比容 了解更多有关比容的内容
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茶面包的研制及其风味品质比较
本文介绍了三种倍受消费者青睐的茶叶提取物制作面包的工艺技术，并探讨了不同茶水比对面包理化性质和品质风味的影响。结果表明：三种茶面包均比对照的比容增大、持水量增加，风味各具特色；尤以茶水比为1：10的提
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喝红茶能降血压
高血压危害大，发病率高，死亡率高，所以高血压比容忽视。专家提示，健康生活方式是保障血压平稳的关键所在。下面，我们来认识一下饮食降血压的方法：西澳大利亚大学一个研究表示，红茶具有降低收缩压和舒张压的作用
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茶叶理化检验
茶叶理化检验是指应用物理、化学的方法和手段检测成品茶、半成品茶及茶制品的物理性状和化学成分含量的技术措施。按照我国部颁标准规定，茶叶物理检验有粉末、碎茶含量检验、茶叶包装检验、茶叶夹杂物含量检验和茶
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一个世纪以来氧化酶研究的进展(续)
（□SAYYES提供）李荣林 方辉遂(浙江农业大学茶学系 310029)----------------------------------------------------------------