茶香楼

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  • 制茶高手——“鸭母算”

    制茶高手——“鸭母算”

    在我老家安溪,提起"鸭母算"这个人,没有人不竖起大拇指。百家姓里有姓"鸭"的吗?NO!难道"鸭母算"这个人,是个养鸭专业户?NO!NO!"鸭母算"是我老家的一位制茶高手!他的本名叫作陈双算。完成机构:

  • 牧场上的下午茶——老汉姓李名卓玛

    牧场上的下午茶——老汉姓李名卓玛

    老李本名卓玛.问他为什么起了这么个温柔婉约的女性名字.这个五十开外的一家之主语带腼腆地解释说.没别的意思.就是图个吉利。现在.他给自己冠了汉姓.姓李.名字叫忠海.乡里乡亲都管他叫老李。

  • “荼”、“茶”异同考略

    “荼”、“茶”异同考略

    该文就"荼"与"茶"之异同略加考释,以期弄清"荼""茶"纠纷之缘由。结论是:"荼"及其异称"茗"、"荬"、"Xun"、"选"等,都是指"苦菜"。"茶"本名"Jia"(或作'Nai'字)",即"苦 萘"

  • 梁实秋的茶道

    梁实秋的茶道

    众所周知,梁实秋是我国现代文学史上著名的散文大家和美食家,尤其以"雅舍小品"著称。梁实秋(1903-1987年),本名治华,字实秋,北京人,祖籍浙江杭县。他出身秀才世家,家教甚严,幼年就阅读了大量古代

  • 什么是茶油

    什么是茶油

    很多人对茶油不是很了解,关于茶油小编为大家详细介绍。茶油是从山茶科山茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。本名是:油茶籽油、山茶油。茶油至今已有2000多年历史,早在公元前100多年汉武帝时,我国就

  • 茶 · 一杯水里的关怀

    茶 · 一杯水里的关怀

    茶道就是煮水、泡茶、品饮而已--千利休千利休(日本语:千利休/せんのりきゅう,生于1522年,卒于1591年4月21日。日本战国时代安土桃山时代著名的茶道宗师,人称茶圣。本名田中与四郎,家纹是"独乐"

  • 自明代绝迹之后首次现身虎丘白云茶回娘家

    自明代绝迹之后首次现身虎丘白云茶回娘家

    冷落多年之后,虎丘"云在茶香"景点昨天飘出茶香,重现昔时盛景。虎丘山风景区从安徽请来炒茶高手,现场炒制虎丘茶。据介绍,这是虎丘茶自明代绝迹之后首次现身。据史料记载,虎丘所产茶叶本名白云茶,为茶中之精品

  • 龙井问茶

    龙井问茶

    龙井问茶(Enjoying tea at dragon well)新西湖十景之一。龙井,位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上,有泉名龙井,附近有龙井村,龙井本名龙泓,又名龙湫、龙井。它和白鹤峰下慧禅寺内的虎

  • 大相国寺素茶专用商标已启用

    大相国寺素茶专用商标已启用

    中国茶网资讯:"宏承,为每一片茶叶负责!"2010年12月5,宏承居士作为大相国寺素茶的研发人宣布素茶专用商标"宏承号"的正式启用,也标志着寺素茶市场商业化的运作步入正轨释宏承,本名郭力,大相国寺俗家

  • 丰桦:浣溪沙·无量仙影(词四首)

    丰桦:浣溪沙·无量仙影(词四首)

    浣溪沙·无量仙影(其一)无量仙影古树茶,千里遥寄因文华。似逢故友交剑侠。冲沸微微蟹吐泡,品味轻轻春风加。色润软黄迎春花。(其二)初识无量因武侠,再品仙影识文华,为此知音茶作筏。百年人生何可期,瞬间浮光

  • 老舍茶馆:首推“拍客春晚”

    老舍茶馆:首推“拍客春晚”

    中国茶网资讯:有着"京城第一文化茶馆"美誉的老舍茶馆颠覆以往在人们心中以传统文化和民族艺术见长的印象,联手网络红人"芝麻拍客"推出首届拍客春晚。当日,在过去一年中红遍网络的牛人、达人、怪人汇聚老舍茶馆

  • 获中央电视台特约主持人重磅推荐,原来它才是茶界新宠!

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    近年来,茶叶作为一种带有文化属性和保健功效的饮品,越来越受到消费者的青睐。随着喝茶人数的逐年增长,为了满足茶友们不同层面的需求,茶叶市场上各种各样的产品也应运而生。在中国人的饮食文化当中,"吃"与"喝

  • 茶树杂交育种|茶树杂交育种技术

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    -------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络茶树杂交育种概况杂种优势是生物界的普遍现象 ,杂种优势利用 ,已成为当前茶树育种的主要途径之一。印度托克莱茶叶试验站于 1 936年

  • 哀牢山普洱茶区

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    哀牢山普洱茶区在元江与阿墨江分水岭。云南高原和横断山脉两大地貌区的分界线,亦为云南高原气候的天然屏障。云岭南延分支,起于大理州南部,止于红河州南部,长近千公里,海拔一般2000米以上,海拔在3000米

  • 茶与悟

    茶与悟

    或许是因为自小便有对传统文化的崇拜,第一次喝茶便被它吸引,从此有了喝茶的爱好,并开始读茶悟茶。好茶必出自名山大川,泡出好茶必须依靠好水。茶取山水之钟灵毓秀,赢得了无数文人墨客青睐,浩瀚的名作佳篇与茶一

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    "我们每个人,身处一座城,内心还有一座城。那座城,与爱有关,与成长有关,与隐秘有关,就像紫霞在悟空心里留的那滴泪,偶尔触碰,情愫暗涌。"这不是哪部电影的评论,而是昔日的网络红人、现在昆明叶轩商贸有限公

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    名茶录

    中国的茶叶品种是非常多的,几乎世界上所有的茶种类中国多有。茶的名称也非常得多,统计下来会有上千种以上,而且还很难统计齐全。多数的茶名称都很好听,光是读起来就有想饮的欲望。以下搜集的是一些在全国范围内、

  • 暧昧的肉骨茶

    暧昧的肉骨茶

    在男女关系上,死去活来是爱,若即若离为暧昧。流行于新加坡和马来西亚的特色美食肉骨茶,无论是起源还是名称都有很多纠缠不清的暧昧话题。先说起源。肉骨茶一说起源于新加坡,一说起源于马来西亚;一说由潮州人始创

  • 【白茶】不动声色 于无声处听惊雷

    【白茶】不动声色  于无声处听惊雷

    白茶的白字是最妙的。听上去比红茶、绿茶、乌龙茶要空灵很多。白,总是会惹上一些素洁才更美。那白蛇传的素贞单姓了白,配上素贞二字,干净极了。白茶倒也不白。但比起别的茶来到底是满披银,如银似雪了。那绿装素裹

  • 主持人的话

    主持人的话

    《专家说茶》今天首刊。给谁看?与茶产业和茶文化事业有关的公务员、投资者、茶老板、茶记者等,想在茶产业或休闲产业发展的机构和人士,关心或喜欢茶的消费者。写什么?写与茶消费有关的东西,写规律性、前瞻性和操