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王笛：成都的茶馆与底层文化
[摘要说明]王笛：成都的茶馆与底层文化对成都市民来说，茶馆恐怕是除街头外最重要的公共场所。19世纪以前，茶馆喝茶已成为成都人的习惯，20世纪以前，很少有官方势力干涉。有一句当地谚语说"一市居民半茶客"
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茶馆·人生·底层
人云:人生三大嗜好--烟、酒、茶. 若论烟酒,前贤后生,能者多多,我自不敢言勇.惟独吃茶,似可称雄.讲茶龄,从出生至今,已逾六十七春.何也?盖母亲怀我,父亲巳在精忠茶楼开业,竟成"胎教茶客".以至"文
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在农田种茶要注意要掌握哪些技术？
湿、怕淹的生物学特性，其根系需要疏松透气、肥沃潮润的土壤环境。因此种植茶树的农田应选择地势较高，光照充足，土壤酸性，土层深厚，土体疏松，质地砂壤，地下水位低，通透性能良好，不积水，能灌能排的山垄田块为
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山田种茶要注意的几个问题
随着农业种植结构的调整，有许多山区和半山区的农田改种茶树，以提高经济效益。现就农田种植茶树应注意的几个技术问题提出以下看法。 １、田块的选择。茶树具喜温、耐阴、喜酸、怕碱、喜湿、怕淹的生物学特性，其根
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农田种茶要注意的几个问题
随着农业种植结构的调整，有许多山区和半山区的农田改种茶树，以提高经济效益。现就农田种植茶树应注意的几个技术问题提出以下看法。 1、田块的选择茶树具喜温、耐阴、喜酸、怕碱、喜湿、怕淹的生物学特性，其根系
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农田种植茶树应注意的技术问题
随着农业种植结构的调整，有许多山区和半山区的农田改种茶树，以提高经济效益。现就农田种植茶树应注意的几个技术问题提出以下看法。１、田块的选择。茶树具喜温、耐阴、喜酸、怕碱、喜湿、怕淹的生物学特性，其根系
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粉红玫瑰花茶帮你美白新颜
皮肤科医师指出，肌肤黑色素生成有2个地方，一为皮肤基底层中的黑色素母细胞，另一为毛孔中的毛囊黑色素母细胞，传统上的认知以为皮肤基底层的黑色素母细胞，为造成肌肤暗沉及变黑的原凶，其实在毛孔中的毛囊也有黑
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普洱茶渥堆发酵，为什么要翻堆？
在渥堆中，需要每隔7-9天进行一次翻堆，前7后9，依发酵速率的快慢不同，一般大概要翻4-6次。有些人比较奇怪，既然发酵吗，那就让他渥着吗，翻来翻去的挺麻烦，外面的茶叶翻进去，里面的茶叶翻出来，麻烦啊！
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农田改种茶树四注意
近年来，随着农村种植结构的调整，苏北有许多丘陵地区农田改种茶树，以提高经济效益。但农田改种茶树要注意以下几点：一、注意选择地块。茶树喜温、耐阴，喜酸怕碱，怕渍。因此种茶地应选择地势较高，光照充足，土壤
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生活茶俗歌
反映社会底层人生活辛劳的茶俗歌谣有《茶堂馆》："日行千里未出门，虽然为官未管民。白天银钱包包满，晚来腰间无半文"。《掺茶师》："从早忙到晚，两腿多跑酸。这边应声喊，那边把茶掺。忙得团团转，挣不到升米钱
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西湖龙井茶的保存方法
炒制好的龙井茶极易受潮变质，必须及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏。贮藏得法，约经0.5-1个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持
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茶文化在新时期的走向
我国历史上宫廷贵族，文人雅士，僧侣道流，底层民众，秘密社会等五个社会阶层的茶俗存在明显差异。具有阶层性特征；茶俗，茶艺 ，茶礼，茶德和茶道有内在联系又各具特质，茶文化在新时期又有了新的走向和发展。完成
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小人物造就大明星
在中国众多影视剧中出现了一部分越来越多贵族化，小资情调的作品，比如何平的《天地英雄》、冯小则的《大腕》、徐静蕾的《一个陌生女人的来信》和张元的《绿茶》，即使是描写生活底层的电影《天下无贼》，经由那般生
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居家生活的最佳时间
开窗换气的最佳时间上午9时至11时，下午2时至4时。因为气温已升高，逆流层现象已消失，沉积大气底层的有害气体逐渐散去，有利于新鲜空气的流人。
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竹筒香茶的制造方法
竹筒香茶的制造方法有两种：第一种是鲜叶先经蒸软（蒸糯米饭的同时），吸收了糯米饭香之后，装入竹筒慢慢烤干而制成。第二种是将一级晒青毛茶放入底层装有糯米的小饭甑内蒸软后，再筑进竹筒内，以文火徐徐烤干而成。
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福建白茶的茶区产地及自然环境
福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制造红茶、绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县，不
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茶园速成栽培技术
无性系良种茶园速成栽种技术，具有提高新茶园茶树移栽成活率，使新建茶园提前投产、提早开采，促进形成高产高效花园等作用。试验表明，一般定植后第3年，每667平方米（1亩）可产茶30公斤左右，第4年即可进入
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半匹长江红岩 一部世界茶史
舒德训《红岩茶花女》正从这里流播世界(记者 万春 通讯员 李先同)"来客哒--快筛茶!快筛茶!"，"坐、请坐，书屋坐!茶、敬茶，红岩茶!" 金秋时节，浙江传媒学院教授、哲学博士、硕士生导师韩永军、湖南
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湖北茶乡“出土”首部女人史诗长篇小说《红岩茶花女》
(记者高秉喜、通讯员李先同)盛夏时节，湖北三峡宜昌首部关于天河峡江女人史诗长篇小说《红岩茶花女》，已由三峡电子音像出版社公开出版。长达40多万字的《红岩茶花女》出自宜昌市邓村茶乡农民作家舒德训之手，他
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油茶移栽早产丰产
油茶采用移栽法，在2-3年便开花结果，获得丰产，与直播的油茶相比较。能提早5-7年结果。其主要栽培技术措施有如下：一、炼山开荒 在油茶移栽前一年的秋季，可根据地形因地制宜，炼山开荒。可采取平地全垦，也