茶香楼

柯基和冰红茶 了解更多有关柯基和冰红茶的内容

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    冰红茶的诞生契机及后来的取代者

    上世纪90年代初,我国食品饮料行业得到了长足的发展,几乎每个县都有一个啤酒企业和饮料企业,娃哈哈、乐百氏、健力宝等品牌企业发展迅速,大家都主要采用模仿的方式生产碳酸饮料和果味饮料。此时也正是康师傅和统

  • 红茶泡饮法

    红茶泡饮法

    世界各国以饮红茶的占多数,饮法也各有不同。以使用的茶具来分,可分为杯饮法和壶饮法。一般,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分

  • 红茶有哪些泡饮方法

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  • 让中国红茶成为休闲文化的载体

    让中国红茶成为休闲文化的载体

    ▲红茶是流淌的故事,可以让午后的阳光,爬满记忆的杯沿,不会记录你的足迹,却让你的足迹写着红茶,好像阳光,每天都在你的肩膀书写历史,握不住几束,握住了温暖。 ▲红茶是造化的缘份,三两知己,因缘而聚,至爱

  • 正山小种红茶之武夷红茶的产地和制作工艺

    正山小种红茶之武夷红茶的产地和制作工艺

    产地和所获荣誉 红茶的历史沿革红茶是世界上消费量最大的一种茶类,最早创制于福建省崇安(今武夷山市)。清光绪元年(公元1875年)安徽人余干臣从福建罢官回原籍经商,把红茶的加工工艺带到了安徽至德(今东至

  • 元泰茶业陈安妮:打造红茶中的星巴克

    元泰茶业陈安妮:打造红茶中的星巴克

    7年,对于人生,是一段不长不短的光阴。但对陈安妮和她的红茶复兴梦想,却是充满艰辛与喜悦、耕耘与收获、酸甜交织的七年。这期间,陈安妮和她的元泰茶业一直致力于树立中国红茶文化,以特有的执着和耐力,为中国红

  • “红茶旋风”背后的冷思考

    “红茶旋风”背后的冷思考

    "金骏眉"被热烈追捧,带动了红茶市场蓬勃发展。今年红茶依然是茶市的宠儿,虽然红茶"涨"声不断,但市场整体需求量仍呈现上升趋势。这种现象在半个月前结束的"2012广州茶博会"上得到充分体现,"红茶旋风"

  • 宁红茶

    宁红茶

    宁红茶已经有几百年的历史,这种茶有着非常显著的特点,泡制成茶水色非常的鲜红,口感浓醇,在清代被列为贡品。宁红茶修水古称定州,所产红茶取名宁红茶,亦称宁州工夫红茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红

  • 喝红茶的好处和禁忌

    喝红茶的好处和禁忌

    养生导读:严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾

  • 印度红茶的指纹:地区性红茶特殊品质的鉴定

    印度红茶的指纹:地区性红茶特殊品质的鉴定

    据印度中央食品技术研究所2002年报道,为了评价和判断印度不同地区红茶的内在特征,研究出了各地区红茶的化学和生物化学指纹。采用光谱化学、HPLC和GC/MS分析技术对印度不同地区的红茶进行了组分分析,

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    品茶之道·红茶

    品茶之道一提到红茶,很多人会想到那有着标志性黄色包装的袋泡红茶,对此,我们只能承认它的市场推广和占有率实在是很成功,但要说到真正的红茶,真正的好红茶,绝对不是它。中国人喜欢清饮红茶,品味个中茶香;英国

  • 茶知识:红茶正传

    茶知识:红茶正传

    红茶起源红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种。17世纪,中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国,深受欧洲人的喜爱,特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他

  • 茶局浅析:中国红茶产销情况和发展前景

    茶局浅析:中国红茶产销情况和发展前景

    自1949年新中国成立60年以来,中国红茶生产经历了发展、萎缩、恢复发展三个阶段。其中,第三阶段 (2007年以后)是我国红茶产销的恢复发展阶段。现阶段,国内红茶消费兴起,在内销市场的带动下,我国红茶

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    红茶复兴曙光已现

    中国茶网资讯:中国发明了红茶后的400年间,中国人却很少人饮用红茶,而红茶传播至欧美国家后却成为主流饮料,至今不变。作者认为,"红茶的春天即将到来"、"红茶产业是一个朝阳产业".这一观点有人赞成,有人

  • 最全红茶知识!(一)

    最全红茶知识!(一)

    红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有

  • 红茶的泡饮方法

    红茶的泡饮方法

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  • 怎样区分红茶和绿茶

    怎样区分红茶和绿茶

    中国是一个茶叶之国,拥有成千上万种类,人们把这种茶分成为六大类,如红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。绿茶产量在中国可以说得上是第一的,而红茶是外国人最喜欢的如英式红茶等,那怎样区分红茶和绿茶呢?在火

  • 河南“信阳红”红茶研发生产势头旺

    河南“信阳红”红茶研发生产势头旺

    信阳市shi河区高度重视"信阳红"红茶研发和生产工作,通过"走出去,请进来"等工作措施成功研发"信阳红"红茶并初步开始规模化生产,呈现出研发生产齐头并进的良好势头。走出去取经。该区在年初开始进行信阳红

  • 红茶功效

    红茶功效

    (1)红茶能抗氧化保护皮肤红茶含有能往除活性氧的茶黄素和茶红素,体内活性氧增多会导致老年斑的出现以及玄色素的增殖,并会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓"生活习惯病"。从这点看,红茶也可谓是美容健康

  • 浙江厂商争做高端红茶

    浙江厂商争做高端红茶

    中国茶网资讯:著名的西湖龙井茶是什么茶?绿茶。不过到今年下半年,这种回答就不够完全了。在夏秋茶采摘季节,杭州西湖龙井产区将诞生一支全新的红茶--"龙井红"。"龙井红"将用狮峰、梅家坞、云栖、虎跑等地的