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  • 手工茶面临尴尬局面

    手工茶面临尴尬局面

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  • 夹缝中求生存:手工茶面临尴尬局面

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  • 机械化的现代社会,手工茶难能可贵

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    正在制茶的黄学云中国茶网资讯:名山区蒙顶山山腰上,有一个茶农,30年如一日坚持做手工茶,传承着蒙顶山茶手工制茶的古老技艺。今年年初,这位茶农代表雅安的万千茶农到北京为成龙亲自送上自己做的手工茶,并有幸

  • 安溪铁观音机器制茶PK手工制茶

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    中国茶网资讯:在机造茶大产量、高效率的攻势下,手工茶能否守住最后的一席之地?世界葡萄酒业也曾出现过机械制造与手工制造的交锋,最终以双赢告终。这种情形会在铁观音产业中重现吗?机造茶的扩张"五一"期间,正

  • 手工紫砂壶的优点

    手工紫砂壶的优点

    手工紫砂壶与化工壶是相反的,化工壶往往是通过模具来制作的,而手工壶可以从字面上理解为,紫砂工艺师亲自动手制作的紫砂壶。手工制作的紫砂壶在制作过程中沿用古代的制壶工具来制作,可想而知难度是很大的,而且耗

  • 全手工的才是好茶?

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    常听茶友标榜,我这个是全手工的茶,以此作为好茶的判断依据,真是如此吗?大家认为全手工的茶是好茶是基于以下两个原因1、现在人工贵,只有好的原料,才会去用全手工来做。比如西湖龙井,好的炒茶工日工资在千元以

  • 黄学云:蒙顶山茶手工制茶30年的坚守

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    中国茶网资讯:据相关资料统计,在上世纪80年代,蒙顶山上有很多手工制茶作坊。每到春茶上市的时候,蒙顶山便会出现"一家炒茶十家香,十家炒茶香满村"的盛景。但如今,这样的手工制茶作坊越来越少,坚持手工制茶

  • 武平“高埔茶”传统手工制作工艺将申报省级非遗代表作

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    继近日被确认为龙岩市级非物质文化遗产代表性项目后,闽西武平民主乡"高埔茶"传统手工制作工艺已按程序启动申报省级非物质文化遗产代表作。著名的"高埔茶"产于"一眼望三省"的闽粤赣交界处的武平县民主乡高横村

  • 贵州纳雍举办手工制茶技能大赛 传承非遗工艺

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    滋润、甘甜、清香,还带着丝丝缕缕的情韵,这是上等茶好茶的代名词。那么,好茶佳茗是如何调制出来的呢?除生茶嫩芽品质佳外,还需哪些步骤,哪些技艺深加工,才能制成馨香"丝丝缕缕拂面来"的上品佳茗呢?日前,笔

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    简单介绍大红袍的制作工艺大红袍口感香醇自然,喝过大红袍的人对大红袍都有一定赞美之词。那么大家一下很好奇,这样好的茶是如何制作出来的,大红袍的制作工艺是怎样的呢?下面简单介绍大红袍的制作工艺做一介绍。按

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    目前各地在实际生产中,采用机械工艺制作龙井茶已经十分普遍,但是究竟全程手工、机械与手工结合(简称机手结合)和全程机械加工(简称机制)龙井茶品质比较差别有多大,龙井茶加工的机械化在何种程度是合适的,尚无

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    针形绿茶加工工艺,五种茶样加工工艺,如下:1号茶:杀青揉捻手工做形烘干。2号茶:杀青揉捻机理手工做形烘干。3号茶:杀青揉捻机理二次机理烘干。4号茶:杀青揉捻滚二青机理。针形绿茶加工工艺,五种茶样加工工

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    中国茶网资讯:又逢新茶飘香时,福州万达威斯汀酒店将于3月1日在大堂吧隆重启幕"炒茶节",特邀资深炒茶师杨业钦先生为您现场手工炒制绝世好茶,亲眼见证手工炒茶工艺的全过程,品味茶文化的无穷魅力。手工炒茶的

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    中国茶网资讯:日前,在湄潭县举办的手工制茶选拔赛上,一等奖得主不仅获奖3万元,而且,其炒制的100克湄潭翠芽茶现场拍得了8万元。湄潭县茶叶协会有关负责人告诉记者,随着工业化的推进,为了满足大量的市场需

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