茶香楼

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    “燕瘦梦茶”不是史实

    "环肥燕瘦"是说唐玄宗李隆基之妃杨玉环丰肥;汉成帝之后赵飞燕清瘦。体态不同,各有风致,皆擅其美,同称美人。因此,引起历代文人们的青睐。这不,在三联书店出版的陈平原、凌云岚主编的《茶人茶话》中,有钱歌川

  • 茶业政策之元代贡茶

    茶业政策之元代贡茶

    元代贡茶[Tribute tea in Yuan Dynasty] 元代各地向朝廷进贡的茶叶。元代贡茶沿袭宋制,继续以建瓯采造的饼茶或团茶作贡,但制作中心渐转。至成帝时,贡焙正式由北苑移置武夷,顺帝至

  • 元代贡茶

    元代贡茶

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  • 中国茶道的简约之美

    中国茶道的简约之美

    茶道贵乎简约之美。简者,简易也;约者,俭约也。茶道的俭约化与简易化,这两者则是密切相关连着的:俭约必简易,简易必俭约。而俭约化与简易化作为一种审美风格体现于啜茗生活中,便形成了茶道的简约之美。此种简约

  • 闲话金史载禁茶

    闲话金史载禁茶

    茶为"开门七件事"之一,据清人考证,其语源出于南宋吴自牧《梦粱录》:"人家每日不可缺者,柴米油盐酒醋酱茶。"元人杂剧中使用时,以七个字为便,就减去其一,但去"酒"而不省"茶"字,可见它虽居末位仍被认为

  • 男人如茶

    男人如茶

    茶和水需般配,茶的好坏不光取决于茶叶,还依赖于水。男人如茶,女人如水。男人是取之深山茶树枝头的叶片,经晾晒、烘烤、焙制、束之高阁,待清纯如水、细润如水、柔媚如水、深情如水的女人来舒展筋骨,鲜活血肉,灿

  • 中国茶道的历史渊源

    中国茶道的历史渊源

    中国的茶道具有的历史渊源,及它的发展史早于日本数百年甚至上千年,但遗憾的是中国虽然最早提出了"茶道"的概念,也在该领域中不断实践探索,并取得了很大的成就,却没有能够旗帜鲜明地以"茶道"的名义来发展这项

  • 中国历史十大富豪--富可敌国?

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    开篇之前,我先声明两条框框:一、历代帝王不选。盖因中国古代是"家天下",所谓"普天之下,莫非王土",帝王的个人财产等同于国家公产,故无法界定。二、截止年限到民国。诸如当代荣登"福布斯"世界富翁榜的大富

  • 中国茶树的传播与发展

    中国茶树的传播与发展

    中国是茶树的原产地,然而,世界上的茶树原产地并不是只有中国一个,在世界上的其它国家也发现原生的自然茶树。但是,世界公认,中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献,这主要在于:最早发现并利用茶这种植物,把它发

  • 中国人与茶:不茶不饭,不言不语

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    茶是中国人发现的一种饮料,与中国文化同具悠久的历史。懂得喝茶的艺术,又能辨别茶的好坏的,当然以中国人为第一。远在四五千年前,"神农氏尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之"。又传说,"茶茗久服,令人有力悦

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    茶以及茶馆文化一、茶文化茶文化源源流长历史悠久,在浩瀚的华夏文明上下五千年中,色彩纷呈,独成一景。有朋自远方来,或日常的交友待客,捧上一杯清淡的香茗,许多热情和恭敬也往往就蕴涵其中。旧时,饮茶与品茶的

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    茶事历史:中国茶业大事记(一)中国茶文化博大精深、源远流长,她不仅影响了中国,也影响了世界,可以说,中国的历史也是一部茶文化发展史。于观亭老师精心梳理并撰写的《中国茶业大事记》,高度浓缩了中国茶文化的

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    中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很

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    六朝以前的茶事

    1.巴蜀是茶叶文化的摇篮茶树是中国南方的一种"嘉木",所以,中国的茶业,最初也孕育、发生和发展于中国的南方。"六朝",是史学界指我国南方三国、晋和南朝的宋、齐、梁、陈这一历史阶段而言的。中国上古的经济