨
在某些书籍和材料中提到：纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是，据笔者亲历所知，事实并非如此。此事还须从普洱茶复苏的源头说起。1994年8月和1995年春季，台弯茶人吕礼臻、陈怀远、林仲义、白宜
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茶树假眼小绿叶蝉
学名 Empoasca vitis Gothe 同翅目，叶蝉科。别名假眼小绿浮尘子、小绿叶蝉。俗名叶跳虫等。分布江苏、安徽、浙江、江西、福建、海南、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、台湾
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茶树虫害--茶树假眼小绿叶蝉(右图)
学名 Empoasca vitis Gothe 同翅目，叶蝉科。别名假眼小绿浮尘子、小绿叶蝉。俗名叶跳虫等。分布江苏、安徽、浙江、江西、福建、海南、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、台湾
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苦茶万岁(一)
中国人是老早就识得茶性的，并且发现茶性的一个最显著特征，乃是其苦味，故而谓之"苦荼"。苦荼者，即茶之乳名也。其实世界上并非只有茶独含苦味。然而天下草木所含的一切苦味，却皆不堪与茶之苦味相媲美。这是因为
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【舒松 | 茶道解密】真正的茶道存在于中国而非日本
长久而尴尬的问题：何为中国茶道百年以来，在中国茶文化界，最大的误解与误读之一，就是关于茶道，尤其是日本茶道。本文试图以尽可能简洁的论述来澄清这一百年迷雾。和敬清寂，这是日本的茶道精神。我们一接触茶道，
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胡善树：进城寻茶经
中国茶网资讯：午后的一场秋雨，让大浪岭茶树枝头又挂上重重的水珠。翻过山路十八弯，拐进三门县亭旁镇胡家村一条幽静小道，记者走进三门县绿毫茶叶专业合作社。陈旧的厂房看上去有些年头，院子里的绿化带上，没有种
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白居易：融雪煎香茗 春深一碗茶
"汉皇重色思倾国，御宇多年求不得。杨家有女初长成，养在深闺人未识。天生丽质难自弃，一朝选在君王侧。回头一笑百媚生，六宫粉黛……。"这首《长恨歌》是唐代诗人白居易在宪宗元和元年（公元806年）所作，诗中
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苏曼殊:《采茶词》——茶文化的西行
歙县、休宁、黟县、祁门、绩溪和婺源，是绵延近千年的古徽州"一府六邑"，其境内自然条件得天独厚，所产茶叶早在唐代已负盛名。南唐刘津的《婺源诸县都置制笠新城记》曾记载："婺源、浮梁、祁门、德兴四县茶货实多