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四川冕宁茶铺子火山岩及其含矿性
四川冕宁茶铺子火山岩产于扬子地台与松潘甘孜地槽褶皱带的接壤部位，是石棉石油房－冕宁茶铺子－盐源爷天窝古火山带的重要组成部分。火山岩已细碧角斑岩化，主要种属有苦橄拉斑玄武质细碧岩、橄榄拉斑玄武质细碧岩、
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茶园土壤硫素状况及对硫的吸附特性
对江浙皖三省茶园土壤硫含量及其影响因子，土壤对硫的吸附固定特性等的研究表明，茶园土壤有效硫含量在5．4-250．7mg／kg之间，平均为54．1mg／kg，以浙江最高，江苏次之，安徽最低；土壤全硫量在
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福建白茶的茶区产地及自然环境
福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制造红茶、绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县，不
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武夷岩茶的精髓，融合了天时、地利、人和！
一泡茶之所以好，一定有着多方的作用。诸如天气、山场、工艺，任何一个因素都是承接的齿轮，任意一环突出于整体水平都将让一泡茶的品质有一定的提升，但相应的，任何一环的薄弱都将影响一泡茶的整体品质。武夷岩茶之
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一泡武夷岩茶的来历：天、地、人
一泡茶之所以好，一定有着多方的作用。诸如天气、山场、工艺，任何一个因素都是承接的齿轮，任意一环突出于整体水平都将让一泡茶的品质有一定的提升，但相应的，任何一环的薄弱都将影响一泡茶的整体品质。武夷岩茶之
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“岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质
黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺（湖南农业大学食品科学技术学院410128）摘要：对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评，并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定，探讨乌龙茶特