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  • 天下名泉之杭州龙井泉

    天下名泉之杭州龙井泉

    ⒅浙江杭州龙井泉龙井泉地处杭州西湖西南,位于南高峰与天马山间的龙泓涧上游的凤岭上,又名龙泓泉、龙湫泉,为一圆形泉池,环以精工雕刻的云状石栏。泉池后壁砌以垒石,泉水从垒石下的石隙涓涓流出,汇集于龙井泉池

  • 天下名泉之杭州虎跑泉

    天下名泉之杭州虎跑泉

    ⒆浙江杭州虎跑泉虎跑泉位于浙江杭州西湖西南隅大慈山白鹤峰麓的虎跑寺后,誉称"天下第三泉"。如今,虎跑泉石壁上刻着"虎跑泉"三个大字,工力深厚,笔锋苍劲,出自西蜀书法家谭道一的手迹。虎跑泉始于唐代,相传

  • 狮峰龙井名茶传说之一

    狮峰龙井名茶传说之一

    杭州,阴雨绵绵的天气最有味道,被雾气笼罩的西湖散发着江南的秀气。选此时节来杭州的多为到龙井茶乡寻茶的爱茶之人。而如今的杭州,也绝不负众望,处处飘散着龙井茶香。 茶乡龙井村,东临西子湖,西依五云山,南靠

  • 中国名茶逸闻

    中国名茶逸闻

    (一)龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监

  • 中国十大名茶传说

    中国十大名茶传说

    (一)龙井茶与虎跑泉的传说 传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监

  • 中国十大名茶的由来

    中国十大名茶的由来

    (一)龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来

  • 浙江茶文化|浙江的茶文化的历史

    浙江茶文化|浙江的茶文化的历史

    浙江地区名茶迭出,许多名茶有着优美的传说、典故和趣谈,如龙井茶、鸠坑毛锋、九曲红梅等都有着优美传说,寄托了人们对亲情、爱情等美好情感的向往,而与茶有关的泉、井也纷纷被抹上了神秘色彩,如龙井和老虎刨出的

  • 跑地出泉——虎跑泉

    跑地出泉——虎跑泉

    虎跑泉,在浙江杭州市西南大慈山白鹤峰下慧禅寺(俗称虎跑寺)侧院内。虎跑泉有天下第三泉之称。第一泉为镇江金山中泠泉,第二泉为无锡惠山的惠泉。虎跑泉水质甘冽醇厚,与龙井茶叶合称西湖双绝,有"龙井茶叶虎跑水

  • 龙井的魅力

    龙井的魅力

    "龙井茶,虎跑泉"让茶人着迷。20多年前,我就梦想有一天能亲临杭州,亲眼看一看龙井茶、虎跑泉。这不,机会来了12007年7月14月,在龙井魅力的召唤下,我单枪匹马,直奔龙井路而去,来了个"龙井自助一日

  • 中国名茶的美丽传说

    中国名茶的美丽传说

    龙井茶传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:"太后有病,请皇

  • 杭州品龙井

    杭州品龙井

    龙井,既是茶品,又是村名、寺名、井名,可谓"四名合一"。杭州西湖龙井茶,色绿、形美、香郁、味醇,用虎跑泉水泡龙井茶,更是"杭州一绝"。品饮龙井茶,首先要选择一个幽雅的环境。其次,要学会龙井茶的品饮技艺

  • 杭州龙井喝茶有感

    杭州龙井喝茶有感

    每到杭州,令我心仪的地方,那就是到龙井去,那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去! 仲夏的一天上午,我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度,而一路上浓荫蔽天,清风徐来。真是"重重叠叠山,

  • 杭州的品龙井

    杭州的品龙井

    龙井,既是茶的名称,又是种名、地名、寺名、井名,可谓"五名合一"。杭州西湖龙井茶,色绿、形美、香郁、味醇,用虎跑泉水泡龙井茶,更是"杭州一绝"。品饮龙井茶,首先要选择一个幽雅的环境。其次,要学会龙井茶

  • 龙泓

    龙泓

    龙泓[Longhong] 旧村名。明代《煮泉小品》:"龙泓今称龙井,因其深也。"位于今杭州西湖风篁岭下,龙井茶主产地。据传,北宋释辨才筑亭于此,认为龙井水质清洌,附近产茶又佳,从此龙井茶始为人知,明开

  • 茶业地理之龙泓

    茶业地理之龙泓

    龙泓[Longhong] 旧村名。明代《煮泉小品》:"龙泓今称龙井,因其深也。"位于今杭州西湖凤篁岭下,龙井茶主产地。据传,北宋释辨才筑亭于此,认为龙井水质清洌,附近产茶又佳,从此龙井茶始为人知,明开

  • 江南美景三月天

    江南美景三月天

    三月的江南是一幅画,无法用笔去描绘它的美丽,只有用心去感受江南浓妆淡抹总相宜的风情。忆江南,最忆是杭州。按《四时幽赏录》:"孤山月下看梅花,八卦田看菜花,虎跑泉试新茶,西溪楼啖煨笋,保叔塔看晓山,苏堤

  • 天堂寻梦?龙井问茶

    天堂寻梦?龙井问茶

    做人一世,梦有很多,可天堂只有一个。杭州作为茶都为举国茶人所向往。天堂寻梦,龙井问茶,自然是有出处的。茶是清雅之物,必以青芽焙之,清泉沏之。切切记住,去产地买茶或者吃饭,一律要说成"问茶",说买呀喝的

  • 到龙井吃茶去

    到龙井吃茶去

    每到杭州,令我心仪的地方,那就是到龙井去,那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去!仲夏的一天上午,我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度,而一路上浓荫蔽天,清风徐来。真是"重重叠叠山,曲

  • 龙井茶冲泡艺术

    龙井茶冲泡艺术

    茶的冲泡是一门综合技艺,需要有文化修养、茶学及相关知识,还要深谙地方和民族饮茶风俗习惯。茶,人人会喝,但是要泡出一杯色、香、味俱佳的好茶,却非易事。泡茶要讲究科学性和艺术性。科学性,就是了解茶叶的特点

  • 天下闻名"西湖龙井"

    天下闻名

    "西湖龙井",因产于杭州西湖山区的龙井而得名。我们一般都叫它"龙井茶"。 龙井茶为烘焙茶的代表,在制作过程中,必须不断将茶揉搓,因此焙制之后每一片茶叶都变得直且扁平。冲泡后茶水呈美丽的绿色,且散发出炒