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喝8杯茶可抵御心脏病
对一部分人而言，一天喝下8杯茶恐怕是一件难事。但是英国科学家近期通过综合前人研究得出结论，每天8杯茶有助人们抵御心脏病威胁，改善大脑机能，还能延年益寿。总结前人成果英国伦敦大学国王学院营养学家卡里·鲁
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深切怀念水翠云同志
1947年秋。复旦大学农学院茶叶专修科招收6名学生，杨天运，盛德莹、汤熙艮、唐力新、水翠云和我。我们6个同班同学一起学习、积极参加学生运动。相处融洽。特别在激烈的学运中建立了友谊。提高了政治觉悟。其中
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你的大脑为什么需要茶？
卢仝说，"一碗喉吻润，二碗破孤闷"；英国首相威廉·格莱斯顿说，"抑郁时，茶教你欢喜。兴奋时，茶令你冷静。古今中外，对于"茶"的赞赏之言不胜枚举。那么，"茶"这种微苦的饮品，究竟魅力何在，竟引得无数人朝
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研究人员发现白茶中高效抗氯化抗衰老成分
金斯顿大学生命科学学院和Neal＇s Yard Remedies的研究人员在对白茶提取物进行研究时，惊奇的发现其中含有能抑制胶原蛋白酶和弹性蛋白酶活性的成分，同时还有大量的酚醛成分。
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绿茶成反兴奋剂机构监督对象
中国茶网资讯：绿茶和奥林匹克扯上了关系，这回它不是作为奥运会的礼品茶登场，而是成了世界反兴奋剂机构的监督对象。事情的起因是英国金斯顿大学一组研究人员于近日公布的新成果。他们将从绿茶和白茶中萃取出的儿茶
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对抗心脏病三道茶
最新研究发现，每天饮用３杯茶有助于对抗心脏病。据英国《每日邮报》２２日报道，芬兰一项研究显示，每天饮茶两杯以上的人，患中风的风险可降低２１％。法国的一项研究显示，每天至少喝３杯茶的人，患动脉阻塞的风险
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元泰在上虞举办品牌推荐微茶会
中国茶网资讯：10月18日上午，在上虞元泰茶业店主人家细心准备下，听着动听悠扬的小提琴"梁祝"的协奏曲中，一场以"新一代花季茶人的独白"为主题的元泰微茶会在上虞元泰茶业店温馨举办。元泰茶业总经理魏文生
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2011年杭州国际茶叶大会开幕
2011国际茶业大会暨茶产品交易会21日上午在杭州拉开帷幕。包括国际茶叶委员会主席麦克•奔斯顿在内的全球茶业界领衔人物聚首于此，把脉中国及世界茶业动态。经中国商务部批准由中国食品土畜进出口商会、国际茶
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英国人眼中的中国茶文化
【本文摘要】带我走进中国茶的精妙世界的，是伦敦南部布里克斯顿（brixton）围墙上的一扇极为隐秘的门。墙内的花园是亚洲式内敛的风格。茶本是中国的东西。今天中国仍是世界上最大的产茶国，中国的茶文化是世
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“武夷茶”走向世博物馆
中国茶网武夷山站讯：在正在武夷山召开的第五届海峡两岸茶业博览会上，国际茶业委员会主席麦克·奔斯顿等１２名国内外茶界代表共同发出一份《武夷倡议》："凝练武夷茶道精神及内涵，建立'武夷茶走向世界'博物馆。
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福州市重塑泛船浦古出口茶市
中国茶网福州站讯：10月24日，在国际茶叶委员会主席迈克·奔斯顿先生的见证下，沉寂多年的福州泛船浦茶叶市场重新开张。当日，中国食品土畜进出口商会亦向该茶市授牌"茉莉花茶出口第一街"。 福州泛船浦，这一
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从葡萄酒庄园到茶庄园:中国茶文化强化国际影响力
中国茶网资讯：在正在武夷山召开的第五届海峡两岸茶业博览会上，国际茶业委员会主席麦克奔斯顿等12名国内外茶界代表共同发出一份《武夷倡议》："凝练武夷茶道精神及内涵，建立'武夷茶走向世界'博物馆。""这从
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贵州湄潭“招大学生茶农给别墅”持续发酵
专家为大学生茶农叫好"海龟"硕士毛遂自荐中国茶网资讯：贵州湄潭"招大学生茶农给别墅"持续发酵自2月10日贵州湄潭政府门户网站发出"大学生茶农招聘启事"至今已有三周时间，从"启事"来看，此招聘进入了尾声
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新昌炒茶机装上了茶叶色度智能识别控制系统
中国茶网资讯：冬季是茶叶销售淡季，但是新昌的茶农此刻也没有闲着。他们正辗转各个茶机厂，挑选优质茶机，为明年采摘春茶做好准备。在近期热播的纪录片《茶，一片树叶的故事》中，第一集就给茶色来了个特写：色泽绿
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府慧君：江苏溧阳“茶母”
她营造了江苏溧阳第一片茶园中国茶网资讯：府慧君出生在苏州吴县农村，早年毕业于上海国立复旦大学，攻读茶叶专业。在上海商品检验局茶检室工作期间，深深爱上茶叶研究的府慧君与同事一起测试并写出了《茶叶青叶的化
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南糯山访茶树王
南糯山位于云南西双版纳州景洪市西南10公里处，属于勐海县管辖。南糯一词源于傣语，意为笋酱，但南糯山真正驰名于世的是它的茶叶。这里是普洱茶的发源地。1938年，南糯山建立了云南第一家茶厂，标志着茶叶工业
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去南糯山访茶树王老表
南糯山位于云南西双版纳州景洪市西南10公里处，属于勐海县管辖。南糯一词源于傣语，意为笋酱，但南糯山真正驰名于世的是它的茶叶。这里是普洱茶的发源地。1938年，南糯山建立了云南第一家茶厂，标志着茶叶工业
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茶叶色泽控制步入数字化时代
中国茶网资讯：好的绿茶应该是什么样的颜色?绿，绿到什么程度;黄，黄到什么程度，茶界一直没有量化的指标。即便有统一的标准，在千家万户生产的模式下，如何将颜色统一起来呢?新昌一家茶企研发成功茶叶色度智能识
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《纸上谈茶》之十八：老邹的"晒青绿茶"
老邹，男，23岁，刚大学毕业，茶学专业，因为长相老，朋友都叫他老邹。老邹打算自己开个茶店，但学了几年茶，没实操经验，在7月的一个早晨，老邹来到勐海一个朋友的初制所，打算彻底了解一下做茶。老邹朋友初制所
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安溪茶业开创“出海”模式
中国茶网安溪站讯：作为东方茶文化的代表，安溪铁观音等茶产品正越来越受到海外市场的青睐。7月中旬，福建三和茶业宣布，将陆续在北美的温哥华、旧金山、休斯顿等地以及欧洲国家发展专卖店。这是整个安溪茶业挺进欧