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茶人五部曲：茶痴，茶鬼，茶魔，茶仙，茶人
茶人第一阶：茶痴茶痴有三必--逢人必茶，逢茶必品，逢品必论。欲做茶痴，必先学茶。要想做一名及格的茶痴，必须懂得鉴赏。必需去喝很多茶，然后想办法记住这些茶的特点。世界那么大，茶山那么多，即使跑断腿，累歪
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泡好一杯茶，必先学会注水
一壶好茶，脱离不了好的茶叶，好的茶具和好的泡茶之水。除此之外，泡茶的注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制，却对茶叶品质影响很大。水线的走势：主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底
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茶道四义之美
美是茶的事物，律是茶的秩序。洁身的要求及于衣履，正心的要求见诸仪容气度。事由人为，治茶事，必先洁其身，而正其心，必敬必诚，才能建茶功立茶德。从洁身、正心，至于环境、器具，务必须知品茗有层次，从层次而见
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贸易失衡的罪恶战争——鸦片战争再解读
说到鸦片，必先说茶。茶在中国，历史悠久。陆羽《茶经》说，茶之为饮，发乎神农氏。欧洲人首次知道"茶"，是在1550年。1606年，第一籍中国茶叶通过荷兰东印度公司运抵阿姆斯 特丹，也是中国茶第一次到达欧
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盖碗香茗
在西方，招待客人喝"咖啡"．在东方招呼朋友品"茶"。这就是东西方不同的习俗。茶，是中国几千年来待客最盛行的饮品，由此衍生出绵延几千年的茶文化。"工欲行其事，必先利其器"。品茶这等大事，怎能含糊？茶具一
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刍议天下第一泉
古人评水，大凡缘茶而论。是故，议论天下何泉居首，亦必先言茶事。
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中国古代茶具演变简史
一、早期的茶具古人说："工欲善其事，必先利其器。"要想泡好茶，也必须具备一套适合的器具。明代许次纾《茶疏》中说："茶滋于水，水藉于器，汤成于火，四者相顾，缺一则废。"人们品茶，不仅讲究茶叶的色、香、味
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鉴别生茶的持续性
持续性：可以简单都说成是茶的耐泡度。生茶的投茶量最好是8克，而且要精确称重，泡法要标准。所谓：工欲善其事，必先利其器。使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯；泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后
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乌龙茶器具介绍
"工欲善其事，必先利其器"，我们先要了解泡茶所使用的器具的用途，才能泡出一壶好茶，首先介绍的是乌龙茶的泡茶器具。（人参乌龙茶适合用小壶来冲泡）陶壶：陶壶是适合泡半发酵的茶。茶海：茶海是综合茶汤和过滤茶
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泉笙道:器曰
泉笙道:器曰茶器，亦俗亦雅古语有云："工善欲其事，必先利其器。"自古茶事中，茶器的重要性可见一斑。当东晋杜育将茶事上升至风雅之时，陆羽《茶经》对茶文化的系统研究之绝，以及古今茶人的无私传道授业，中国的
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茶洞幽幽茶品凛凛
武夷山云窝有一处著名的景点--茶洞。它是一个谷井式的洞天，四周名峰环峙，洞天内遍植名茶，茶洞幽深，茶香飘逸，人称幽微碧玉洞天，一道雪花瀑飞驰直下，形成一个澄清的仙浴潭。明崇祯年间，茶洞隐居着一位有名的
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扬州茶事忆当年
过去扬州不少老字号的饭店、酒楼有客上门必先奉上香茗，待品至尽兴，或小酌。或用餐，十分随意，店号必后缀"茶社"二字，多了几分风雅，著名的有富春茶社、冶春茶社、月明轩茶社、九如分座茶社，以及早些时候的惜余
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紫砂泰斗顾景舟配壶盖的故事
紫砂泰斗顾景舟配壶盖的故事当代著名紫砂学者韩其楼编著的《紫砂壶全书》，在古今紫砂收藏大家名录中，有这样一段文字："至于爱紫砂壶成癖者……当今则有唐云、亚明、冯其庸、罗桂祥、许四海、唐国新、浪石、刘鸿喜
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武宁茶俗
凡是到过武宁的人都有这样的感受：只要你进了门，主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供观赏的盆菊，也非药用杭菊，而是植于田边地畔茶园篱下的"茶菊"。寒露
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韩国茶礼茶道－－叶茶法
韩国的茶礼种类繁多﹑各具特色。如按名茶类型区分﹐即有"末条法"﹑"饼茶法"﹑"钱茶法"﹑"叶茶法"四种。下面介绍韩国茶礼叶茶法﹕(1) 迎宾宾客光临﹐主人必先至大门口恭迎﹐并以"欢迎光临"﹑"请进"﹑
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茶俗：香茶一杯迎客来
凡是到过武宁的人都有这样的感受：只要你进了门，主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供观赏的盆菊，也非药用杭菊，而是植于田边地畔茶园篱下的"茶菊"。寒露
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裕固族饮茶习俗
聚居于云南的裕固族同胞，凡家中来客时，即献上酥油茶为来客洗尘。且必先敬茶后敬酒，再吃饭。向客人敬茶时，先由男主人敬，再由女主人敬，并家中所有人按长幼次序轮流为客人敬茶。每次敬茶都必须为双杯，如客人不知
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最佳是香茗
中学生时代，每次打球后回家，必先取凉茶牛饮、双亲则常加劝阻，说冷茶伤身，热茶解渴。后来在抗战期间，长途跋涉荒村野地，良善村民于半路亭设茶缸供应行人解渴，茶水温热，有时心急，必须边吹边喝。纵然烈日当空，
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解暑最佳是茶叶
中学生时代，每次打球后回家，必先取凉茶牛饮、双亲则常加劝阻，说冷茶伤身，热茶解渴。后来在抗战期间，长途跋涉荒村野地，良善村民于半路亭设茶缸供应行人解渴，茶水温热，有时心急，必须边吹边喝。纵然烈日当空，
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人生三道茶
第一道茶：称为苦茶，寓有贫苦之意，专人的是人生的苦境。人生之旅，拔腿维难，守业之始，苦字抵押品。正如孟子所言："天将降大任于斯人也，必先苦其意志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为;因为动心忍