毛尖工艺的标准 了解更多有关毛尖工艺的标准的内容
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信阳毛尖茶机械加工工艺
传统的信阳毛尖茶制作工艺均为手工操作，存在着制茶劳动强度大，生产效率低、成本高；劳动力日趋紧张、扩大生产受到限制限制工制茶人员技术差异大，加工不规范，产品质量难经标准化等问题。针对这些问题，信阳市茶叶
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鸠坑毛尖加工工艺
鸠坑毛尖，产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。与安徽省徽州茶区毗连，境内山岭连绵，峰峦挺拔，最高山峰海拔１５００米左右，地势西北高，东南低，著名旅游胜地千岛湖就在这里。鸠坑毛尖在清明前后采摘，鲜
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北港毛尖的制作工艺
北港毛尖形呈金黄色，毫尖显露，茶条肥硕，汤色澄黄，香气清高，滋味醇厚，甘甜爽口，于1964年被评为湖南省优质名茶。北港毛尖一般在清明后5─6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采摘。不采虫伤叶、紫色
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渔洋毛尖采制工艺
渔洋毛尖产于湖北省五峰县境内的渔洋关镇，茶园分布在海拔360～800m的群山之中，昼夜温差大，所产鲜叶内质极为优异，是生产名优茶的上乘原料。1、鲜叶采摘开采时间为清明前8～10天至谷雨结束。采摘标准分
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都匀毛尖制备工艺
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述"自 清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细 者曰毛尖茶"是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖 茶约
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都匀毛尖加工工艺
都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述"自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶"是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.
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鹿苑毛尖茶的制作工艺(制作工序)
鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后１５天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶，先进行"短茶"，即将大的芽叶折短，选取一芽一叶初展芽尖，折下的单片、茶
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都匀毛尖的采制工艺
都匀毛尖的采制都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述"自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶"是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级
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沩山白毛尖的制作工艺简介
沩山白毛尖于清明后7－8天开采，芽叶标准为一芽一、二叶初展。当天采摘当天制，以保持芽叶的新鲜度。制作工艺中，熏烟为沩山白毛尖独特之处，乃关键工序。发烟燃料为新鲜芳香之枫果球和黄藤，暗火慢焙以提高烟气浓
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名茶遭遇市场尴尬 信阳毛尖如何走出怪圈
"淮南茶，信阳第一"，这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉；1915年一举夺得巴拿马万国博览会金奖；新中国成立后信阳毛尖被誉为全国十大名茶之一；1985年，"龙潭牌"信阳毛尖茶获国家银质奖，19
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都匀12家毛尖茶企业推出“特制珍品”
中国茶网资讯：由黔南州都匀毛尖茶公司牵头，都匀市高寨水库茶场、都匀市供销茶叶有限公司等12家毛尖茶企业，目前正联合开发300公斤"特制珍品毛尖"。据了解，在贵州省质量技术监督局2009年11月发布的《
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河南名茶信阳毛尖被大量仿冒 农药残留或涉嫌超标
中国茶网资讯：焦虑的信阳毛尖简介：作为中国十大名茶之一的'信阳毛尖'，时下陷入了'李鬼扮李逵'的困境。不少茶农、茶商在利益的驱动下，纷纷以信阳当地工艺炒制湖北、四川等地的茶叶，将其改头换面以信阳毛尖的
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信阳毛尖：期待从名茶到名牌的复兴
信阳毛尖早在１９１５年就一举夺得巴拿马万国博览会金奖，但令人痛心的是，目前的信阳毛尖似乎已是"昨日黄花"，香醇不再那样悠远了。去年，信阳毛尖及其相关产业年收入不足十个亿，而信阳市去年的财政支出为四十亿
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鹿苑毛尖制作工艺
鹿苑毛尖的鲜叶采摘时间在清明前后１５天，采摘标准为一芽一、二叶，要求鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶、茶果。采回的鲜叶，先进行"短茶"，即将大的芽叶折短，选取一芽一叶初展芽尖，折下的单片、茶
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信阳毛尖茶机械加工工艺技术
信阳毛尖茶叶是我国著名的高级绿茶。随着人民物质、文化生活水平的不断提高，对其需求量也越来越大。近几年信阳毛尖茶的产区和生产规模逐渐扩大，产量有了较大的提高，但传统的信阳毛尖茶制作工艺均为手工操作，存在
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信阳毛尖茶三项技术规程被确定为省级标准制修订计划
日前，河南省质量技术监督局公布2015年第一批河南省地方标准制修订计划，信阳农林学院茶学系主持申报的《信阳毛尖茶手工炒制技术规程》、《信阳毛尖茶机械炒制技术规程》、《信阳毛尖茶手工与机械结合炒制技术规
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贵州名茶
1.都匀毛尖产于贵州都匀县，属布衣族、苗族自治州。又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"。曾于1915年巴拿马赛会获优质奖。历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀毛尖试制成功，1982年评为全国名
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河南：信阳毛尖名茶复兴待何时？
信阳，一座因茶而兴的城市，茶文化源远流长，自古就有"淮南茶，信阳第一"的美称。千百年来，信阳茶一直作为朝廷的贡品，备受推崇。清光绪未年，信阳茶工在千百年流传的制茶工艺基础上借鉴西湖龙井、六安瓜片的制茶
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贵州瓮安开展都匀毛尖茶等茶类地方标准宣贯培训
3月21日，贵州省瓮安县组织各种茶乡镇、街道办事处相关负责人及部分种茶代表开展都匀毛尖茶等茶类地方标准宣贯培训。副县长姚明凤到会指导并要求与会人员要统一思想，凝聚共识，切实增强贯彻实施都匀毛尖茶等茶类
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古丈毛尖加工工艺
古丈毛尖产于湖南省西部武陵山脉酉水支流古阳河畔，是历史悠久的中国名茶之一，唐代郡已入贡，清代又列为贡品。古丈毛尖，闻名全国，近年已有少量出口，为外商所赞。据古丈县志记载："十九世纪末叶，古丈坪厅之茶，