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社评：亚太再平衡会随奥巴马人走茶凉吗
第11届东亚峰会8日在老挝首都万象举行，美国总统奥巴马出席。奥巴马2011年成为参加东亚峰会的第一位美国总统，此后的东亚峰会他能来都来，他是为了推行自己的"亚太再平衡"战略。奥巴马将在几个月后离任，他
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唐五代时期茶叶产区分布考述
有关唐代茶叶产区的研究虽有成果问世，然缺漏颇多，至于对五代十国时期茶叶产区的研究，尽管涉及的还不多，也同样存在遗漏现象。唐代共有产茶州府56个，主要分布于淮河流域及长江流域中下游地区。五代十国时期有所
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五代青瓷鹦鹉纹提梁壶
历代茶具（九）青瓷鹦鹉纹提梁壶，通高14.6厘米，器身和口流略残，是五代越窑制品。胎质呈浅灰色，器型规整，胎器薄，施釉处釉薄而匀，明显与唐代越窑不同；壶腹刻鹦鹉纹，从刻划纹样，造型特点来看，仍不失有大
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苏廙《十六汤品》考评
《清异录》是陶谷于五代宋际所撰。苏廙约为晚唐五代或五代宋初人，不仅是候汤大家，更是点茶大家。《十六汤品》约作于唐末五代，至迟也应作于宋初。《十六汤品》是点茶道的代表之作，在茶艺、茶道及茶文化史上有着不
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五代《茶谱》中的三峡名茶
从朱温灭唐称帝至赵匡胤代周建立北宋止，这段时期（907~960）史称五代十国。总的来看，政治上，五代十国是唐末分裂局面的延续，军阀拥兵割据；经济上多数地区无甚作为。只是到了五代后期，全国出现了统一的基
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唐五代时期的茶叶管理机构
唐五代时期，官府一改历代对茶业经济的放任自流政策，建立了不同的行政管理机构，对茶叶产销进行管理。与不同的经营方式相对应，官府对茶事的行政管理分为税茶制管理机构、榷茶制管理机构、贡茶制管理机构，以期达到
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五代十国时期茶史考略
完成机构：江西省上饶茶厂
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随唐五代茶文化（2）
唐代茶文化的发展与茶饮的进一步普及和贡茶的发达密切相关，由于民间和宫廷的共同参与，掀起了一个高峰。⑴茶饮的广泛盛行陆羽《茶经》中说"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公……盛于国朝，两都并荆渝间，以为比屋
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为什么把医生叫“大夫”
我国北方称医生为"大夫"，南方（尤其在农村）则称医生为"郎中"。这种称呼可追溯到一千多年前的唐末五代时期。唐末五代时期，朝政腐败，战祸频繁。统治阶级穷奢极欲，甚至把国家的官职拿来卖钱，致使官衔泛滥。当
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茶的凉与热
我们中华民族有以茶待客的好传统。客人来到家中，沏上一壶好茶，一边品茗，一边闲谈，其乐融融，好不惬意。人一走，茶凉了，刚才亲和热烈的气氛也渐渐冷了下来，在现实生活中这是再正常不过的事。不知从什么时候起，
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随唐五代茶文化（1）
隋朝的历史虽然不长，但是，隋代统一全国后，为茶业的进一步南北交流和茶业重心的进一步东移，奠定了基础。特别是沟通南北的京杭大运河的修凿，对促进唐代的全国经济、文化的发展有着重要的作用。1、唐代茶叶生产的
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梅记：传承百年铁观音文化 坚持传统制茶
"现在没有人这样做茶了，但是没办法，我们只会这样做茶"。作为一个传承百年的茶业世家，自清·光绪元年(1875年)，王家第十三代子孙王三言在厦门开设'梅记'茶行。至此之后，梅记后人世代铭记祖训，遵循木本
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浙江“非遗”贡茶重打文化牌
为期4天的香港国际茶展自开幕以来，汇聚了来自印度、斯里兰卡及大陆浙江、江苏、安徽、四川等15个国家和地区的300多种名优茶，展馆内各大名茶纷纷"亮剑"，像安溪铁观音、祈门红茶、湖南黑茶等重打"世博"牌
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“千峰翠色”的秘瓷
在我国陶瓷发展史上，有一种瓷器不仅在其名称中有一个"秘"字，其真正的釉色在很长一段时间里，也颇受业界争议，几乎成为一个秘密。这，就是被唐代著名诗人陆龟蒙形容为"千峰翠色"的秘色瓷。瓷器的使用在唐更为普
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茶的物业之茶药
茶药 中唐以前大多书作"荼药"。①[Tea and medicine]茶与药。唐代自居易诗句："茶药赠多因病久，衣裳寄早及寒初。"《旧五代史?梁书?太祖太纪》：开平二年(908)三月辛巳，"以同州节度
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茶药
茶药 中唐以前大多书作"茶药"。① (Tea and medicine)茶与药。唐代白居易诗句:"茶药赠多因病久，衣裳寄早及寒初。"《旧五代史·梁书·太祖本纪》:开平二年(908)三月辛巳，"以同州节
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深圳茶博会今日开幕
中国茶网资讯：第9届深圳茶博会将于12月18日在深圳会展中心举行。曾连续十五届荣获中国工艺美术大师博览会金奖、连续九届荣获深圳文博会金奖的紫砂壶大师，唐门的第五代传人唐朝霞将携作品参展，受到业界普遍关
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饮法源流
饮茶始于西汉，西汉以降，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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茶之饮法
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以
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中华茶叶品饮法源流
饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一、煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则