茶香楼

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  • 回族烤茶茶俗

    回族烤茶茶俗

    回族家最喜欢烤茶,茶叶选用青茶或焙制的绿茶。选用陶釉或纯粹的土瓦茶罐,在火塘边或者是火炉上,用炭火(非明火)边烘边抖,直到茶叶呈赤黄色散发出喷鼻的香味,便恰到好处。精细的方法俗称"百抖茶",即是慢烤细

  • 廖氏兄弟的长嘴壶茶艺

    廖氏兄弟的长嘴壶茶艺

    长嘴壶茶艺,是新老茶馆的一大卖点。去年8月,在杭州举办的全国茶艺比赛中,廖大松、廖小松兄弟联手的双人长嘴壶茶艺表演,18种招式,使主持人都看得发呆,竟忘了唱名报招。廖氏兄弟一举夺冠。现在,每天在成都顺

  • 中国茶文化茶艺中的茶席布置

    中国茶文化茶艺中的茶席布置

    对习得的茶事诚实感恩,人生一路上老师非常多,掌握好,就是能规规矩矩,干干净净,不拖泥带水摆出一席茶,并冲泡得体。然后能举一反三,转平俗为灵光,虽发挥而不离本源地摆席泡出让人舒服茶汤。再来茶人心性趋于恒

  • 茶戏的人生

    茶戏的人生

    人生如茶,其清香淡远。虽少了酒的浓烈,却沁人心脾。人生如戏,难以预料结局。但爱过、恨过、伤过、痛过、失去过、得到过、幸福过,就足够。喝茶看戏,能测试出一个人真实的生理的和心理上的年龄。孩童不喝茶。渴了

  • 迤西回族茶俗

    迤西回族茶俗

    回族钟爱茶,同时对饮茶也形成了自己的特色和茶道,回族家最常饮用的是苦而香纯的烤茶,在招待贵客时煨烤茶、冲糖茶、沏花茶时都要敬这道茶。回族家最喜欢烤茶,茶叶选用青茶或焙制的绿茶。选用陶釉或纯粹的土瓦茶罐

  • 品饮普洱茶茶汤入口的感受

    品饮普洱茶茶汤入口的感受

    毫无疑问,品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面:【入口亲和力】苦、涩、香纯虽说好茶不怕苦,但要是太苦的话无疑让人难以接受,但微有苦感还是可以接受的;几乎无苦亲和力更佳;优质产

  • 一般商品紫砂壶的鉴别

    一般商品紫砂壶的鉴别

    我所指的一般商品紫砂陶器是指开价200元人民币(产地价,人民币,下同)以下的商品紫砂陶器。人们购买紫砂陶器,一般是购买紫砂茶壶,最关心的一是茶壶是否能真的隔夜不馊?是不是真紫砂?二是茶壶的质量如何?紫

  • 关于铁观音鉴别的小常识(二)

    关于铁观音鉴别的小常识(二)

    铁观音鉴别小常识之本山:本山为现在市场上用来鱼目混珠的茶叶之一。本山干茶外形都与铁观音相似,但是入手感觉偏轻。从茶底来看本山茶叶型椭圆较铁观音叶子修长;本山叶薄质脆,相较之下,铁观音叶底明显要肥厚得多

  • 专家支招识别铁观音品质的好坏

    专家支招识别铁观音品质的好坏

    识别安溪铁观音品质的好坏,可以通过茶香、茶汤、叶底等方面来甄选。专家指出,铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,这里的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是,并不是所有铁观音茶

  • 古树普洱的“体感”:始于鼻尖,汇于丹田

    古树普洱的“体感”:始于鼻尖,汇于丹田

    鲁迅先生曾说:"有好茶喝,会喝好茶,是一种'清福'。"享受这种清福的茶友会用身体的每个部位去体味普洱。不同的山头,茶汤口感千差万别。产自无量山余脉的摆尾箐古树茶,给茶友们的是一种从鼻尖到丹田的美妙"体

  • 关于铁观音拼配茶的鉴别技巧

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    安溪铁观音乃我国十大名茶,是乌龙茶的代表,然而由于铁观音茶树天性娇弱,产量不大,"好喝却不好栽",且市场鱼龙混杂!为了满足市场的大量需求,很多茶叶比如本山和毛蟹也标以铁观音销售,还有一些拼配茶叶!那么

  • 不得不知的铁观音鉴别小常识

    不得不知的铁观音鉴别小常识

    铁观音鉴别小常识一:关于铁观音,成茶颗粒紧实,色泽乌润墨绿,入手沉重如铁,具有天然的兰花香。干茶颗粒的形状号称是蜻蜓头,蛤蟆腿。铁观音鉴别小常识二:铁观音冲泡后茶汤金黄明亮,滋味醇厚。铁观音耐冲泡,号

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    你知道吗?太阳是热源,世界却是冷的!当太阳普照大地,你笑着接受,并高兴的作为传递着的时候,它们是对你笑的;当乌云遮住白云,你黯然失神,且悲伤的封锁自己的时候,它们是远离你的。没错,世界是冷漠的,没有热

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    央视十套在前天晚上所组织的一场茶博士比赛,事实上盘点了中国各大主流茶道流派的基本实力和风格概况。而来自杭州太极茶道流派的选手小明星(詹竟轩)得以坐上"状元"宝座,显然是与他所在的太极茶道流派的造化分不

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    回族禁酒,宴宾待客,以茶为敬,这是与其他周围少数民族以酒为敬最根本的区别,所以在宴请待客、节日礼仪、婚丧嫁娶中均是以茶为敬,这也是惟回族独有。从诸多方面的礼仪习俗中可以看出"茶"在回族的生活中是一种不

  • 回族饮茶习俗

    回族饮茶习俗

    回族禁酒,宴宾待客,以茶为敬,这是与其他周围少数民族以酒为敬最根本的区别,所以在宴请待客、节日礼仪、婚丧嫁娶中均是以茶为敬,这也是惟回族独有。在大理、巍山、洱源一带回族之间的礼仪交往都是敬送糖、茶为主

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    与所有喜爱收藏的人一样,在黄宏的工作室里是一屋子大大小小的瓷罐陶碗。这个是西晋的,那个是长沙窑址发掘出来的,旁边那个是红山文化的……黄宏如数家珍,看得人叹为观止。更让人意外的是,这个工作室里陈列的50

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    关于茶香铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰

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    第一,要看壶的造型美不美,是否形神兼备。只有优美的造型才能打动收藏者和使用者的心,让他们感到舒服满意。紫砂壶的造型千姿百态,其间蕴藏了丰富多彩的完美器形,汇集了历代艺人的创作智慧和心血,素有"方非一式

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    紫砂:雅韵存茶道清心洗俗尘中国的茶文化源远流长,是中华民族文化中的瑰宝,而中国宜兴的紫砂文化像一颗璀璨之星,丰富和推动着中国的茶文化不断发展。自古以来,上至帝王将相,下至挑夫贩竹,平民百姓,无不以茶为