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    秋茶和茶点的最佳搭配

    季节交替的若即若离让人们渴望得到让人安心的温度。搭配细腻的瓷具和低调的茶点,精挑细选的茶材在今秋入寒的天气里不露声色地帮助女性朋友们保持花般模样,玉般精神。肉桂苹果茶肉桂是气味浓烈的迷情香料,而它的绝

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    浪漫的英式下午茶

    茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆;1702年,安妮女王在宫廷宴会上放弃价值不菲的葡萄酒,只喝自己杯中的红茶,这高傲的"以茶代酒",让贵族们迅速折服在茶的魅力之中;1840年,维多利亚时期,下午茶开始

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    极为讲究的西餐礼仪

    西餐菜谱一般是冷盘、汤、热菜2~3道、甜食、水果、咖啡或红茶。进餐顺序也是从冷盘开始,然后是汤、热菜、甜食、水果。至于咖啡或茶,多半是餐后在休息室里同餐后酒一起饮用。面包黄油摆在餐盘的左前方的盘子中,

  • 吃茶,品味千年茶膳文化

    吃茶,品味千年茶膳文化

    曾看过一篇散文说:西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶汁,单吃茶叶,吃了咂舌道:"好是好,可惜苦些。"茶叶初到英国,英国人的确吃茶叶渣子,还拌些黄油和盐,敷在面包上吃。

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    甜蜜苹果派

    苹果派,无论是放凉或热热的吃,都有不同的风味,肉桂香味弥漫整个房间,酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅,一杯黑咖啡,一本好书,完美的下午茶时间。派皮材料(6寸派模)奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水2

  • 绿茶松糕的做法

    绿茶松糕的做法

    原料:黄油60克、鸡蛋1个、白糖40克、绿茶粉5克、低筋面粉90克、牛奶30ml、泡打粉2克做法:1.黄油和鸡蛋提前取出放置到室温,泡打粉和低筋面粉混合均匀,然后过筛两次备用;2.黄油切成小粒,软化到

  • 蜜红豆抹茶派的做法

    蜜红豆抹茶派的做法

    A:鸡蛋2个、细砂糖60G、黄油20G、盐1/4小匙。B:低粉125G、杏仁粉40G、抹茶粉10G、泡打粉1/2小匙、牛奶80G、蜜红豆190G、糖粉适量。做法:1、黄油融化后与所有A材料搅拌均匀。2

  • 蒙古奶茶制作方法

    蒙古奶茶制作方法

    做法一:原料:水500毫升、牛奶250毫升、紧压茶50克。配料:黄油10克调料:盐做法:1、将紧压茶掰碎放在锅中,冲入烧开的水,将水煮成棕红色,箅去茶渣,备用。2、牛奶中放入黄油,煮开。3、将滤清后的

  • 自制绿茶蛋糕轻松不求人

    自制绿茶蛋糕轻松不求人

    材料:面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉做法:1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了。2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用

  • 葡萄干巧制下午茶

    葡萄干巧制下午茶

    材料:黄油150克,牛奶400克,鸡蛋400克,面粉200克,玉米粉20克,砂糖300克,葡萄干75克,香草粉,发酵粉各少许。做法:1、将葡萄干去蒂洗净,用温水泡软待用2、将面粉过箩,放入缸内,加砂糖

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    红茶奶酥饼干

    天冷了,偶然发现了伯爵红茶,心里涌起了一丝丝的温暖。想起了唇间萦绕的那久违的红茶味道想起了梁静茹,那种暖暖的感觉:晒过太阳熟悉的安全感分享热汤我们两支汤匙一个碗左心房暖暖的好饱满……【材料】:可做22

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    绿茶梅子吐司的做法

    绿茶粉中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内。绿茶中所含的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。此外,绿茶可增加营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪沉积体内。

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    最近天气凉,喜欢上了做口感扎实的蛋糕,这款祖母蛋糕就是其中之一,之前做的提子核桃蛋糕和奶香芝麻蛋糕都是属于这一类的蛋糕。这类蛋糕做法简单,吃起来不象一般蛋糕那样松软,比较适合冬季吃。这个款蛋糕之所以叫

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    曾听人讲洋话,说西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶汁,单吃茶叶,吃了咂舌道:"好是好,可惜苦些。"新近看到一本美国人做的茶考,原来这是事实。茶叶初到英国,英国人不知怎么吃法,的确吃茶叶渣子,还拌些黄油

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