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梅家坞茶叶因高温干旱面临减产
中国茶网资讯：由于连日来的高温缺水使得这里许多茶树枯死，有村民说今年是他懂事以来最严重的一次干旱，地势稍低些的茶园还可以利用洒水车、水泵浇灌，地势高些的地方洒水车、水泵都不管用了。有些村民为了保茶树已
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杭州梅家坞茶叶因高温干旱面临减产
中国茶网资讯：11日傍晚，笔者路过杭州梅家坞村，由于连日来的高温缺水使得这里许多茶树枯死，有村民说今年是他懂事以来最严重的一次干旱，地势稍低些的茶园还可以利用洒水车、水泵浇灌，地势高些的地方洒水车、水
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安化云台山黑茶基地遭重旱 政企合力保茶成绩显著
(云上茶叶总经理刘波(左一)指挥抗旱。)(抽水浇灌。)(工作人员正在给茶园浇灌。)(政府调用消防车帮助企业抗旱保茶。)中国茶网资讯："阵雨又一次与我们插肩而过，不能靠天了，有决心，必胜天!"湖南安化网
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昔日水车咯吱响今日榨油机声隆
昔日江西省于都县农村老式榨坊的"咯咯吱吱、叮叮咚咚"声，如今被榨机隆隆的轰鸣声所取代，这是该县实施冬种油菜和油茶低产林改造给油料工业带来的新变化。
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制茶技术――湖南黑茶制造
黑茶制造工艺分初制和压制两个部分。压制属紧压茶压制技术，在此不再叙述。这里只介绍湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶和云南普洱茶等几个主要黑茶的初制工艺。湖南黑茶制造 湖南黑茶原产于安化，现已扩
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小黑哥的发酵日记
一直在想要不要把所谓的国家机密泄露出去，让外人对普洱熟茶有个最基本的了解。也想和茶友交流一下自己的心得。希望不要引起很严重的后果 。我们先来看一下发酵前的准备工作发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地
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杭州西湖景区2000亩茶树受旱灾影响
中国茶网资讯：高温和干旱，如影随形。长时间的高温也给杭州龙井以及西湖边的花花草草带来一场大"烤"。8月1日一场及时雨，拯救众多西湖龙井茶树，不过，昨天，茶农们又开始担忧旱情："原以为天总算捅破了，要开
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熟茶发酵工艺的流程
熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说，简直就是一个谜，神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长，一般在45天左右，一般性的参观很难观察到发酵的全过程；再者，很多茶厂将熟茶发酵车间视为禁地，严禁参观。笔者
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普洱熟饼茶的特征
如何选购熟饼茶？制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶
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宜州祥贝引进台商投资种植有机茶
中国茶网宜州站讯：7月11日，在宜州市祥贝乡祥贝社区大水车屯，农民们在种茶基地护理3月份种下的茶叶。据悉，目前，祥贝乡已经种植有机茶叶66亩，准备种植222亩，共计288亩。该乡结合该乡山区环境污染小
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苦丁茶扦插繁殖技术
苦丁茶为常绿乔木，其叶可泡茶饮，也可入药，具有消炎抗菌、清热解毒、化痰止渴、健胃润肺、降血压等保健功效。苦丁茶野生于阴凉的小坡或山谷，近年来由于需求量越来越大，野生资源已不能满足需要，现开始转为人工栽
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熟茶和生茶的区别是什么
1、熟茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗
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湖南黑茶制作
1、杀青：由于黑茶原料比较粗老， 为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。(1)手工杀青：选
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黑毛茶的制作工艺
1、杀青:由于黑茶原料比较粗老,为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀,以便于杀青能杀匀杀透。(1)手工杀青:选用
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湖南黑茶制作方法(制作工序)
1.杀青由于黑茶原料比较粗老， 为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。1手工杀青选用大口径
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湖南黑茶的传统采制工艺
1、黑茶茶青：由于黑茶原料采用成熟茶叶，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于黑茶杀青能杀匀杀透。(1
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茶（湖南黑茶）的采制工艺
1.黑茶茶青：由于黑茶原料比较粗老，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于黑茶杀青能杀匀杀透。(1)黑
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如何进行茶树嫁接
茶树嫁接改造是指优良茶树品种的枝条，通过嫁接方法，嫁接到老茶园茶树上，从而达到改造老茶园的目的。茶树嫁接技术在我县茶叶良种场引进试验已经三年，嫁接成活率均在85％以上；7月份嫁接，当年新梢生长高度达到
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杭州西湖龙井面临高温生死“烤”验
中国茶网资讯：临近傍晚，刘大姐正给茶树浇水，她说，就这样早晚不停浇水，还是不行。干渴的西湖龙井茶地，随处可见被灼烧成枯红色的茶叶。"种了30多年龙井茶，还从来没有碰到这样的旱情!"8月1日，在西湖龙井
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湖南黑茶制造
黑茶制造工艺分初制和压制两个部分。压制属紧压茶压制技术，在此不再叙述。这里只介绍湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶和云南普洱茶等几个主要黑茶的初制工艺。湖南黑茶制造湖南黑茶原产于安化，现已扩大