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龚均：茶马古道上的盛会背后
自2008年拉萨"3·14"事件以来，芒康作为西藏的人口、资源、经济大县和交通枢纽，一直面临着较大的维护社会稳定的工作压力。我们援藏干部和当地干部都保持着极大的警觉，以"战战兢兢、如履薄冰"来形容毫不
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日本大碗茶
品茗饮茶，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目，自然不必多说，而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过着名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是小巫见大巫了。这种大碗茶产自奈良市西北着名的西大
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日本的大碗茶
在杭州、北京、成都等茶文化比较繁荣的城市，"大碗茶"是一种司空见惯的生活方式。尽管他们的表现方式有些不同，但是一只大碗的形象却是殊途同归。品茗饮茶，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目，自然不必多
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经常熬夜喝浓茶可致贫血
现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充足的营养，那为什么部分人群中的缺铁性贫血患者反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物
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普洱茶的冲泡技巧
冲泡普洱茶，一般来说，第一泡水倒干，第二泡壶中的水留一些，大约十分之一（这是在第二泡将香味冲出来的状况，如果第三泡才能将香味冲出来，就在第三泡才开始在壶中留一点水，不要倒干）。如果真的够老的潽洱，不需
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喝浓茶可致缺铁性贫血
现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充足的营养，那为什么部分人群中的缺铁性贫血患者反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物
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禁忌熬夜族常喝浓茶可致贫血
现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充足的营养，那为什么部分人群中的缺铁性贫血患者反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物
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禁忌喝浓茶可致缺铁性贫血
传承茶文化 助力茶企业家庭健康报报道，现在不少人养成了加班熬夜喝浓茶的习惯，认为这种方法可以提神。或许会有一定的效果，但是，长期喝浓茶可致缺铁性贫血。导致现代人患上缺铁性贫血的原因还有哪些呢？一是现代
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古冬：品味“茶气”
第一次觉得茶有种不同寻常的力量是许久以前看过的日本一位叫铃木大拙的人写的一个茶师与浪人的故事，当时只觉得茶师能打败带刀的浪人是件让人很匪夷所思的事情。这故事也就因为这种匪夷所思一直留在脑袋里。后来机缘
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新华社官方摄影平台点赞小罐茶，邀您一起感受台湾茶之美
茶文化在中国源远流长，茶叶的品类多达数百种，台湾乌龙茶作为其中的一支并不特别为人瞩目。近日，新华社官方摄影平台转发了一组以"发现中国茶之美台湾站"为主题的风光大片，将台湾乌龙茶带进了公众的视线。这组片
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我与茶
小时候对于茶的印象就是一个大把蓝瓷缸子和一把碎茶叶，每当妈妈把刚烧开滚热的水倒进缸子里，那浓浓的茉莉花香就飘了出来。对于那时的我来说，天地间仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香。渐渐的长大了，也学着大人的样
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孕妇可以喝银杏茶吗?
银杏果，富有淀粉、糖和蛋白质，营养丰富，还能入药，很多人都喜欢吃。一般人都知道，白果有少量毒性，不能多吃，吃多了会中毒。不过，吃多少才合适?孕妇是不是吃不得呢?中国传统的妊娠禁忌里，并没有白果，说明不
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缘,茶
小时候对于茶的印象就是一个大把蓝瓷缸子和一把碎茶叶，每当妈妈把刚烧开滚热的水倒进缸子里，那浓浓的茉莉花香就飘了出来。对于那时的我来说，天地间仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香。渐渐地长大了，也学着大人的样
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春的温情
春天从沉闷而冗长的寒冬走了出来,由它挟带而来的春风轻抚着枯败的枝叶,用温情把它们轻轻拂绿。淡淡的泥土气息随着万物的复苏飘散在早春的空气中。细雨绵绵让南方亚热带的春天充满了柔情，茶叶这种让茶人赋予品位和
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贵阳茶馆业应加快走出“虚高”怪圈
中国茶网资讯：本期我们以贵阳茶馆业为主线，深入行业进行调查，旨在了解行业，无论从行业本身的转型与提升，或是创新发展，抑或坚持原来的经营理念，我认为本身都没有错，每个人所处的角度不同，其经营理念肯定不同
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泡普洱有讲究(1)
叶茶增温、芽茶降温想要冲泡出茶叶应有的风味，温度就应尽量提高。如果是芽茶类（例如嫩沱）高温很可能产生涩味，所以，冲沸水时，细水高冲，温度自然能下降一点。其它采开面叶或嫩芽较少的普洱，请在一般环境之中尽
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史上最强冬饮红茶推荐 一口暖到骨子里
中国茶网讯：饮茶也是要分季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体的
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绿茶浸润冲泡法
茶盘、玻璃杯、杯托、茶匙、茶荷、茶样罐、水壶、茶巾、茶巾盘、泡茶巾茶具的选用，无盖瓷杯、瓷碗、盖碗（泡时不用盖）均可，宜选白瓷、青瓷或青花及素色花纹瓷具，图案过分华丽夺目者不宜。茶样罐、水壶也应与主茶
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紫藤文化 茶叶入馔飘香南国
中国茶网资讯："牛蒡茶汤"、"茶香松子烩粟米"，菜单里有许多不一样的茶菜，以茶入馔，茶的淡雅香味除了提升食物的味道，更让茶文化深入人们的生活中。"茶菜"让"茶文化"更显多姿多彩，紫藤文化企业集团也写下
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学会沱茶冲泡技巧 让泡茶技术提升一个水平
学会沱茶冲泡技巧 让泡茶技术提升一个水平普洱沱茶跟普洱饼茶都是紧压茶，在置茶量及泡茶手法方式上是相差无几的，撬茶的方式略有不同。其实泡茶的方法大同小异，只要掌握茶性水温及投茶量，再加上注水的方式，泡好