冲泡黄山毛峰注意什么

冲泡黄山毛峰要注意什么黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳， 品质风味独特，倍受欢迎，但是在冲泡黄山毛峰是要注意茶的比例，水温，时间，次数的，下面详细介绍冲泡黄山毛峰要注意什么。泡黄

茶膏说法辨误

普洱茶膏曾经是普洱贡茶的组成部分，在历史上就很有名，但由于过去关于普洱茶的记述中没有茶膏制作的文字流传下来，因而新中国成立后随着普洱茶的衰落，茶膏的制作技术也就基本算失传了。进入21世纪，随着普洱茶的

如何区分龙井干茶的新老？

龙井干茶，新茶比较碧绿、鲜亮，陈茶明显发乌，比较焦黄暗淡。其次观察茶汤。新茶泡起来比较黄绿明亮，陈茶泡出来比较暗黄，把一张白纸放到杯子后，新茶翠绿明亮，看起来清澈通透，陈茶偏黄发暗，略显混浊。为何要区

紫砂壶新手平时应注意哪些问题

欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门，在使用、玩赏中，了解什么是正宗紫砂，紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性，紫砂壶泡茶、注茗的功能，壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等，并

黄山毛峰可以泡几泡

黄山毛峰可以泡几泡黄山毛峰是中国著名的历史名茶，由于其色、香、味、形俱佳， 品质风味独特，倍受欢迎，有人会问黄山毛峰可以泡几泡，怎样泡比较好，下面详细介绍黄山毛峰可以泡几泡这一问题。泡黄山毛峰-比例直

煮普洱茶，果真有浓郁的枣香！

普洱茶有很多功效，因而在市场上备受人们的追捧。那么，普洱茶要怎么喝呢，除了泡着喝还可以煮着喝吗?有专家明确指出，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。同

绿茶什么品种最好？

什么品种的绿茶最好，可能大家认为这个话题有点多余，但对于不太了解绿茶的朋友来说，了解什么品种的绿茶最好，对选择绿茶以及品绿茶都是有好处的，下面我们就关于什么品种的绿茶最好做一介绍。首先我们来说什么是绿

黄山毛峰1875是代表什么

当看到黄山毛峰1875的时候，我们总会猜测这是属于什么等级的茶叶?1875又是什么意思?其实不然，小编说一下黄山毛峰1875的历史就可见一斑了。黄山毛峰茶是在1875年清朝光绪年间研制出来的，而当时为

中国唯一幸存的蒸青绿茶

恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。早在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。上世纪60年代，入选中国十大名

品鉴好茶,有态度的好茶

茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。色

怎样制作“红茶菌”？

用一升开水泡一把红茶（夏用绿茶、冬用红茶）加白糖2两，泡一刻钟后滤去茶叶，冷却至30℃倒入消过毒的大口玻璃容器内。取菌膜一块，浸入茶糖液中，用三层纱布盖严，夏天浸泡一周，冬天浸泡20天。当菌液变清澈透

细嫩名茶宜用八十度水

以前的人多数以铜壶或铁壶烧水，现今则用不锈钢壶或铝壶等。但皆容易和茶多酚产生一些化学作用，因为有金属离子之故。所谓"铜腥铁涩不宜泉"。故讲究饮茶的人士喜欢用砂土、陶土器，或瓦煲之类烧水；泡茶则多用紫砂

沖泡可口的冰紅茶

★简易冲泡法：1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。2. 放入红茶茶包，盖上壶盖，闷置5分钟。3. 将茶包取出。4. 加入60公克的冰块，就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。★冰岩激流法：这种

四川石棉：美罗天价茶名不虚传

图解普洱茶泡法

普洱茶的泡法图解最近常有买家问我，怎么样泡普洱茶最好，我觉得很难定义"最好"这个词，不过有一点是肯定的，就是不同的人泡同一种茶滋味也会不一样。下面我就介绍一下最通用泡普洱茶的方法，想知道普洱茶减肥。就

红茶冷后变浑浊？是茶品质问题吗？

不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样?这个"浑浊物"又是什

茶学小知识

问：老茶在冲泡上有什么特别的要求吗?蔡荣章：先看茶有没有潮味，如果有的话，把要用的量倒在无味的棉纸上，放在通风干燥的地方一天;如果太干涩，则放在较阴湿的地方，直到呈您要的茶况。这是泡茶前的精炼。通常老

好茶是一种相遇 教你如何品茶

每个人都正襟危坐。刘军贤坐在桌子的一侧，专事弄茶，他 把不同种类的茶分开，旁边准备了细微的电子秤，每一款茶端上来，先是盛放在洁白的瓷器中，交由茶客观赏。茶客细细分辨干茶的条形、芽头、色泽，然后放在鼻

欧小琳：茶道大师的茶世界

茶叶原产于中国，可谓是中国的国粹，喝茶是中国人传统的雅好。这两年，大大小小的茶庄忽如一夜春笋般遍布了南宁的大街小巷。喝茶，俨然成为一种时尚。在中国有几千年传统的茶庄，与西方泊来品咖啡馆一起，正平分着南

吃什么月饼喝什么茶(上)

选对茶搭配，让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆，中秋节是家人团聚的日子。常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配对了茶，味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗？看看我们的建议，让你今年的中秋特别