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空房间-一杯浓郁的苦丁茶
相拥的善花和她的丈夫,面对善花却躲在她丈夫背后的泰锡,神情沉醉,充满了默契的温情. 透明的健康秤上站着善花和泰锡,刻度盘上的指针转了360度后,归零.……
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联合国粮农组织：明年全球茶叶价格或将回落
FAO预期，明年茶价可能因天气恢复正常而回落，提醒茶农，不要因今年茶价大涨而增产。全球红茶价格指针、"粮农组织茶叶综合价格"（FAO Tea Composite Price）今年9月达每公斤3.18美
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影响红茶品质之因子
优良红茶之条件茶叶审评主要者有四点：干茶之外观…………（形状) 茶汤之外观…………（水色）叶底之外观…………（叶底）茶汤之滋味…………（茶汤）形状一般条件：如叶片大小与其特殊等级相称，具黑色无灰或褐色
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对话杜国楹，站在中国茶的巨人肩膀上眺望远方
千百年来，人们以比较诗仙李白和诗圣杜甫为乐，有人说李白是运气特别好的人，自身才气过人；而杜甫则是依靠自身手艺、深谋远虑。这两位诗人在唐代官场里起伏，书写诗歌、直抒胸臆……将时光的指针拨回到现代社会，有
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影响茶汤特质的成分
识茶是烘焙前的重要步骤。对茶的整体结构需要有相当程度的判别与评定能力，透过识茶的步骤，对茶的主体结构的认知将更加慎密，才能有助烘焙前之规划能力。首先我们先来了解一下，影响茶汤特质的几个化学成分分析有那
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福建安溪茶叶产业力谋质量安全
建设"茶庄园"安溪茶叶产业力谋质量安全8月27日，福建省长黄小晶就安溪茶产业积极借鉴法国葡萄酒庄园经营模式，建立茶叶质量可追溯体系的做法作出重要批示：要支持并逐步推广，尤其要有龙头企业参与。9月10日
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伦敦街的普洱客
浓雾漫无边际，空气潮湿粘稠，这里是伦敦，福尔摩斯的伦敦。大笨钟的时针指向四点，这是下午茶时间，生物钟的指针停在茶杯边缘，必须喝茶，喝一杯加入牛奶砂糖蜂蜜的红茶。在一个从未种植过一株茶树的国家，茶被喝成
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辽宁省茶叶行业协会正式成立
茶商网消息2008年11月21日，辽宁省茶叶行业协会成立大会在沈阳召开。大会通过了《辽宁省茶叶行业协会章程》，召开了第一届理事会议，并选举产生了第一届常务理事、会长、副会长、秘书长。据大会选举产生的第
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忠于原味纯净无瑕的「纯真稚子」──绿茶的品质特征
绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可分成两种，一种是炒菁绿茶，如龙井、碧螺春和珠茶等，另一种是蒸菁绿茶，如煎茶和玉露。这两种绿茶是标准不同典型的绿茶，如果您要认识绿茶，至少要记住绿茶主要可分成炒菁绿茶
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茶语市集1周岁生日，我们用不限量大师级作品，换你9.9元的祝福
按照中国的传统，小孩的第一个生日，是要抓周的。这不仅是一种预测前途和性情的仪式，更是一个人一生当中第一次被冠以"岁"的记名元年。第一个生日，隆重而美好，当指针指向2016年10月18日凌晨0:00时，
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赵静专栏:别样的解脱【茶服之美】
"女人天生爱臭美"这句话用在我身上真是再恰当不过了，只要是走在街上，无论经过的是怎样的时尚店，不看上几眼必定如同芒刺在背，扎死了。时装、鞋子、包包、饰品......我的衣柜里永远都少一件，可是我极少特
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教你认识不同茶类的品质特征及功效
茶叶种类繁多，名称又纷乱混淆不清。对一般消费者而言，想要认识或辨别出不同茶类的名称和差别原已相当困难，更何况是对同一种茶类要鉴别出品质差异。通常要评鉴出同一种茶类的品质差异是需要经过专业训练的「评茶专
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赵静专栏：别样的解脱【茶服之美】
"女人天生爱臭美"这句话用在我身上真是再恰当不过了，只要是走在街上，无论经过的是怎样的时尚店，不看上几眼必定如同芒刺在背，扎死了。时装、鞋子、包包、饰品......我的衣柜里永远都少一件，可是我极少特
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中国品牌普洱茶消费联盟正式在昆明组建成立
图为参加成立大会的部分专家领导。9月11日讯 中国品牌普洱茶消费联盟9月9日在昆明雄达茶文化城成立。首批联合发起组建中国品牌普洱茶消费联盟的有全省知名的普洱茶企业：云南七彩佳园绿色食品有限公司、云南农
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党旗在大山中飘扬——全力保证茶农用电
中国茶网资讯：在地处大山深处的西坪，有着一支充满朝气和活力，善打硬仗的队伍，多年来扎根于的一线，为了守护那一方光明，保障西坪镇两万三千多名居民生活与制茶用电，默默奉献着……这支队伍就是安溪供电公司西坪
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普洱茶的所含物质及作用
普洱茶渥堆发酵与微生物普洱茶晒青毛茶经过洒水渥堆，因水分与温度提升有利于微生物生长。在渥堆过程中，参与作用的微生物包括酵母类(saccharomyces)、细菌类(bacterium)、黑曲霉(asp
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茶友的普洱茶减肥故事
人物："要管住自己的嘴"个人资料：身高1米73，原体重112斤现体重：102斤1米73的身高，112斤的体重，已经是让很多人羡艳的标准身材了，可是她又健康地减掉了10斤，穿上了更瘦的仔裤哦。减肥窍门：
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"茶的深度开发与综合利用论坛"在湄潭县举行
中国茶网资讯：5月28日，第十三届国际茶文化研讨"盛世兴茶·茶的深度开发与综合利用论坛"在贵州省湄潭县举行。国内重量级茶业专家、学者，以及主管茶产业的政府官员，重点围绕茶的深度开发与综合利用进行了深入
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刘若英钟情普洱茶学说昆明话
09年5月，我们聆听了齐秦的忧郁与沧桑;6月，我们品尝了纵贯线的浓香和醇厚。而昨晚--7月的春城，刘若英、范玮琪、花儿领衔的三地众星联袂唱响的"劲爽一夏--2009金星啤酒群星演唱会"，为我们带来了一
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绿茶的好坏怎么区分
绿茶的品类很多，大宗绿茶有炒青、烘青、蒸青、晒青，名优绿茶按形状分有扁形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶、曲条形绿茶、曲螺形绿茶、珠粒形绿茶、兰花形绿茶和扎花形绿茶等。千姿百态的绿茶，不同的外形是其重要特