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    2007年11月,已经有20年发展历史的北京大碗茶商贸公司刚刚完成改制。作为老舍茶馆的第二代掌门人,总经理尹智君暂时还无暇顾及引入战略合作伙伴等公司长远发展的问题,对于她来说,现在最重要的事情就是如何

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    《尚书》、《华阳国志》记载:"武王灭纣之后,巴蜀及庸国均以地产生漆、茶叶作为周王朝的贡品"。而湖北竹溪县梅子垭地处古庸国国都西南数十公里,为贡茶的主产区。唐朝以后,梅子茶更是被世人所椎崇,被钦定为"贡

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    湘东南边陲有一座山川秀美、人文荟萃的历史文化名城--茶陵。茶陵因炎帝神农氏"崩葬于茶乡之尾"而得名,公元前202年置县。1927年毛泽东率工农革命军在井冈山落脚后不久,即指示建立了茶陵县工农兵政府。工

  • 在奥林匹克旗帜下品茶――英伦茶事漫谈

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    [提要]虽然茶是宁静而温良的,是慢生活中的极品,赛事是激越而狂热的,是快生活中的极致,我依然要将这两项似乎不靠的生命存在合并同类项。狂热总是不能持久的,二战之后,时尚潮流中,茶渐渐退居二线,喝鸡尾酒成

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    今年是新中国建国55周年。我们在座的年龄在55岁以上的人,都伴随着新中国走过极不平凡的55个年头。国家的发展命运也和我们每个人一样,在前进的道路上,难免不遇到艰难坎坷的路程。新中国是在一个一穷二白的景

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    当代茶圣吴觉农先生(1897-1989)一生事茶,是我国近代著名的茶叶专家、茶学泰斗,尊为"当代茶圣",是我国茶界一面光辉的旗帜。他热爱祖国,热爱人民,热爱茶业,为振兴华茶奋斗了七十二个春秋,做出了历

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    碧翠素雅的西湖龙井茶和白雪皑皑的南极洲,有生以来第一次"握手"。在今年2月,西湖龙井茶跟随中国第21次南极科考队第二批队员,首次登陆南极。一面印有"中华有国饮,千年老龙井"字样的旗帜,在地球最南面上空

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  • 茶道概论

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    茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这与提倡"清静、恬澹"的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的"内省修行"思想,因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛

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  • 关于茶道

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    中国的茶道具有的历史渊源,及它的发展史早于日本数百年甚至上千年,但遗憾的是中国虽然最早提出了"茶道"的概念,也在该领域中不断实践探索,并取得了很大的成就,却没有能够旗帜鲜明地以"茶道"的名义来发展这项

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    尽管"茶道"这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要

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    老董茶园有"五宝":蜘蛛、养鸡、粘板、有机肥、灯光。老董是一个有故事的人!老董的故事如春雨后首先抽尖拔节的春笋,他首先是养猪大户,然后是种林,现在是种植有机茶,每做一样,老董都做得风生水起。四月,老董

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