普洱茶的等级与拼配 了解更多有关普洱茶的等级与拼配的内容
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探讨：拼配的茶就是没有纯料的好？
在普洱热时代，"拼配"充满神秘色彩。所以总有茶友问及什么是拼配、为什么要拼配?拼配的茶到底好不好，纯料是不是绝对好?其实拼配不是次茶、纯料也并不能成为好茶的专属代表。要知道，合理的拼配是实现企业标准化
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简谈普洱茶制作工艺中的“拼配”与“发酵”
熟悉普洱茶的人都知道，在普洱茶的加工制作过程中，"拼配"和"发酵"是最关键的两个核心技术， "拼配"即"用不同产地同一等级、同一产地不同等级或者是不同年份的茶青（这里的茶青一定要是晒青毛茶）或是已经过
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渥堆发酵，美丽嬗变——熟茶的生产与品味
渥堆发酵，温度把控见真章熟茶，就是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵后而制成的茶叶。是云南现代茶人以社会化大生产为前提发明的新工艺，其发酵过程归结为：在晒青毛茶上按一定比例洒上水，使茶湿润，然后用
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大师和名家告诉你茶叶拼配的秘密
从茶叶这个行业来说，拼配既是最重要的技术支撑之一，也是行业内的百年企业形成自己经典产品的"武功秘笈"。同时，拼配还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门道。有了拼配，茶叶才会有口感的圆融交汇
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为什么会有纯料和拼配茶的概念
入秋了，为了赶走秋老虎带来的燥热，一杯清茶是一个非常好的选择。但是，面对着众多茶产品的选择，五花八门的产品介绍。消费者往往会感到很多疑惑。为什么会有纯料和拼配茶的概念？何谓拼配？这是月老的活儿在了
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拼配普洱茶PK纯料普洱茶
时至今日，越来越多的人喜欢喝茶，于此同时泡茶也成为了一种艺术，由此而生出了纯料与拼配，那么两者之间有什么差别呢?想来大家都比较感兴趣吧!在普洱茶生产领域，纯料与拼配之争由来已久，经常有人问：什么是拼配
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安溪铁观音新茶上市全国价格指数遇冷
近日，在北京马连道茶叶一条街，"秋茶铁观音"的广告牌随处可见，一派热闹景象。安溪铁观音大面积开采已经超过一个礼拜了，但茶商们似乎并不知道"安溪铁观音全国价格指数"的存在。这意味着，这个全国首创的茶叶全
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几种普洱茶年份识别方法
一、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份。外包装纸，大票、内票、内飞、包装形态等都极具时代特征，外包装纸、大票、内票、内飞等都是纸类物质，其纸张质量、厚薄、印刷油墨、字体粗细、大小、繁简字
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为什么古树茶也需要拼配？
普洱茶，以云南大叶种为原料，有着独有带着苦涩的浓酽汤滋与花果香，正在一点点改变着我们的生活，既有物质的，也有精神领域的。它的独特品质和魅力会潜移默化地对人体的保健及维护身体健康起到很好的调节作用。关于
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铁观音茶叶指导价，发展还是阻碍？
相对于中国很多行业来说，茶行业是一个发展相对比较落后的行业，至今为止甚至连最基本的国家标准都还一片空白（普洱茶、绿茶仍在制定中，铁观音尚未进入制定程序）。安溪铁观音全国价格指数的出台，可以说是开了一个
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大益7572的制茶工艺
作为被业内誉为"评判普洱生、熟茶品质的标准产品"，7542与7572与其说是大益茶的代表，不如说已成为普洱经典的象征。 自上世纪70年代中期问世至今，7542和7572珠联璧合，在30多年的悠悠岁月中
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云南普洱茶集团频推新品
6月22日讯 最近云南普洱茶集团市场动作频出，继不久前推出普秀限量臻藏级春茶核心单品"春归"及独具荷香典范的"玉莲金针"等新品后，又将推出集团旗下旗舰品牌普秀首创于的三位数唛号茶--435红丝带青饼和
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消费市场正经历暴跌后的复苏阶段
以往六七月份，普洱茶正受热捧，今年却平淡了许多。眼下的普洱茶消费市场正处于经历了暴跌后的复苏阶段。6月26日~29日在国际会展中心举办的宁波茶博会上，大益、天弘普洱、中吉号、俊仲号、千久醇、左记、味茗
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云南普洱茶集团频推新品 普秀唛号茶又将上市
中国茶网资讯：最近云南普洱茶集团市场动作频出，继不久前推出普秀限量臻藏级春茶核心单品"春归"及独具荷香典范的"玉莲金针"等新品后，又将推出集团旗下旗舰品牌普秀首创于2012年的三位数唛号茶--435红
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什么是宫廷普洱茶？
我们先来看看宫廷普洱茶的外形：宫廷普洱是熟普等级中的一种，是最高等级的熟普，熟普的等级依次分为宫廷，特级（泛荷香者列为"金针白莲"，亦称现代女儿茶，金针白莲多产制于勐海），一，三，五，七，九级共七个等
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勐海茶厂大事件
勐海茶厂大事记勐海是云南西南的一个县，这里原先是车里宣慰司（土司中级别较高的）的领地，这里有成片的古茶林。由于缺少文献的佐证，这些茶林的种植者和种植年代有些模糊。●1910年，清政府帮助车里土司平定了
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普洱茶小贴士，告别普洱茶错误常识，让你告别茶盲
普洱茶发展迅速，现在已经成为茶叶界，重量级成员之一，为很多人熟知。但市场炒作有些过度，普洱茶的知识到处都有，让人眼花缭乱，一些错误的知识也被很多茶友记住。今天小编就来解答几个生活中喝普洱茶常见问题的对
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揭秘安溪铁观音茶叶的八大拼配方法
所谓茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的茶叶，择其所长，或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味等，按一定比例混合而成的茶。这是一种常用的提高和稳定茶叶品质的方法。今天，
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甲字沱：一个字头的诞生！
22:07，央视综合频道的晚间新闻已经播报了7分钟，一个身影从大理市下关镇建设西路13号下关茶厂的大门缓缓走出，沿着建设西路，踯躅前行、若有所思。此刻，距离2017年4月28日将要举办的"下关沱茶甲川
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张煜东:普洱茶百年业态架构一览
2月18日讯 张煜东云南普洱茶百年业态架构一览以时间为轴，以产品用料标准、业态结构、制程标准、主要代表产品、不同时期产品属性的主要特点及历史背景为结构分析了普洱茶百年业态。1、二十世纪五十年代前产品用