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茶叶刚采摘沪上已面市 冷库陈茶变身"明前茶"
西湖龙井、安徽毛峰、信阳毛尖，眼看一年一度的新茶季又将到来，茶叶市场内又将红火起来。但不少市民致电本报反映，新茶在原产地刚刚开始采摘，但市面上的茶铺内却已有大批新茶上市，为了招揽客人，一些店家打出了"
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高端明前茶风光不再 杭州湾“名茶”改“民茶”
中国茶网资讯："自己主动打电话给老主顾，大多说今年没有采购茶叶的计划，少数几家也仅仅订了少量的中档茶。"清明节前，本是春茶最俏的时候，然而记者调查获悉，今年各地新茶行情大不如前，一些茶商一改往年的提前
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威海春茶市场南方茶品类众多
中国茶网资讯：天气渐暖，威海市面上的春茶渐渐多起来，记者采访了解到，市场上春茶大都来自南方，品类众多，价格也有高有低，但市面上本地春茶则非常少见。近日，记者采访得知，本地明前春茶也有一家企业少量出产，
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西湖龙井价格相差悬殊
中国茶网资讯：清明期间，各地新茶陆续登陆申城，茶叶销售进入旺季。其中，"明前茶"受到茶客追捧，价格一路攀升。记者在沪上多个茶叶批发市场调查发现，各种新茶价格悬殊让人看不懂，西湖龙井的价格跨度从百元至近
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龙井茶的贮藏保鲜技术
1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果，适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥，有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰，上层
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龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术
1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果，适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥，有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰，上层
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龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术常识
1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果，适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥，有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰，上层
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龙井茶叶贮藏期的环境调控（下）
二、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1、采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果，适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥，有条件的也可以使用除湿机。贮
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龙井茶的包装和贮藏保鲜(2)
二、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1．采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行，使用成本较低，有一定效果，适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥，有条件的也可以使用除湿机。贮
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龙井茶的包装和贮藏保鲜
龙井茶是我国著名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影
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龙井茶叶贮藏期的环境调控要点
龙井茶是我国着名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影
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龙井茶按包装茶贮藏保鲜技术
近年来又出现了一些新的保鲜技术，如在绿茶加工前或加工中加入保鲜物质的方法具有一定的效果，生物保鲜技术也是茶叶贮藏保鲜的一种发展方向。一、龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术1、 采用干燥、无异味的库房贮藏
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龙井茶包装和贮藏保鲜方法(下)
3． 除氧和抽气充氮包装技术国内外的相关研究结果表明，在贮藏过程中茶叶中各种生化成分的变化绝大多数需要氧气的参与。因此，无氧和低氧状态下可抑制茶叶陈化进程。在此研究基础上采用了除氧剂除氧和抽气充氮包装
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江苏本土“绿杨春”尝鲜价1780元/斤
10天前，本报曾报道仪征刘集镇白羊山科技示范园少量"绿杨春"新茶开采。昨天，记者走访市区多家茶叶店了解到，仪征本土品种的绿杨春已经上市，明前茶尝鲜价最高为1780元/斤，与去年持平。尝鲜价1780元/
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再过十来天，淳安明前茶要采摘啦
中国茶网资讯：春雨绵绵，润物无声。第一拨明前茶就要长成了。前些日子有媒体报道称，受之前持续低温的影响，温州永嘉县的"第一早茶"被冻伤。淳安今年的明前茶情况如何?什么时候采摘?产量会受影响吗?带着这些问
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龙井茶的包装和贮藏保鲜技术
龙井茶是我国着名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影
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茶的贮存技术
1、低温贮存。茶叶大量贮存时，应建立防潮冷库，或利用冷藏箱、柜。首先，将茶叶含水量控制在6%以下，然后装入布袋放到冷库中，冷库内放若干盛装生石灰的纺织袋，使茶叶含水量进一步下降到3%左右，其间，如生石
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龙井茶贮藏保鲜和包装
龙井茶制作精细，加工工艺复杂，经济价值高，但与此相对应的贮藏及包装方式较为落后，与日本、我国台湾的茶叶包装和国内其他食品包装相比，龙井茶包装相对简陋，保鲜效果差。现在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低温冷
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专家教你辨别“翻新茶”
近日，南宁市一些茶行挂出了"新茶上市"的广告。记者走访邕城市场了解到，在迟到了半个月后，广西本地产春茶开始亮相。与去年同期相比，新茶价格有不小的上涨幅度。3月底或4月初，今年春茶将大批上市。有关专家提
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春茶上市晚，消费者需防“新瓶装旧酒”
中国茶网资讯：近日，南宁市一些茶行挂出了"新茶上市"的广告。记者走访邕城市场了解到，在迟到了半个月后，广西本地产春茶开始亮相。与去年同期相比，新茶价格有不小的上涨幅度。3月底或4月初，今年春茶将大批上