旧白茶工艺 了解更多有关旧白茶工艺的内容
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老白茶 | 存新喝旧更靠谱
随着白茶市场的日渐升温，市场也变得越来越复杂了，很多老白茶都真假难辨。一位福鼎市点头镇近40年种茶、制茶经验的的茶农告诉我们，白茶市场长期以来都不温不火，也就是在近几年才热起来，以前做白茶的人能卖的都
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晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
图为：太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别，其
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提升茶文化软实力
文化内涵是茶产业竞争中软实力的体现。浙江茶叶文化底蕴深厚，如何让文化内涵提升茶产业附加值?这显然是浙江茶业界必须思考的课题。如果说一个产品与文化结缘还能彼此促进，茶可能最能胜任这样的角色。茶叶本身有着
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六类茗茶荟萃茶博会 大师讲授如何鉴别茶品质
5月13日，2016中国(郑州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展于郑州CBD国际会展中心正式开幕，400多家茶叶名企携精品茶叶参展，20多场茶事活动营造展会品茶氛围。据悉，本届茶博会由茶展策展
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“六安瓜片”荣获山西茶博会绿茶组茶王金奖
中国茶网资讯：8月1日，在太原中国煤炭博物馆举行的山西茶博会斗茶大赛中，绿茶组获得茶王金奖的是中国十大名茶之一六安瓜片。之后几天，不少朋友对该茶另眼看待。本次参加比赛的绿茶品种有：六安瓜片、西湖龙井、
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济南1953·茶文化创意产业园10日正式开园
网10月9日讯 据悉，第二届中国·济南(槐荫)茶文化博览会将于10月10日在济南广友茶城盛大启幕，届时，济南市重点文化产业园区--济南1953·茶文化创意产业园也将正式开园。同时，产业园还被正式列为第
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茶友福音，史上最全茶杯选购技巧来了
茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要啊。!小小的一个茶杯，蕴含着无穷的奥秘，从胎
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厉害了，我的茶！祥源茶收获好评不断！
最近，祥源茶官方网络评论热度持续、朋友圈纷纷收到大批茶友的好评!微信公众号留言评论区很多茶友们自发在朋友圈为祥源茶点赞「做茶叶，我们是认真的▲」祥源茶业股份有限公司是一家专业化的高品质茶叶产品及相关服
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藏家藏茶藏心态
收藏30年的岩茶老君眉100年普洱老茶宋聘号73青饼和8582青饼品尝百年宋聘号茶。在茶人看来，收藏老茶，不仅是品尝它的陈年旧味，更是一种文化和精神上的享受，茶文化向来就不仅仅是追求口腹之欲的，人与茶
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携手陈乔恩、陈漫 小罐茶玩转现代派春茶
花落千村暮，茶香三月春。随着天气渐暖，位于天目山北麓的浙江安吉小罐茶茶园，刚褪去冬日的寒涩，茶树上冒出的春梢嫩芽为茶园带来了第一抹春的气息。在这稍纵即逝的春光中，现代派中国茶开创者小罐茶大胆跨界时尚圈
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天天喝茶，必须懂点中国茶历史
中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为茶的发源地，每个中国人都感到自豪。今天与大家分享中国茶简史，作为爱喝茶的中国人，知道了这些
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陈年铁观音升温黑茶受炒家热捧
普洱茶因为有"越存越香"的美誉，2006年起被市场热炒，知名度和身价不断飙升。虽然2007年其价格曾有所回落，但近几年，其消费群与消费量不断扩大。日前，有业内人士告诉记者，其实，"愈老愈值钱"并非普洱
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从做假到革命：普洱茶的后发酵与前发酵
普洱茶属于后发酵茶类，这在业界已经是定论。围绕后发酵有自然陈化与人工干预两种处理方法，在干预主义下诞生了渥堆发酵与技术仓两种做法，其目的都是为了通过人工干预加快普洱茶的转化速度与提升品质，以达到快速品
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评茶师是怎样炼成的？
评茶师是怎样炼成的？澳大利亚的茶叶专家Nick Hall在其所著《TEA》一书中说："要想成为评茶师至少需要学习5年，而实际上这是一个没有尽头的学习过程。"一位外国人对评茶能有这样深刻的认识，足以令人
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茶叶产能过剩卖茶难 高档名优茶遇冷积压
中国茶网资讯： 近年来，消费需求的迅速增加，使我国的茶叶生产得到了快速发展，茶农的生产积极性空前高涨。然而，由于目前国内消费市场发生变化，而各主要产茶省份仍然盲目鼓励茶叶种植，大力发展茶园面积，导致茶
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品味黑茶醇乐章
一杯黑茶，泡出的竟然是夜的颜色，宁静而耐人品味。黑沉沉的茶汁，本身就意味着历史的沉淀，一千年后的今天，她重新在故里生根发芽，就像一个轮回，沉淀的下来的只是口感和品质。快节奏的社会和人类找到了富于缓慢旋
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5年了，让我们再次解读易武“小产区”
自2014年下半年开始，在市场经济大环境的影响，以及消费者消费模式转变的双重作用力下，普洱茶的市场起起伏伏，这一波炒作普洱茶、井喷式发展的时代已经渐渐淡出，而转折点后，普洱市场的新常态却还尚未建立。一
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茶博识丨5年了，让我们再次解读易武“小产区”
自2014年下半年开始，在市场经济大环境的影响，以及消费者消费模式转变的双重作用力下，普洱茶的市场起起伏伏，这一波炒作普洱茶、井喷式发展的时代已经渐渐淡出，而转折点后，普洱市场的新常态却还尚未建立。一
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浙江省质量技术监督局提出：茶叶生产企业场所与设备条件
中国茶网资讯：为明确茶叶生产加工企业场所与设备条件的现场核查评价要求，规范茶叶生产许可的现场审查工作，指导茶叶生产加工企业有效进行企业场所建设和设备配置，根据《食品质量安全市场准入审查通则(2004版
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我国茶叶的市场特性与营销策略
茶商网消息茶叶是世界性的天然饮料，市场成长潜力巨大。长期以来，茶叶产品游离于农产品与食品之间，生产加工属于农产品范畴，流通销售则具有食品属性，种植、加工、销售的产业链，或长或短，使得难以形成稳定、规范