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越南：咖啡强国发力茶叶生产
越南茶叶在喜欢喝茶的人群中默默无名，但是你却有可能在茶叶市场或茶叶店里品饮茶叶时，不自觉地就喝到了越南茶叶。大量越南当地生产的茶叶在西方国家被用来拼配。但这种情况可能会很快改变，如果越南政府、当地的茶
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麻栗坡4乡镇列入普洱茶地理标志
麻栗坡县位于云南省文山州东南部，地处东经104°33′03″至105°18′04″、北纬22°48′54″至23°34′02″之间。县境东部与富宁县连接，西部与马关县毗邻，北部与西畴县、广南县相连，南
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2007年越将投入270万美元发展茶叶和果树种植项目
茶艺据越南《经济时报》3月13日报道，越中央农业茶叶和果树种植发展项目管理委员会消息，2007年，越茶tieguanyin叶和果树发展投资经费为270万美元，为亚洲发展银行提供贷款。报道称，上述项目将
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各地名茶12月广州飘香
12月，被业界誉为"中国茶业第一展"，并受到全球多国茶界关注的第十一届广州国际茶文化节、2010中国（广州）国际茶业博览会（以下简称：广州茶博会）在千呼万唤中即将拉开帷幕。各地参展、参观人士已做好妥善
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千年神秘金花散茶，再现广州茶博会
历史悠久，始于1068金花散茶始于北宋熙宁元年(1068)，在宋代诸多名茶中算是一个勉强传承下来的品种，如今多以砖茶的形式存在，金花散茶却已失传。金花是一种真菌的孢子俗称，学名"冠突散囊菌"，外观金黄
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普洱茶专家—邹家驹：漫谈普洱茶
普洱茶以无与伦比的醇厚香韵，历经千百年沧桑变迁，适逢盛世年华，在海内外茶人的共同推动下,终于绽放出了惊世灿烂。邹家驹先生在云南普洱茶行业工作几十年，是蜚声国内外著名的普洱茶专家，曾两任云南省茶叶协会会
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散茶
散茶[Bulktea]亦称“散叶茶”。由较细嫩的原料制成的，芽叶完整，且未压制成型的茶。《宋史·食货志》：“散茶出淮南归州、江南荆湖，有龙溪、雨前、雨后、绿茶之类十一等。”元代按原料老嫩程度将散茶分为
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为什么刚压好的饼茶 香气没有散茶好？
经常上茶山收散茶的人都会有这样的一个发现：刚刚做好的新茶散茶，要比同款新压好的饼茶更香，有时甚至怀疑是不是同一款茶了。散茶泡时，都感觉很好喝，很香，但压成饼后，竟然没有以前香了？这是为什么呢？今天，我
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普洱茶散茶好吗
其实散茶也是普洱茶中的一种，它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实，而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差，拥有一校报醇厚感、一样有独特的陈香，那普洱茶散茶好吗？普洱散茶的
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黑茶的散茶、紧压茶的历史变迁
黑茶分为散茶、紧压茶两大类，散茶类中有引茶（旧时茶商先向政府纳税，领取引票到安化采购，按规定重量成包，再运至西北销售，所以称引茶，又称官茶）、天尖、贡尖、生尖（晋、陕茶商在安化采购后，就地加工为散茶成
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云南普洱散茶的品质特征与感官审评
阐明云南普洱散茶的加工工艺及其品质特征，结合多年勐海茶厂和云南省茶叶研究所实际工作经验，提出了云南普洱散茶感官审评要点和各级云南普洱散茶品质特征。完成机构：云南省农业科学院茶叶研究所,勐海666201
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六堡散茶有什么功效
六堡散茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥五道工序而制成。六堡茶的品质特点是，条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味
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普洱散茶的品饮与赏鉴
普洱散茶产于云南思茅、西双版纳、昆明和宜良地区的一种条形黑茶，又称【云南普洱茶】。下面我们来看看普洱散茶的品饮赏鉴：1、茶具准备：紫砂壶、茶杯、普洱散茶5克左右，茶匙、茶巾等。2、投茶：用茶匙将普洱茶
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金花散茶概述
金花散茶(也称获砖散茶)属六大茶类中黑茶类的一个最具特色的黑茶产品之一，它其中所含有的"金花"(主要为冠突散囊菌)是它独自拥有的，金花散茶属于后发酵茶、全发酵茶。获砖茶深受新疆地区等少数民族的青睐，其
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叶茶(1)
叶茶(1)[Leaftea]用较大芽叶制成的散茶。唐宋时已有部分散茶生产，元代散茶得到了较快的发展，按茶鲜叶的老嫩程度，将散茶分为芽茶和叶茶两类，如"雨前"、"雨后"。参见"散茶"。
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茶类生产的改制和演变
元茶业发展变革的另一特点，是这时的茶类生产，由团饼为主趋向以生产散茶为主的转变。如所周知，唐朝虽然也有如刘禹锡诗句所说的"自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香" ①这样一类的炒青及蒸青，但其生产格局，基本上
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揭晓普洱不能以散茶存储的幕后真相
普洱茶的存放方式也是很讲究的，一般建议存放普洱茶时，要一批存放在一起，效果会更好。那为什么不建议散茶存放呢?下面就一起来看看不能散茶存放的原因。1、过快的氧化速度，散失了不同氧化阶段的口感。2、在相同
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济南试点散茶公示制 茶叶佩戴“身份证”销售
中国茶网资讯：眼下秋茶大量上市，茶叶市场进入新一轮销售高峰。为确保消费者放心购买茶叶，济南市工商局槐荫分局推行散茶公示制度，规定茶叶批发业户在售散茶的标准品名、产地、生产日期、保质期、供货商等信息必须
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普洱茶为什么有散茶和茶饼之分？
不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的
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从团饼茶到散叶茶
在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史．