武夷山岩茶的发展历程 了解更多有关武夷山岩茶的发展历程的内容
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如何评武夷山岩茶的品质
武夷山岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷山岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前武夷山岩茶茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实
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武夷山岩茶飘香正当时
6月30日晚8点，央视4套《走遍中国》栏目播出半小时的武夷茶文化系列专题第1集《武夷问茶》，在武夷山广大观众中普遍叫好，尤其深受岩茶村、茶企、茶农的欢迎。在播出后第一时间，我们采访了富泉茶叶总经理黄庭
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赵泉山：武夷大红袍进京第一人
中国茶网资讯：赵泉山这个名字在北京是很响亮的，响就响在茶字上。他是武夷山茶叶同业公会北京分会会长、北京武夷山大红袍推广中心主任。因此，在北京众多钟情于武夷山岩茶的饮君子都认识他。在他们眼中，赵泉山与武
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武夷山岩茶村里话“斗茶”
武夷山大红袍如雷贯耳，但是知道武夷山岩茶的人却不多。走进种植正宗岩茶的岩茶村，处处飘荡着浓浓的茶韵。一进余盛良的家，偌大客厅里只见一张巨大的根雕茶案，案上茶壶、茶杯、茶勺、各色茶叶和茶食等一应俱全。"
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品：晚甘侯
茶的异名。 宋 陶谷《清异录·晚甘侯》：" 孙樵 《送茶与焦刑部书》云：'晚甘侯十五人遣侍斋阁，此徒皆请雷而摘，拜水而和，盖建阳 丹山碧水之乡，月涧云龕之侣，慎勿贱用之。'"晚甘喉是武夷山岩茶的一种。
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大红袍工艺传茗香
尽管我国茶叶种类众多，但是在此次非物质文化遗产名录中，却只有福建武夷山岩茶大红袍位列其中，可见其在我国茶产业中的地位之高。对于大红袍茶叶来说，地位高的表现之一就是其正品产量较低，非普通大众所能触及。因
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大红袍地道工艺传茗香
尽管我国茶叶种类众多，但是在此次非物质文化遗产名录中，却只有福建武夷山岩茶大红袍位列其中，可见其在我国茶产业中的地位之高。对于大红袍茶叶来说，地位高的表现之一就是其正品产量较低，非普通大众所能触及。因
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论武夷茶与武夷岩茶的涵义
中国之茶以"闽中茶品天下高"著世，在明末清初以前，武夷之茶，都称"'武夷茶'而不能称'武夷岩茶＇"。武夷岩茶顾名思义是在大山岩或岩石上所生的茶，两者是有根本的区别，前者属蒸青团饼茶包括炒青绿茶；后者是
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大红袍缘何上演空城计
"武夷山大红袍"--这个历史上因被皇帝"红袍加身"而闻名海内外的著名茶叶品牌，几经波折才艰辛取得的证明商标，却不知何故在市场上不见踪影。抛开"皇上不争太监急"的贬意，本报记者近日深入这一名茶的原产地调
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武夷岩茶百年轶事
2007年8月下旬，我因公事从南京禄口机场乘飞机去厦门。三天之后，我又从厦门改乘火车，到达闽北的武夷山，顺便考查了有关武夷山岩茶的轶闻往事。完成机构：江苏丰县
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武夷大红袍“皇帝的身价”令人惊叹
中国茶网资讯：在位于厦门湖滨北路的一家厦门最高档的茶艺会所，最高档的是80克的礼盒，卖2800元/盒。这是记者近日在会所拍摄的画面。"乞丐的外表，皇帝的身价，菩萨的心肠。"这是长久以来人们形成的对武夷
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海峡两岸茶博会展江南茶艺 无锡茶人武夷山斗茶
中国茶网资讯：无锡与武夷山都是茶叶原产地，无锡绿茶、红茶与武夷山岩茶同属历史名茶，两地茶人、茶商应该增进交流。日前，《无锡日报》与《闽北日报》的一次交流，"碰撞"出了本次两地茶人间的交流活动。从无锡驱
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岩茶村里话“斗茶”
岩茶村里话"斗茶"武夷山大红袍如雷贯耳，但是知道武夷山岩茶的人却不多。走进种植正宗岩茶的岩茶村，处处飘荡着浓浓的茶韵。一进余盛良的家，偌大客厅里只见一张巨大的根雕茶案，案上茶壶、茶杯、茶勺、各色茶叶和
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武夷山岩茶的返青相关知识
一：岩茶返青概述：岩茶返青的原因是茶叶受潮而导致茶品出现青涩味。其受潮原因有两种可能：一是空气的湿度较大，二是茶品内部的水份受茶叶活性成份转化的影响溢出表面而产生受潮。岩茶的返青与空气的湿度及茶叶本身
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上品龙茶业在厦全力做岩茶
中国茶网资讯：厦门东妮娅国际会所四楼演艺厅，流光溢彩，掌声不断。由海峡导报、厦门茶叶协（学）会联合主办的 "2010厦门消费者最喜爱的十大品牌茶"暨厦门茶叶质量颁奖盛典在这里隆重举行。历经3个多月的评
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关于武夷山岩茶的返青相关知识
一：岩茶返青概述：岩茶返青的原因是茶叶受潮而导致茶品出现青涩味。其受潮原因有两种可能：一是空气的湿度较大，二是茶品内部的水份受茶叶活性成份转化的影响溢出表面而产生受潮。岩茶的返青与空气的湿度及茶叶本身
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记忆的茶(组图)
文图 闽北日报记者 裴礼辉 本报记者 芦金亮作为一名爱茶人，有的时候难免会突发奇想：是不是该给自己一个空间，空间里存放着这一路上走过来的茶、每一年的茶、以及记录着某些特殊意义的茶？武夷山产茶，有以大红
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探秘武夷岩茶茶树品种
[摘要说明]探秘武夷岩茶茶树品种茗家讲坛之郁榕说茶陈郁榕：全国茶叶标准技术委员会委员武夷茶与武夷岩茶什么叫做武夷茶？武夷山产茶历史悠久，每一座山峰、沟壑都系载着岁月的厚重。武夷山的范围很大，不是所有的
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买大红袍时你要知道的
"大红袍"是目前很有争议的话题，涉及到武夷山岩茶很多方面，甚至涉及到中国茶学深层次问题。我不是业内人士，更不是专家，只是一个喝茶的，所以只能就我所知，试着简单介绍一下，但最后还是要以你自己亲修自证的为
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茶叶知识：买大红袍时你要知道的
"大红袍"是目前很有争议的话题，涉及到武夷山岩茶很多方面，甚至涉及到中国茶学深层次问题。我不是业内人士，更不是专家，只是一个喝茶的，所以只能就我所知，试着简单介绍一下，但最后还是要以你自己亲修自证的为