形成期 了解更多有关形成期的内容
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愈合阶段
愈合阶段[Callus formation stage] 插穗插入土中到形成愈合组织的生长阶段。插穗两端剪口的细胞间隙筛管分泌油脂物质凝聚成愈伤木栓质膜，以阻止细菌侵入，同时下端剪口的木栓形成层分生组
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茶树生物学特征：花果的生育过程
花是茶树的生死器官。花芽由当年生新梢上腋芽处分化而成；由花芽发育到开花受精形成胚，最后形成果实与种子，繁衍后代。从花芽分化到开花结实，可分两个阶段。（1）花芽分化与花蕾形成阶段全过程包括：花芽分化期：
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白茶品质的形成
（一）白茶叶态的形成白茶加工工序极为简单，萎凋时间长，环境条件多变，理化变化复杂，在缓慢的变化中形成白茶特有的外形和品质。白茶的白牡丹外形是由于鲜叶加工时不揉不炒而形成的抱心形芽叶连枝的自然形态。在萎
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叶片形成
叶片形成[Leaf formation] 茶树叶片从起生到成叶的过程。叶自茎上芽内的生长点起生，生长点的原套和一部分原体的细胞向外突出，形成一种片状突起物，即叶原基。叶原基的生长包括顶端生长、边缘生长
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绿茶提取液沉淀形成机理的研究
以绿茶为试验材料，从茶汤体系的物化性质和化学成分两方面探讨了茶汤沉淀形成的机理。通过对沉淀形成过程中沉淀颗粒形态变化、电解质和氢键裂解剂的作用、红外光谱变化等内容的研究，来判断茶汤形成沉淀前后的性质改
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速溶茶加工中茶乳酪的形成及其对溶解性的影响
研究了速溶茶加工中由于冷却过滤温度降低导致茶乳酪的形成及低温去除茶乳酪对改进产品溶解性的作用，同时探讨了茶汤中不同成分参与茶乳酪形成的差异。结果表明，在相同低温条件下冷却，绿茶茶汤茶乳酪的形成量最多；
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红茶的红汤是怎样形成的？
红茶的汤色浓度抉择因素是茶红素，茶红素的形成是儿茶酚类物质在多酚氧化的催化下很快被氧化成邻，随落后行聚合形成联苯酚类中间产物，这又会还真相成双黄烷醇类，氧化形成茶黄素，茶黄素又转化为茶红素。茶红素是茶
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香气的形成
绿茶中检测出的香气有200多种，其中一部分是鲜叶中保留下来的，而大多数是在加工过程中形成的。绿茶香气的形成主要通过下面的几种途径：散发鲜叶中原有的低沸点青臭气，显露出清香或花香；发展鲜叶中的芳香物质，
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白茶初制理论
（一）白茶品质的形成白茶特有的外观色泽，叶态及香味，主要是在萎凋过程中形成的。白茶由于长时间的萎凋引起叶内复杂的理化变化，从而形成茶叶满披白毫，色泽银白光润，具有清鲜毫香和清甜滋味。1、叶色的形成白茶
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绿茶与红茶茶汤滋味如何形成
品鉴茶叶时，根据色香味形四个大方面入手判断茶叶质量高低，而其中茶叶的滋味，是由几十种呈味物变化的综合反映。其中有刺激性涩味物质是茶多酚，苦味物质是咖啡碱、花青素和茶皂素等，鲜味物质主要是氨基酸，甜味物
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光合产物
光合产物(Photosynthetic product) 光合作用过程中形成的有机物质及其进一步转化所形成的物质的总称。在茶树中可分最初产物、直接产物和间接产物三种。最初产物是指C02还原后首次形成的
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微生物与黑毛茶品质形成关系的研究现状
黑毛茶品质形成的实质是微生物参与下的酶促作用与湿热作用综合的结果.本文总结了前人的研究,从黑毛茶的理化成分、品质特征以及渥堆工序等方面探讨了微生物与黑毛茶品质形成的关系,表明了微生物在黑毛茶品质形成过
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中国西部茶海特色经济联合体的形成及发展趋势
根据"中国西部茶海特色经济联合体"的概况,运用耗散结构论方法,分析茶联体的形成与发展,阐述了黔北三县一所结合的必要性及意义,认为三县一所的结合是一种远离平衡态的合作,通过合作形成开放系统,有助于各成员
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芦荟苦素对黑素细胞与角质形成细胞混合培养模型中黑素合成的影响
目的：体外构建黑素细胞与角质形成细胞直接接触的混合培养模型，观察芦荟苦素、熊果苷及茶多酚对此模型中黑素细胞的影响。方法：以包皮组织作为细胞来源，分别培养角质形成细胞、黑素细胞；体外构建黑素细胞与角质形
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普洱茶与微生物
生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱茶的神奇，一方面
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普洱茶与微生物关系最密切
网8月21日讯：生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱茶。普洱
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优质乌龙茶的特点与品质形成的必备条件
吉克温(福建农业大学350002)近年来，随着我国经济的全面发展和人民生活水平的提高及加入WTO的临近，对优质乌龙茶的需求将日益增多。但优质乌龙茶数量有限，一般不超过我省乌龙茶总量的10%，而能达到名
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用显微镜解读普洱茶
茶叶科学家这样解读普洱茶生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱
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唐代茶文化的形成
780年陆羽着《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《
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安溪铁观音茶叶的采摘技术
铁观音是乌龙茶的杰出代表，是属于半发酵茶，加工工艺介于红茶与绿茶之间，制作工艺十分复杂，技术性强而灵活。安溪县茶农在长期生产实践中，经过不断探索，积累了独特的初制工艺，其制作工作流程为：鲜叶采摘－晒青