绿茶滑虾的制作方法

主料：虾仁辅料：绿茶黄瓜制作方法：1、先给虾仁加入白胡椒粉，料酒，盐去腥，再加入蛋清糊搅拌均匀。2、黄瓜改刀切成块，葱切末，用清水洗净茶，洗好后把水倒掉。3、用70度的热水把茶沏开，锅中做水下入料酒，

用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法（一）

把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有"茶食"的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。历史上，我国民间也素有"药补不如食补"之说。所以说，用茶掺食作为

韩式柚子茶香甜辣海鲜炒杂菜的做法

韩式柚子酱的甜辣海鲜炒杂菜1.虾和贝壳肉是冷冻产物的话，泡在盐水里； 是生的贝壳肉和虾的话，要在盐水洗过，备用。2.把甜椒（青色，赤色）， 青辣椒切丝儿柚子清2大勺， 红酒2大勺， 料酒1大勺， 蚝油

茶叶混搭 ,跨界美食狠减肥

茶作为保健饮品在人们的日常生活中的贡献不容小觑，就减肥而言，茶有助于利尿解乏，降脂助消化。快减肥秘籍，如何颠覆茶叶只能是喝的既定形象。茶叶可以喝各种美食混搭，茶叶一旦跨界就会变身减肥大腕，超级减肥食谱

姜茶鳕鱼扒的做法

所谓得来全不费功夫，前几日在我们常去的那间泰国餐厅留意到一款主厨推荐新菜式，菜谱上大大方方写着所用食材：鳕鱼（cod/seabass）、姜酱（ginger sauce） 、泰国茶（Thai tea）等

泰国利用茶籽清除养虾池中的掠食性鱼类

泰国沿海区域广泛从事虾的养殖，特别是沿着暹罗湾一带。根据统计资料，1972年经营的养虾场有1154个，养殖池面积达9056公顷，分布于22个沿海省分中的16个省。1972年虾的总产量估计为991．0吨

柠檬茶香骨

以茶入菜有食补和药疗的功能，其烹调之法很简略，可以将茶叶磨成茶粉入菜，也可冲泡成茶汤入菜。小熊称，分歧的茶有分歧的做法，绿茶与海鲜同烹可去腥味，红茶与肉类同烹可消脂去腻，吃时茶香味浓厚，微苦回甘之余，

柠檬茶香骨 美味不发胖

以茶入菜有食补和药疗的功效，其烹调之法很简单，可以将茶叶磨成茶粉入菜，也可冲泡成茶汤入菜。小熊称，不同的茶有不同的做法，绿茶与海鲜同烹可去腥味，红茶与肉类同烹可消脂去腻，吃时茶香味浓郁，微苦回甘之余，

教你如何用“茶”来料理美食

茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦

生吃醉虾饭后浓茶频喝咖啡不良饮食习惯易伤身

部分市民有吃醉虾的习惯，认为这样吃虾口感新鲜。然而专家认为，活虾通常寄生有能使食用者患上肝吸虫病的囊蚴，生吃醉虾极易使囊蚴寄生在肝胆管内，一个月后即可发育成虫并排卵，从而引起肝吸虫病，症状主要表现为上

吃茶宴：品的是茶香，观的是茶性

春茗入菜，以香制胜"春茶宴，并非茶配饭这般简单，将茶味真正融入菜肴中，是春茶入宴的全部要义。取其香，涉其味，采其色，在几经处理，精心百搭之后，春茗入菜遵循的无非是物以类聚的原则，找品性相近的，相衬相依

“龙潭信阳红”香溢中原红茶品鉴会 喜获群众喜爱品牌

中国茶网郑州站讯：红茶迎宾客，中原溢茶香。9月25日至26日，2012年河南红茶品鉴活动在郑州举行。活动共评选出我省十大红茶名品："玫瑰红"茶、"玉兰红"茶、"牡丹红"茶、"菊花红"茶荣获"四大名旦"

信阳毛尖茶产业成功开辟出新天地

中国茶网资讯：人间芳菲四月天，茗香劲涌动中原。引来四面八方客，且游且饮乐陶然。四月的信阳，草长莺飞，生机盎然，处处茶香四溢，处处充满商机。在这个美丽的季节，我们即将迎来一年一度的茶文化节。掐指一算，信

2015贵州茶十大关键词

2015年已经成为过去，2016悄然到来。在产业发展中，产生和总结出了诸多对产业发展影响深远的经验或做法。省绿茶品牌发展促进会、省茶文化研究会、省茶叶学会、省茶叶协会站在产业的高度、媒体的视角，盘点这

河南信阳红:持续红要靠热产品

中国茶网资讯："信阳红"在人民大会堂启动了"信阳红?一茗天下"的京城推介活动，书记、市长在北京繁华的王府井大街当起了"推销员"的做法，吸引了国内众多媒体的关注，让新生代的"信阳红"出师告捷。北京凯旋的

茶卤肉

(1)主料：五花猪肉1千克，信阳毛尖茶15克。配料大料、花椒、精盐、料酒各适量。(2)做法：①将肉洗净，放入盛凉水的高压锅内。②茶叶用纱布包好，投入锅内，并加入大料、花椒、精盐、料酒③盖好锅盖，用大火

毛尖茶该怎么泡

毛尖茶是属于绿茶中的一种品种，具有直、圆、细、多毫等特点。毛尖茶茶叶呈绿色，茶香浓，冲泡后茶汤鲜绿明亮，茶香持久香浓，品饮起来味道十分鲜醇可口。其中出名的有信阳毛尖、都匀毛尖等。毛尖茶泡法茶具准备：泡

“都匀毛尖号”动车毛尖茶香伴“亲”

中国茶网资讯：近日，记者体验了从贵阳北到广州南的"都匀毛尖号"动车旅程。从2014年12月26日，备受社会关注的贵阳至广州的高速铁路动车组正式开行后，每天往返于黔粤间，乘客只要坐上"都匀毛尖号"动车，

茶既可饮之也可食之

茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的真香味。茶叶入膳，用茶来料理美

让正宗信阳毛尖茶香飘东北