普洱茶的烘干方法 了解更多有关普洱茶的烘干方法的内容
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网传“普洱茶含黄曲霉素” 福州普洱茶销量骤降
中国茶网资讯：福州茶市普洱茶销售遭遇"黑天鹅"事件，近来销量大幅下降。记者昨日从福州茶市了解到，导致普洱茶销量急转直下的原因来自网上的一条微博。这条"喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为其中含有大量致癌物
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现代普洱茶加工制作
【现代普洱茶制作加工流程图】鲜叶↓杀青（锅炒或滚筒）↓揉捻（盘式揉捻机）↓干燥（烘干或日晒）↓紧压↓干燥（烘干或日晒）↓晒青紧压茶 ←── 毛茶分级↓增湿渥堆↓风干陈化↓筛分拼配↓灭菌↓普洱茶并没有严
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专家：“烘青”普洱越存越苦无收藏价值
传统的普洱茶加工过程，毛茶干燥要以日光自然晾晒才不致损害茶叶中的有用物质，但由于日光晾晒受场地、天气等条件的限制，目前不少茶厂为了多产，采用了烘干机高温烘干的方法。多数业内专家认为：烘干机烘过的普洱茶
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晒青与烘青的区别
晒青、烘青、打毛火是普洱茶行业中一个很基础又很重要的概念，事实上真的有很多人喝了普洱茶多年，都搞不清什么是烘青什么是晒青。一、普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分？1、晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普
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普洱茶的采摘与制作
采摘期从3月开始，可以连续采至11月。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。普洱茶有散
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解密·普洱茶干燥
普洱茶在压制成紧压茶之后，需将茶品水分含量降低至9%~12%之间，以避免茶品发霉劣变。普洱茶干燥方式一般有低温干燥、日晒干燥、高温烘干三种方式。其中尤以低温干燥方式符合普洱茶长存久放之基本原则。【日晒
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【茶学入门】解密普洱成品茶干燥
普洱茶在压制成紧压茶之后，需将茶品水分含量降低至9%~12%之间，以避免茶品发霉劣变。成品茶干燥方式一般有低温干燥、日晒干燥、高温烘干三种方式。其中尤以低温干燥方式符合普洱茶长存久放之基本原则。日晒干
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普洱茶汤里的锅蚂蚁“黑色点点”要如何处理和预防？
普洱茶的制作工艺过程很多，如果有一个步骤不仔细，就会有问题。普洱茶里面的黑点是如何产生的，我们要如何去预防呢？一、普洱茶的制作工艺主要分为两种：1、传统制作工艺：采茶、杀青（生晒、锅炒）、揉捻（手工揉
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如何分辨普洱茶中晒青茶与烘青茶？
我们来详解了解一下普洱茶的晒青和烘青。传统意义的普洱茶都是晒青工艺，而烘青工艺的普洱茶是从2005年说起了，当时普洱大热，很多新学喝普洱茶的茶客跟风，但是又无法忍受普洱生茶新茶那偏苦涩的味道，于是，一
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百年柑普香，芬芳怎持久？ 专家建议柑普茶企业和柑果产地先行一步建立地方标准
专家建议柑普茶企业和柑果产地先行一步建立地方标准传统生晒制作的"柑普茶"。一些企业在严格挑选小青柑。文/图 广州日报全媒体记者黄文生、李春先、温利昨天，广东省"文化和自然遗产日"主会场在开平市举行，1
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普洱茶生茶制作工艺及要求
1．采撷时间采撷时间对普洱茶品质的影响与采撷后的制作条件有直接关系。如果不考虑制作条件则只要有芽就可以采。但考虑到制作条件则采撷时间就会对普洱茶品质产生影响了。例如雨季采茶如果没有摊晾和干燥设备则茶叶
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茶叶烘青制作工艺
茶叶烘青制作工艺烘青初制烘青绿茶产区分布较广，产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多，其它产茶省也有少量生产。烘青除部分在市场上销售的素烘青外，大部分是用来窨制花茶。如茉莉花、白兰花、玳玳花、
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各大名茶加工总汇
近年来由于茶叶产大于销，茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段，被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段，确实给北方的消费者一些制茶的感性知识，但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很
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谈谈我国茶叶的加工
近年来由于茶叶产大于销，茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段，被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段，确实给北方的消费者一些制茶的感性知识，但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很
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我国各类茶叶加工简介
近年来由于茶叶产大于销，茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段，被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段，确实给北方的消费者一些制茶的感性知识，但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很
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普洱茶收藏生意经
市场现状古树茶在穗拍卖 均价6.5元/克"广东保利2012冬季拍卖会"于12月15~16日在广东外商大酒店举行，首设"勐海古茶"专场，推出今春极品古树茶。"举槌拍卖的极品普洱茶品均为'单株单采单制'的
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从现炒现卖谈谈我国茶叶加工
近年来由于茶叶产大于销，茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段，被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段，确实给北方的消费者一些制茶的感性知识，但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很
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六大茶类简介及其功效
我国的产茶历史悠久，按制茶方法和加工方式划分，可将我国的茶叶分为六大类，即白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶以及黑茶。中国自古已有神农发现茶叶的传说，不同的茶，其实具有不同的医学功效，有的可以帮助松弛神经，
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紧压茶
云南紧茶问世于沱茶之后，也是由姑娘茶演变而来。原产于云南佛海，是供应藏族兄弟民族的传统产品。最初的紧茶形状为"团茶"，因长途跋涉到西藏，曾普遍发霉。民国元年至六年(1912-1917)，佛海首先改制呈
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关于晒青，不懂“晒青”，就不懂普洱茶
晒青，顾名思义，就是经过日晒干燥的毛茶，晒青指的是毛茶的干燥方式，而不是杀青方式。普洱茶制作工序：采摘-摊鲜-杀青-摊凉-揉捻-干燥，晒青是揉捻之后的干燥。晒青与炒青、哄青等其他干燥方式重要区别是"温