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    品质优越的茶叶,凭借精选的原材料以及精湛的制作工艺,其中制作工艺的细节恰恰是茶叶好与坏的关键点。制作工程中,兼顾每一个环节是保证茶叶的优质。制茶过程中, "闷味"是常见的影响茶叶品质的问题。为何会产生

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    判断茶叶的优劣通过外形、香气、汤色、叶底等各方面,本文利用叶底学会判断茶叶的好与坏,叶底总有五点特征。(一)、叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶,大都是粗老之茶,条索不紧结,泡水甚薄,茶汤多平淡无味且不耐

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    新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断。 而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久

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    黄山毛峰茶的制作方法

    黄山毛峰是中国十大名茶之一,产于安徽属于绿茶类;在炎热的夏季喝绿茶可以清热降火,黄山毛峰滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。那你可知黄山毛峰茶的制作方法是怎样的呢?黄山毛峰

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    喝新茶的时候,应注意哪几点?

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    对于老茶友,喝新茶,入口,等待回味,很容易能区分茶品的好与坏,近几天,可能因为天起原因,阴冷,更增加了身边朋友想喝茶的欲望,接连好几天,朋友相约而至,喝茶之时讨论了很多选新茶的点。如果是你,喝新茶的时

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    喝茶是我们生活中必不可少的,西湖龙井茶更是深受老百姓的喜欢,西湖群山依江傍水,气候温和,雨水充沛,这里孕育着西湖龙井茶的独特魅力.在西湖边上,在茶馆里,泡上一杯龙井茶,闻着这浓浓的清香味,好象日子就在

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    坚守三十年只为好茶,虞建明的匠心精神

    同溢堂的董事长何国军先生找到生在武夷山岩茶产区腹地的虞建明,要把同溢堂的清肺名方玉竹百合汤制成茶,希望虞建明带着他近30年的制茶经验和挑剔的味蕾,在茶的口味上把关。这款茶,便是今天的三味大红袍。作为同

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    万物俱有生命,如同自然相似。譬如茶,仅仅是一个媒体,承载着友情、事业、做人等等巨大的题目,远远地超过了茶原本的价值。或许在一杯淡淡的茶里,我们感觉不到什么,但是因为茶而延续下去的,很多!做人,应该是一

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    喜欢喝茶的人,很多人喜欢读沈从文、董桥、余秋雨等人的书,古朴典雅又意境幽远,白话中有文言的凝练,文言中又透露出白话的真切,文白相间,别样风流。有时觉得文人的生活真美好,殊不知,有多少诗书和多少代家学才

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    普洱茶市场发展到今天可以说是从一次又一次的崩盘中发展壮大起来的。茶山还是那些茶山,茶农也还是那些茶农,唯一不同是普洱茶产品从最初的简单农产品发展成为具有商品标识的茶饮品。这中间起最大作用的就是,市场上

  • 茶悟人生 茶之书一五三

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    早晨起早,焚了香,开了音响,一曲梵音飘出,佛音阵阵如是我闻。温一壶生普,拿起手中的书,一字一句,回归到故事的人生当中。我喜欢这样娴静、惬意的生活。没有纷扰,没有经历,更没有漂泊,幸福安稳,一个人的日子

  • 如何识别正宗西湖龙井茶

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    懂得品茶,下一步就是…相偕来做茶做茶基本上是心境的磨练,每次做茶经常是24小时,是一种与身体和心理的持久战。因为做茶的每个流程都有要诀,而每个阶段都需透过外观、味道、手感、知觉以判断是否要换到下个阶段

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    安溪铁观音乃我国十大名茶,是乌龙茶的代表,然而由于铁观音茶树天性比较娇弱,产量不大,"好喝却不好栽",且市场鱼龙混杂!那么如何辨别铁观音的优劣呢?老茶友根据口感,而新茶友则是一脸茫然!今天,铁哥教大家

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    在整个大千世界中,你我都是普通人,就如点点繁星,只在天幕下点缀生命的光度,社会的漠然、工作的压力、生活的艰辛是否让你产生逃离现实的想法,那么请看看这些建议吧!学会 沉默有时候,你被人误解,你不想争辩,

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    普洱茶的减肥原理以骨感为美的时代,很多人都在努力的减肥,为了瘦他们用尽了各种方法,节食、运动、药物等,而这些不是难已坚持就是不利于身体健康。然而现在可以通过简单的喝茶就可以达到瘦身的目的了,普洱茶是云

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    中国茶网资讯:第6届中国(深圳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展将于7月3日同时盛大开幕。展会持续四天,届时将有来自全国各地的千家茶企、专业采购商以及海内外爱茶人士共聚一堂,共话茶业发展大计。

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    一缕悠悠的茶香从生活的笑靥里飘来,苍白而瘦弱的生命随之焕发出蓬勃的活力。品茶,或在清晨,或在傍晚,或在寒冷的冬天,或在炎热的夏日,或在争奇斗艳的花园,或在浓浓的绿阴下,或在典雅的居室里,或在简陋的茅屋