新工艺 了解更多有关新工艺的内容
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黑茶新工艺每年创收1600万
湖南黑茶制作工艺出现重大突破！日前，在省、市有关部门组织的"黑茶加工新工艺研究科技成果鉴定会"上，湖南怡清源茶业有限公司完成的"野尖黑茶加工新工艺研究"受好评，与会专家一致认为，此项科研成果采用先进生
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湖南黑茶新工艺每年创收1600万
湖南黑茶制作工艺出现重大突破！日前，在省、市有关部门组织的"黑茶加工新工艺研究科技成果鉴定会"上，湖南怡清源茶业有限公司完成的"野尖黑茶加工新工艺研究"受好评，与会专家一致认为，此项科研成果采用先进生
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新工艺白茶的品质特征
新工艺白茶简称新白茶，是白茶类家族中最年轻的一员，其所适制的茶树品种和制作工艺已在"新工艺白茶特征与制法"中介绍过，这里不再累述。本文只在品质如要求及保健方面的作用做个介绍。新白茶由于制造工艺不同，它
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水酶法提取茶籽油新工艺国际领先
湖南省重大科技专项--水酶法提取茶籽油新工艺及产品开发研究，日前通过了湖南省科技厅组织的成果鉴定。专家认为，这种不用蒸炒压榨，不使用有机溶剂，无需进行精炼加工，而只用水和酶提取茶籽油的新工艺填补了国内
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利用制茶废料提取咖啡碱新工艺
阐述了利用制茶放心料提取咖啡碱的特点和实用价值，详述了新工艺的提取原理，各步工艺条件和操作方法，列示了产品质量数据等。
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茶多糖提取新工艺
对茶叶多糖的提取新工艺进行了系统研究。结果表明，茶多糖提取的最优工艺为：原料经预处理，经0．20％的纤维素酶在40℃，pH5．0条件下水解4h，再用30倍样品质量的水在80℃，pH6．5条件下浸提3h
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茶饮料的浸提和澄清工艺
引言：茶饮料制作方法的简要说明1、流行制作方法茶叶--浸提（85℃/15`）--粗滤（80℃）--迅速冷却（5℃）--精滤（5℃）--调配（80℃）--高温杀菌（90℃/15`）--灌装（88℃）封盖
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茶饮料的热澄清工艺
引言：茶饮料制作方法的简要说明1、流行制作方法：茶叶--浸提（85℃/15`）--粗滤（80℃）--迅速冷却（5℃）--精滤（5℃）--调配（80℃）--高温杀菌（90℃/15`）--灌装（88℃）封
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新工艺白茶
新工艺白茶[White tea by new processing method]亦称"新白茶"。产于福建福鼎的半条形白叶茶。1969年研制。鲜叶原料与制法同"贡眉"，但在萎凋后须经轻度揉捻。叶张略有
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四川屏山县召开制茶新工艺现场会
近日，四川宜宾市屏山县举办全县制茶新工艺现场暨茶叶评比会。
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桂花茶窨制新工艺
桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶。香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者喜爱。现将其窨制新工艺介绍如下：
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“名优茶机械化新工艺研究”项目通过鉴定
1月16日，由市农科院茶叶所承担的"名优茶机械化新工艺研究"项目通过鉴定。
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金花茶叶药用保健成分提取新工艺研究
目的 探讨采用酶解处理结合超声波振荡处理对金花茶叶药用保健成分浸出率的作用效果.方法 以茶多酚和总皂甙作为浸出指标、通过正交实验，确定从金花茶叶中提取药用保健成分的最佳提取工艺条件.结果 最佳组合为超
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新工艺白茶特征与制法
新工艺白茶简称新白茶，是福鼎县为适应港澳市场的需求，于1968年研制的一个新产品。现在其产品已远销欧盟及东南亚国家和地区。1969年正式投产时生产量才50多吨，80年代生产量为80吨左右。现在是年生产
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制茶废料提取咖啡碱新工艺
咖啡碱是一种生物碱类医药原料，主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中。咖啡碱在咖啡豆中的含量为0．6％～1．5％，在茶叶中的含量可达2％～5％。制茶的废料（如茶末、茶屑）中约含2％～2．5％。充
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乌龙茶加工新工艺的技术探讨
乌龙茶属青茶类，主产于福建、广东、台湾等产区。其采制原料特点：以叶稍伸长较完整的标准鲜叶（对夹三叶），有以春茶期、秋茶期的鲜叶原料，制成的乌龙茶，其品质更为优良。近几年来，为开发多种茶类，浙江省部分茶
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白茶工艺的品质
新工艺白茶简称新白茶，是白茶类家族中最年轻的一员，其所适制的茶树品种和制作工艺已在"新工艺白茶特征与制法"中介绍过，茶健康这里不再累述。本文只在品质如要求及保健方面的作用健康茶做个介绍。新白茶由于制造
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速溶茶粉的加工新工艺
本研究采用新的低温处理、低温破碎加工工艺，得到了溶解 香味都较好的全茶粉。
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屏山县召开制茶新工艺现场暨茶叶评比会
近日，屏山县举办全县制茶新工艺现场暨茶叶评比会，县委、县政府领导，市农业局、市职业技术学院等有关专家参加了会议。会上，县领导就如何发展茶产业，如何提高茶叶企业经济效益，让老百姓增收致富，促进地方传统优
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乌龙茶新工艺做青期间果胶酶的活性变化及其生化效应研究
试验选用毛蟹和梅占两个适制乌龙茶品种，研究了乌龙茶新工艺做青和对照（不进行摇青）处理过程在制品内源果胶酶（PG）活性及相关生化成分的动态变化。结果表明：鲜叶经晒青后，PG活性有小幅上升，摇青前期，酶活