武夷岩茶汤里有泡泡 了解更多有关武夷岩茶汤里有泡泡的内容
-
岩茶的口感，离不开正确的冲泡方法
茶叶的口感，离不开正确的冲泡方法，茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致，绝非易事。茶、器、水、人，缺一不可，尤其要懂得根据每泡茶的自身特性冲泡。武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇
-
寻觅孤品肉桂
正岩岩茶的等级，在前几篇的文章里有过介绍。应许多茶友的要求我想在以后品鉴茶的时候，切入更深的"岩味"和大家分享岩茶的秘密。关于"肉桂"还有一个美丽的传说，说的是在清朝末年，武夷山有位才子名叫蒋蘅，极善
-
孙康荣：赤诚岩韵，茶理人生
中国茶网资讯：孙康荣，宁德人，别名"老山"，"公泰茶庄"第三代掌门人、福建公泰茶业有限公司创始人、武夷山茶系茶文化研究者、资深文化策划人、北京大学现代中国研究中心茶文化课题组专家成员开门七事，茶为其一
-
大红袍茶类属性解析
大红袍属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍茶叶大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩
-
喝武夷岩茶为什么嘴唇和舌头会麻
喝了武夷岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?岩茶的特点：武夷岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给
-
品·聊武夷岩茶
武夷岩茶在福建诸多茶类中，尤以历史悠久、变化多端著称。本期《茶周刊》茗家讲坛栏目，邀请福建知名茶商、北京大学现代中国研究中心茶文化课题组成员、武夷山系茶文化研究者孙康荣先生为海都茶友说说武夷岩茶。健康
-
如何泡铁观音、武夷岩茶、水仙
置茶量铁观音、武夷岩茶、水仙该放多少茶叶来冲泡呢？大家不能听信「茶叶放太多没有关系，冲泡时快一点倒出就可以了」，或是「茶叶放太少时，只要慢一点倒出即可」的说法。茶叶放得过多，茶叶在茶壶内无法伸展，与水
-
武夷岩茶的烘焙技术
目前，武夷岩茶的烘焙方式有数种，如用炭焙，焙茶机、电焙笼等。而武夷岩茶炭焙是令人瞩目的传统烘焙技术。炭焙茶是焙茶的最高技术，其操作过程包括起火、燃烧、覆灰、温度控制等。其技术耗时费力，且需专业性和丰富
-
武夷岩茶的鉴别6步骤
1、 武夷岩茶外观形状：武夷岩茶质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。2、武夷岩茶外观色泽：武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈
-
武夷岩茶的鉴别方法
1、 武夷岩茶外观形状武夷岩茶质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。2、武夷岩茶外观色泽武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙
-
怎样品尝武夷岩茶
武夷岩茶是乌龙茶的始祖，起源于明朝。武夷岩茶为乌龙茶之上品，外形紧结(不是细嫩)具有部分蜻蜓头状，呈宝色光泽，长短适中，茶身重实。冲泡后其味甘泽而气馥郁，去绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香
-
武夷岩茶的药用价值你知多少
武夷岩茶初为药用。武夷岩茶质量共同，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，耐人寻味。18世纪传入欧洲后，备受当地大众的喜欢，曾有"百病之药"的佳誉。武夷岩茶属半发酵茶，制造办法介于绿茶与红茶
-
如何品评武夷岩茶内质
武夷岩茶内质评审主要是通过武夷岩茶茶汤评审，根据不同时期的饮茶方式、习性等因素评审方法亦不同。那么，各个时期的评审方法有什么不同?是如何评审的呢?(一)历史上对武夷岩茶如何品评内质梁章钜(1845)在
-
武夷岩茶初为药用
武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，备受当地群众的喜爱，曾有"百病之药"的美誉。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。古书记载岩茶
-
鉴评武夷岩茶有什么要领
武夷岩茶的香气和滋味，是决定武夷岩茶品质最主要因素，香和味有密切的关系。鉴评岩茶香气及滋味可通过岩茶茶汤来鉴别，那么，该如何来鉴评武夷岩茶品质好坏呢?有什么要领?清：指清纯不杂，清快舒适，清丽明亮(指
-
武夷岩茶(乌龙茶)品饮欣赏
武夷岩茶虽是我国历史名茶，在历史上大红袍(武夷名枞)有中国茶王之称号，解放后历届中国名茶评比中都名列前茅。但因正宗武夷岩茶由于产量较其它类型乌龙茶少，在国内市场没有很大拓宽的数量，故能品饭到真正武夷岩
-
武夷山茶特色
武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。色泽油润，内质香郁，味醇香甘，汤色清橙红，茶汤金黄，叶底绿叶红边，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，饮用武夷岩茶，齿颊
-
老百姓能喝到好茶吗
[摘要说明]老百姓能喝到好茶吗动辄几百上千一斤的名茶，老百姓其实大多喝不起。日常生活中，大家不过是从门口的茶叶店或超市买几两一二百元一斤的绿茶、花茶喝喝。这些中低档茶的质量如何，老百姓能买到又省钱又好
-
武夷岩茶对人体的好处
国际友人曾赞叹武夷岩茶为"万物之甘露，神奇之药物"。由此可见武夷岩茶对人体有着丰富的好处，下面就为大家详解武夷岩茶的好处。武夷岩茶独有的"活、甘、清、香"的岩韵，饮后齿颊留香，香高而悠远;喉底回甘味，
-
关于武夷岩茶的三火、三气、三品、三味
即干闻、热闻、冷闻。干闻：主要闻干茶的香型，以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。热闻：是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型，每种香型又分为馥郁、清高、鲜灵、