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茶树风土民谚
秧到小满禾到秋,茶过立夏一夜粗三月三,茶出山;九月九,茶盖土。(湖南)惊蛰过,茶脱裤。(茶脱裤指萌发。湖南)雨前宝,雨后草。(谷雨节前的茶叶柔嫩度比谷雨节后的高。湖南)秧到小满禾到秋,茶过立夏一夜粗。
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工夫茶礼蔚奇观
我国自古就被称为"礼仪之邦",中国的茶道也吸收了"礼"的精神,上至王公贵族,下至平民百姓,皆有茶礼,茶礼在工夫茶盛行的闽南地区表现得尤为突出,闽南人称茶叶为"茶米",更有民谚云:"宁可一日无米,不可一
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藏族的茶:一种很有讲究的文化
藏族的茶,既是一种非常重要的生活必需品,也是一种很有讲究的文化。很多人都知道藏族人饮酒的习惯,但对于藏族人喝茶这件事,可能是因为太常见了,反而不见得能说出什么讲究。藏族有一句俗语:饭可以一天不吃,茶不
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福建蕉城“茶俗风情”趣谈
福建蕉城"茶俗风情"趣谈茶俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风
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意娜:藏族礼茶
藏族的茶,既是一种非常重要的生活必需品,也是一种很有讲究的文化。有一个很古老的寓言故事,叫《茶酒仙女》。这个故事和在敦煌发现的《茶酒论》内容非常相似,梗概是藏地有一个虚构出来的地方,国王下令以茶代酒举
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粗老叶里的营养
黑茶有解肥腻、助消化之效,是因为它的原料用的是粗老叶,湖南安化民谚说黑茶:"叶子包得盐,梗子撑得船。"叶子大得可以包盐,茶梗粗得可以撑船,这是夸张。不过,粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓"高档茶"确有
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高原人为什么离不开茶
茶,是青藏高原以藏族为主体的包括门巴族、裕固族、土族、蒙族、珞巴族以及夏尔巴人等各族人民生活中不可缺少的饮料,是他们生活结构中一个重要组成部份。茶又是待客的上品。藏族民谚云:"宁可三日无粮,不可一日无
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土家油茶汤习俗
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:"不喝油茶汤,心里就发慌","一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦","一天不喝油茶
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土家茶俗《油茶汤》
土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人传统的非常钟爱的风味食品,故有民谚曰:"不喝油茶汤,心里就发慌","一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦","一天不喝油茶
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品茗者说
茶之饮报章杂志近年来以"茶"命名的副刊或专栏,可谓火矣。诸如:茶话、茶坊、茶舍、茶座、茶馆……总离不了一个"茶"字。这是社会心理的一种曲折反映,人们需要放松,闲适,友谊交流,与人为善;茶就成了人情味的
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饮茶可降低患皮肤癌风险
美国最近发表的一份研究报告说,每日适当饮茶有助于降低患皮肤癌的风险。报告说,研究人员在新罕布什尔州调查了近2200名成年人,其中包括770名基细胞癌患者、696名鳞状上皮细胞癌患者和715名非癌症患者
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茶诗与茶道的不解羁绊
饮茶,在中国是最普通也是最重要的事。民谚说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶".茶不仅是解渴治病的优良饮料,更是待客的传统礼品。在我国南方农村,即使生活很困难的人家,客人上门也一定先敬茶。尽管是自己采制的
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宁夏回族的饮茶习俗
宁夏回族民间茶俗甚多,有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗,而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面,形成了一套独特的茶
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工夫茶四题
盖瓯一盖、一盏、一托的三合一式茶具,称为盖瓯。它别致美观,又非常实用,与小茶杯、茶洗配套,成为当今最流行的潮州工夫茶具。盖瓯的形成,经历了近千年的进程。隋唐以前,茶具与食具并无明确分野,饮茶用的是盂(
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宁夏回族饮茶文化和习俗
宁夏回族民间茶俗甚多,有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗,而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面,形成了一套独特的茶
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隔夜茶真的不能喝吗?看六大名茶30个样品测试结果
民谚有言:隔夜茶,毒如蛇;坊间甚至还有隔夜茶有致癌物质的说法。"茶叶中有丰富的茶多酚,通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。"浙江树人大学茶文化研究与发展中心的李伟博士认
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藏茶收藏悄然兴起
[摘要说明]藏茶收藏悄然兴起说起龙井茶、铁观音、普洱大家都不会陌生,但问起藏茶来大多数消费者都知之甚少。藏茶产自雅安,雅安气候湿润,生态环境优良,非常适合茶叶生长。1300多年来,大批经过特殊传统工艺
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藏茶收藏悄然兴起 升值空间较大
说起龙井茶、铁观音、普洱大家都不会陌生,但问起藏茶来大多数消费者都知之甚少。藏茶产自雅安,雅安气候湿润,生态环境优良,非常适合茶叶生长。1300多年来,大批经过特殊传统工艺制作出来的茶叶经川藏线源源不
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闲话烹茶与饮茶
茶叶作为药用或饮料,已有四、五千年的历史了,代代相传,人们积累了不少饮茶的经验。沏茶,也叫冲茶,即把滚沸着的开水倒入放好茶叶的壶杯里,然后加盖焖一下,这是很多人惯用的方法。泡茶,是把滚沸的水从炉子上取
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福鼎白茶,香飘海内外
商标释义>>>商标名称:福鼎白茶注册号:6595730注册时间:2005年使用商品:茶叶注册人:福鼎市茶业协会福鼎白茶茶艺表演"福鼎白茶"地理标志证明商标,由茶界泰斗张天福题写的"福鼎白茶"四个汉字以